蒸好的螃蟹怎么做好吃又简单的做法视频教学，蒸好的螃蟹怎么做好吃又简单的做法视频教学

螃蟹的做法怎么做好吃又简单

1、做法：将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。姜葱螃蟹。

2、清蒸螃蟹 材料 螃蟹，葱段，生姜片，料酒，胡椒粉，生姜醋汁 做法 螃蟹刷洗干净；锅子添水，烧开后，入葱段、生姜片、料酒、胡椒粉，水开后放蒸层，放螃蟹，视螃蟹大小大火蒸15-18分钟。吃时蘸生姜醋汁即可。

3、清蒸螃蟹 清蒸螃蟹是一种简单易学的螃蟹做法，不需要太多的调料，能够保留螃蟹的原汁原味。材料：螃蟹、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油。做法：将螃蟹洗净，去除腮、胃、肠等杂质，将螃蟹切成四块。将螃蟹放入蒸锅中，加入姜片和葱段。倒入适量的料酒，撒上盐，蒸10-15分钟。

4、待汤汁收浓时，加入适量的淀粉水勾芡，再加入香油即可。蒜蓉蒸螃蟹 蒜蓉蒸螃蟹是一种简单易做的做法，只需要用到蒜蓉和葱姜等调料。具体步骤如下：将葱姜切成末，蒜切成蓉。将葱姜末和蒜蓉均匀地抹在螃蟹上。将螃蟹放入蒸锅中蒸15分钟左右。

蒸螃蟹怎么吃法

螃蟹最好趁热吃，一般用醋+生姜片蘸比较好吃，这样可以去除螃蟹的腥味。蒸后的螃蟹，先把脚都掰下来，这样方便吃盖子后面的肉。把螃蟹的后盖打开，就是后备的那个壳，打开后，可以看到蟹黄，那个是可以吃的，蘸点醋非常好吃，依个人口味可以加点香油。

分钟之后螃蟹也蒸好了，直接把螃蟹取出来装盘，然后汤汁放在一旁就可以吃了。

螃蟹蒸后蘸调料吃。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。

清蒸螃蟹怎么做好吃又简单

1、准备材料：大闸蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、味精、香油。 将大闸蟹洗净，去掉腮和腹下杂物，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，便于入味。 姜、蒜、葱切成末备用。 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将蟹放入蒸架上，撒上姜末、蒜末和葱末，淋上料酒，蒸10-15分钟。

2、将螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂物，用刀背轻轻敲打螃蟹的背壳，使其裂开，方便入味。 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水，搅拌均匀成腌料。 将腌料倒入螃蟹身上，腌制10分钟左右。 将腌制好的螃蟹放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

3、将螃蟹洗净，去除腮、胃、肠等杂质，将螃蟹切成四块。将螃蟹放入蒸锅中，加入姜片和葱段。倒入适量的料酒，撒上盐，蒸10-15分钟。将蒸好的螃蟹取出，淋上生抽和香油即可。红烧螃蟹 红烧螃蟹是一种口感鲜美，色香味俱佳的螃蟹做法，适合喜欢重口味的人。

4、螃蟹清洗干净后，腹部朝上放入电饭锅的甑内。将甑放回智能水壶电饭煲的三角水壶中。1迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟。1蒸螃蟹的时候准备好蘸料。将姜、葱剁成葱花，放入入味的盘中，加入1勺生抽、2勺香醋、少许白糖和香油，再加入适量水搅拌均匀。

5、清蒸螃蟹 清蒸螃蟹是一种非常简单的做法，只需要将螃蟹放入蒸锅中蒸熟即可。具体步骤如下：将螃蟹洗净，去掉腮、腹膜和肚泥。将螃蟹放入蒸锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒和盐，蒸15分钟左右。取出蒸好的螃蟹，将蒸锅中的汤汁倒入碗中，加入适量的酱油和香油，搅拌均匀。

6、操作步骤如下：首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。