清蒸龙虾摆盘图片（清蒸龙虾怎么做好吃）

怎么做小清龙虾才好吃呢?

准备适量的咸蛋黄放在碗里用保鲜膜封住蒸一下，锅内烧开水上汽后蒸20分钟。处理好的小龙虾中加入少许的盐、料酒搅拌均匀，放在旁边腌制一下。起锅烧油，先把小龙虾炸一下。

小龙虾过油 把锅烧热，倒入准备好的蒜蓉一半的份量，煸炒。蒜蓉变成金黄色后，倒入两听啤酒。倒进去虾，全程用大火烧制。加入盐、胡椒粉和少许糖，煮五分钟左右。

小龙虾清理干净。把蒜头去皮，备用。香料备好。姜切片切丝均可。部分蒜切片备用。起锅倒油烧热，放入所有香料爆香后倒入虾。倒入翻炒，炒到差不多变色就倒入啤酒，加入盐、糖和酱油。

麻辣小龙虾：姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入准备好的其它调料炒香。

小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。蒜去皮，姜切片。大葱切2段。

小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。锅中加入水，水面不低于虾面。

清蒸冰冻龙虾的简单做法

1、清蒸龙虾的做法 切成段、块。请点击输入图片描述 切好的龙虾放入盘中，加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、盐。上锅蒸，水开后开中火蒸十二分钟，关火。开盖放入葱花，浇上热油，上桌。

2、冰冻龙虾做法：食材：冰冻龙虾2个、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

3、准备工作 将龙虾买回来后先冲洗干净，然后切成两半，这样便于散热，也可以更好的入味。姜、葱、蒜分别焯水备用。

龙虾蒸几分钟比较合适?

龙虾一般蒸10-30分钟。蒸龙虾的时间跟龙虾的大小有关，一斤左右的龙虾，需要蒸十分钟左右，个头偏大的龙虾则需要蒸半个小时。龙虾可以直接蒸，也可以将龙虾切成小块后再蒸，这样可以节省烹饪的时间。

一般清蒸龙虾只需要蒸10分钟左右。清蒸整只大龙虾时，一般龙虾的重量都在500克左右。这样的重量蒸制约10分钟可以将龙虾蒸熟。如果龙虾的重量每增加100克，蒸制时间就需要增加大约2分钟。

清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟。普通的蒸锅，嫩的，比较小的，水开后大概蒸5-7分钟。如果是老的，个头大的，10分钟左右能熟。龙虾：1只（约500克）。

清蒸大虾要怎样做

1、首先在蒸盘中铺上一层姜丝、葱白和少量料酒。然后把腌制好的大虾放进盘中，再撒上少许姜丝和葱白。最后将整个蒸盘放入蒸锅中，大火开启蒸锅，蒸10-12分钟即可。

2、虾洗净，剪去虾须和腿，挑去虾线，放入盘中。放上姜丝，撒入少许盐，淋上少许料酒和蒸鱼豉油。放入笼屉，蒸8分钟左右即可。捡去姜丝，用蒸鱼豉油、盐、生抽、蚝油、葱末、蒜末、香油、醋调制成酱汁即可。

3、准备工作：将新鲜大虾洗净，去掉虾线，挤出虾脑。 调料处理：将姜、蒜分别切成末，备用。在蒸锅中加入适量的水、葱姜，放入蒸网。

4、先来处理基围虾，把虾子洗干净后，剪掉虾须，再抽去虾筋。然后再准备一些辅料，把生姜洗净切片，大蒜去皮切成蒜粒，香葱洗干净后，葱白部分切段，葱叶切成葱花。

5、虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。

6、大虾洗净。将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。

波士顿龙虾怎样清蒸好吃?

1、波斯龙虾清蒸做法如下：波士顿龙虾1只、大蒜1头、葱叶2根、粉丝1把、生抽适量。一只鲜活的波士顿龙虾，先用刀背敲晕再动手。剪去大小爪子，大爪子用刀背把壳敲碎。用一根筷子插入龙虾尾部小孔中，放尿。

2、清蒸波士顿龙虾的配料除了葱姜蒜以外，还可以根据个人口味加入一些香菜、辣椒、蒸鱼豉油等调料，增加口感层次和味道。清蒸波士顿龙虾的做法相对简单，但是也有一些需要注意的细节。

3、波士顿龙虾清蒸更好吃。以下是清蒸龙虾的做法 主料：龙虾850克。辅料：蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许。龙虾冲洗一下。

蒸龙虾的做法大全

1、、锅中水开，把龙虾放进去，盖上锅盖。1大火蒸12分钟左右，蒸的时间根据龙虾的量来，但不要过久，以免将虾肉蒸老，影响口感。

2、家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。

3、蒸龙虾的做法如下：主料：波士顿龙虾。辅料：大蒜、生姜、生抽、蚝油、粉丝、料酒。第1步、网购波士顿龙虾一只，用刷子清洗干净，烧开水，放入龙虾煮15分钟左右。