2024年大闸蟹三两要蒸多久：3两大闸蟹要蒸多久

三两大闸蟹蒸多久

大闸蟹水开后蒸10到15分钟是最佳时间。一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大小，冷水入锅开始蒸，差不多水开之后10到12分钟左右即可，再长不要超过15分钟以上。基本上螃蟹体重每上升1两，蒸制的时间再增加1分半到2分钟左右，这个时间是螃蟹杀菌、成熟和美味留存之间的一个平衡点。

要蒸10到15分钟。根据的大小，蒸的时间也略有不同。2两左右的，水烧开后，转中火蒸10分钟，再关火焖2分钟后即可。3两左右的，水烧开后，转中火蒸12分钟，再关火焖2分钟后即可。4两的左右，水烧开后，转中火蒸15分钟，再关火焖2分钟后即可。

分钟—20分钟左右。做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间。这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小：3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

三两螃蟹一般蒸制时间为10到15分钟。首先，蒸三两重的螃蟹所需时间主要取决于螃蟹的大小和蒸锅的功率。三两的螃蟹已经算是中等大小，因此不需要像蒸大闸蟹那样花费较长时间。在一般情况下，将蒸锅提前加水预热，待水开后放入螃蟹，蒸制10到15分钟即可。

大闸蟹蒸几分钟最好吃 一般蒸十分钟左右。我们常说，吃螃蟹吃的就是鲜与嫩。所以蟹肉是否细腻跟火候和蒸的时间有很大的关系。通常都是体重每增加一两，蒸的时间就增加2分钟左右。也可以根据螃蟹的数量去考虑是否要蒸久一点，这样蒸出来的螃蟹也能够达到杀菌的效果。

蒸大闸蟹需要几分钟

1、二十分钟左右。整只的螃蟹蒸多久做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

2、视情况而定。要保证食用安全，清蒸大闸蟹要在水开后蒸15~20分钟才可以。如果是正常个头大小的大闸蟹的话，在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可。如果是个头相对较大的大闸蟹的话，建议适当的延长蒸的时间，四十或五十分钟都可。因为个头大的大闸蟹受热比较慢，不容易蒸熟。

3、要蒸10到15分钟。根据的大小，蒸的时间也略有不同。2两左右的，水烧开后，转中火蒸10分钟，再关火焖2分钟后即可。3两左右的，水烧开后，转中火蒸12分钟，再关火焖2分钟后即可。4两的左右，水烧开后，转中火蒸15分钟，再关火焖2分钟后即可。

4、清蒸大闸蟹的时间与其个头大小有很大的关系，一般3两以下的大闸蟹只需要蒸10分钟就可以了，3到4两的大闸蟹需要蒸12分钟，而4两以上较大的大闸蟹需要蒸15分钟左右。要注意蒸大闸蟹并不是蒸的时间越长越好，蒸的时间过长可能会使大闸蟹的肉质变老，口感变差，失去原本的鲜香嫩滑口感。

阳澄湖大闸蟹需要蒸多久

阳澄湖大闸蟹蒸15分钟左右即可。具体的时间可以按照大闸蟹的大小来判断，比如蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右，而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的螃蟹增加两分钟左右即可。蒸大闸蟹时把螃蟹肚子朝上放到蒸屉上，这样可以防止蟹黄流出。

一般半斤以上的阳澄湖大闸蟹二十分钟，六两以下的十五分钟。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮，可以避寒去腥。

正常情况下购买回来的大闸蟹放到锅里面只需要蒸15~20分钟就可以完全熟了。

水烧开后，大火蒸10分钟，再焖十分钟即可，蒸的时间太久肉质就变老了。大闸蟹洗干净待用。紫苏叶洗干净放在蒸架上。把洗干净的大闸蟹放在放有紫苏的蒸架上。记住要把蟹壳朝下这样蒸。蒸锅放水烧开，放进大闸蟹，水开后大火蒸10分钟，然后再焖5分钟。蒸好的大闸蟹，晾凉即可食用。

阳澄湖大闸蟹在水开的情况下需要蒸12-15分钟。清洗大闸蟹。先用牙刷将大闸蟹的背部刷洗干净，接着将姜切成片，然后在锅中烧水等待煮沸。放入大闸蟹蒸。煮沸后加入葱片和紫苏叶祛寒，再把蒸屉放在锅中，将大闸蟹腹部朝上的姿态摆上去。蒸熟即可食用。

阳澄湖螃蟹要蒸多久阳澄湖螃蟹要蒸20分钟。蒸阳澄湖大闸蟹的话，时间不要太久，太久的话有可能蟹肉会变老老，而太嫩的话，蟹肉没有蒸熟，吃了会引起肠胃的不适，所以一般蒸20分钟左右就可以了。

三两螃蟹蒸多久

两以下的螃蟹水开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

通常情况下，使用普通锅蒸螃蟹大约需要15至20分钟，而使用高压锅则可在8分钟左右完成蒸制。蒸螃蟹的时间也应根据螃蟹的大小来调整。以三两重的螃蟹为例，蒸一只大约需要12分钟，而三两以下的则蒸10分钟左右即可。如果螃蟹超过三两，每增加一两，蒸制时间就增加大约2分钟。

对于3-4两的中等螃蟹，建议水开后蒸10-12分钟，以获得最佳口感。

阳澄湖大闸蟹蒸15分钟左右即可。具体的时间可以按照大闸蟹的大小来判断，比如蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右，而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的螃蟹增加两分钟左右即可。蒸大闸蟹时把螃蟹肚子朝上放到蒸屉上，这样可以防止蟹黄流出。

三两蟹要蒸10分钟。3两的螃蟹在蒸的时候，若时间太短螃蟹没有熟透，螃蟹中的有害物质无法完全杀死，则很不卫生；但若蒸的时间过长的话，螃蟹的肉质就会变老影响鲜嫩的口感，所以一般建议等水开后，放入蒸锅中蒸10分钟左右就行了。

三两重的大闸蟹要蒸多久

大闸蟹水开后蒸10到15分钟是最佳时间。一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大小，冷水入锅开始蒸，差不多水开之后10到12分钟左右即可，再长不要超过15分钟以上。基本上螃蟹体重每上升1两，蒸制的时间再增加1分半到2分钟左右，这个时间是螃蟹杀菌、成熟和美味留存之间的一个平衡点。

三两螃蟹一般蒸制时间为10到15分钟。首先，蒸三两重的螃蟹所需时间主要取决于螃蟹的大小和蒸锅的功率。三两的螃蟹已经算是中等大小，因此不需要像蒸大闸蟹那样花费较长时间。在一般情况下，将蒸锅提前加水预热，待水开后放入螃蟹，蒸制10到15分钟即可。

分钟—20分钟左右。做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间。这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小：3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

阳澄湖大闸蟹蒸15分钟左右即可。具体的时间可以按照大闸蟹的大小来判断，比如蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右，而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的螃蟹增加两分钟左右即可。蒸大闸蟹时把螃蟹肚子朝上放到蒸屉上，这样可以防止蟹黄流出。

分钟。大闸蟹没蒸熟不能吃，但是蒸太熟了又不好吃。蒸大闸蟹有一个标准的时间，要根据螃蟹的大小来决定。一个专业吃大闸蟹的大厨告诉我：3两以下的螃蟹蒸10分钟；3两-5两的螃蟹蒸12分钟；5两以上的螃蟹蒸15分钟。做法：将大闸蟹清洗干净，用刷子稍微刷一下螃蟹外壳。

三两螃蟹蒸多长时间

1、两以下的螃蟹水开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

2、螃蟹蒸的话，一般蒸锅烧开后，三两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右。3～4两重的继续蒸12分钟左右；4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。大闸蟹这种性寒的食物，一定要蒸透蒸熟来吃。

3、一般在蒸锅水烧开之后，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。2 三两大闸蟹有多大 三两的大闸蟹的蟹盖直径在50-52毫米之间。一般二两的螃蟹，蟹盖直径在45毫米左右。