1、视情况而定。大闸蟹若是放入冷藏区不会被冻死,但是放入冰冻区会被冻死。大闸蟹可生存的温度在5-30摄氏度之间,适宜生存温度在10-15摄氏度之间,而冰箱的冷藏室的温度通常是在4-15摄氏度之间,只要合理科学的存放大闸蟹,不会被冻死。而冷冻室的温度在零下,大闸蟹不能够生存,1小时左右就会死亡。
2、螃蟹放冰箱保鲜层中不会冻死,但放在冰冻层会冻死。
3、大闸蟹放冰箱短时间不会冻死,活的大闸蟹放在冰箱中能存放2~3天。将活的大闸蟹不用刷洗,用绳子捆好,一一挨个放在冰箱的保鲜层,再用一条干净的湿毛巾盖在大闸蟹上面,保证其湿度,温度调至5~8℃,大闸蟹能存活2~3天。
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大闸蟹怎么选择 怎样挑选好蟹?看蟹壳 整个壳背要硬硬的,且青得发亮,颜色越深,纹路越清晰说明螃蟹越壮实。或者把螃蟹翻转让腹部朝上,它能够灵活快速地翻过来,这就是体壮有活力的蟹。如下图。个头大小不同:公蟹个头比母蟹大。肚脐不同:公蟹肚脐成三角形,母蟹肚皮成圆形。腿上绒毛不同:公蟹腿上绒毛多,母蟹腿是光...