蟹鼎鲜大闸蟹（蟹煌大闸蟹）

4成阳澄湖大闸蟹被上海人吃掉,喜食黄江大闸蟹的上海人为何爱上阳澄湖的...

成阳澄湖大闸蟹被上海人吃掉，上海人喜爱上阳澄湖的大闸蟹，因为阳澄湖的大闸蟹质量高，味道好，名气又大。阳澄湖蟹公馆大闸蟹能成为远近闻名的美味，并不是浪得虚名。

但是在现如今，因为阳澄湖的大闸蟹声名在外，每年还没到阳澄湖大闸蟹的收获期就已经提前几个月预售了起来。所以，吃的上阳澄湖的大闸蟹可谓是一种身份的象征、财富的象征、地位的象征。

在阳澄湖大闸蟹上市期间，每个上海人每年平均吃掉阳澄湖大闸蟹15只，等于阳澄湖大闸蟹每年上市，上海人吃掉4成之多，上海人真的很有钱啊，毕竟阳澄湖大闸蟹那么贵。

螃蟹是一种很有营养价值的食物，吃螃蟹有助于清热解毒，还能够养筋活血，并且有助于提高人体的免疫能力，甚至还有抗癌防癌的功效，可以说吃螃蟹对人体十分有益处了。

阳澄湖的大闸蟹成了很多人餐桌上的大爱，这不是玩笑的，上海人的消费能力的确是不能小觑的。

如何蒸大闸蟹

操作步骤如下：首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。

冷水下锅蒸。大闸蟹在蒸煮时，不要等水烧开了才下锅，高温会使得蟹肉迅速紧缩变熟，这样不仅肉质会变硬，腥味也不能全部散出来，所以要选择冷水下锅。蒸时大闸蟹底朝上摆放。

把大闸蟹刷干净，绑大闸蟹的绳子不用解开；蒸锅里放适量热水。

用水冲洗大闸蟹。无需拆开螃蟹的螃蟹草。蟹蟹用于将蟹与首选的三角形草芯捆在一起。蒸时，蟹草的清香可以掺入蟹肉中，味道更好。准备一个蒸锅，锅中的水，生姜和紫苏袋。

大闸蟹什么不能吃

1、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

2、大闸蟹的胃、心、腮、肺、肠不能吃。大闸蟹的胃裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块。蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连着蟹胃。

3、蟹肠 蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道，这个一般不会吃到，去掉蟹壳时会被直接抽掉，但有适合也会被拉断，导致蟹肠部分在蟹黄区域，食用时也需要去掉。

鼎蟹坊大闸蟹怎么样

金山区鼎蟹坊地址在金山工业区金舸路1301号统一企业。

用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。将蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉。(但凡内脏都不宜吃，因积聚重金属，多吃易中毒。

首先我们先用小刷子给大闸蟹来个洗刷刷。阳澄湖蟹因湖水水质清纯，水深底硬，所以身上泥土较少会更干净一些，当然因此也会较贵咯，不过清洗时确实没什么太多泥土。

神木鼎用法：点击右键即可开启，在一小时时间内，把神木鼎的耐久度1000，消耗光则神木鼎小时，一般都不需要一小时。

神木鼎是用来打变身卡片的。你是力的就打力卡，法的就打法卡。力卡：和尚，剑魂 ，螃蟹 这三种卡片很风靡。价钱也卖的蛮贵。法卡：金甲蝎。

好，养殖环境优良，营养丰富。根据查询知乎网显示。养殖环境优良：鼎蟹坊大闸蟹的养殖环境干净、水质良好，都是来自阳澄湖有利于大闸蟹的生长和发育。