2024年清蒸大明虾蒸几分钟：清蒸大明虾蒸几分钟就熟了

明虾的制作方法有哪些?

清蒸明虾 清蒸明虾是一道传统的做法，简单易学，不需要太多的调料。首先，将明虾洗净，去除虾线和虾须，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸10分钟左右即可。蒸好后，可以在虾上淋上一些蒸鱼豉油和香油，增加香味和口感。 爆炒明虾 爆炒明虾是一道比较常见的做法，也是很多人喜欢的口味。

明虾清洗干净，备用。 热锅加油，放入明虾煎至两面金黄。 加入料酒、生抽、糖、少许水，小火焖煮。 直至汤汁浓稠，虾熟透即可。特点：味道浓郁，口感鲜嫩且有韧性。番茄炒明虾 做法： 明虾清洗干净，番茄切块备用。 热锅加油，放入番茄翻炒，至出汁。

明虾的做法 蒜蓉炒明虾 明虾以其鲜美的口感著称，蒜蓉炒明虾是最受欢迎的做法之一。首先需要将明虾清洗干净，去除虾线，保留完整的虾壳。接着，用高温快炒的方式，加入蒜蓉、姜片翻炒，以保持明虾的鲜嫩口感。最后，根据个人口味加入适量的调料如生抽、盐、白糖等，翻炒均匀即可。

大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。土豆球焯水后煎熟至色金黄；芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。大明虾烤熟后，将烤盘中的汁水倒入锅内，加奶油和盐、胡椒，浓缩成奶油明虾汁。

将明虾洗净去除虾线，备好大葱、姜、蒜末，干辣椒剪成段备用。锅中油热后加入葱姜蒜炒香，加入干辣椒段，炒出香味后加入明虾煸炒，加盐调味即可。以上就是明虾的多种不同口味的做法，不同口味的明虾有着不同的制作方式，可以根据自己的口味选择喜欢的口味。

炒明虾是一种简单快捷的做法。首先将明虾洗净，去虾线，备用。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，然后加入明虾翻炒。加入适量的盐、糖、生抽等调料，炒至虾壳变色，虾肉熟透即可出锅。椒盐明虾 这道菜口感鲜香带辣。首先将明虾洗净，去虾线，备用。锅中加入适量的油，油热后下入明虾翻炒至变色。

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1、接下来，蒸锅加水烧开后，将碗放入蒸锅中，用中火蒸8-10分钟。最后，将蒸好的大明虾取出，撒上葱花、香菜和蒜蓉，淋上热油即可食用。 水煮大明虾：首先，将新鲜的大明虾去壳，保留虾尾；然后用刀在背部剪下一刀，去除虾线。接着，在一锅开水中加入料酒和盐，将大明虾放入水中焯水煮熟。

2、将大明虾剪去虾须及虾脚，用刀轻轻劈开虾背沿，取出虾线（肠子），洗净晾干；姜切成丝，葱切成段，香菜切碎备用；在蒸碗底铺上一层姜丝和葱段，再放上虾，撒上盐和胡椒粉；入蒸锅蒸10-15分钟，取出后撒上香菜即可。

3、大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。然后放入姜末、蒜末，倒点精制油。再撒上葱末，上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌。

4、蒸明虾：将明虾洗净，用刀背轻轻把明虾压扁，蒸约5分钟。将蒸好的明虾浸泡在冰水中，待凉透后即可食用。蒸明虾可以保持其原有的鲜嫩口感。清蒸明虾：将明虾洗净，用料酒和葱姜腌制10分钟，然后蒸10分钟左右（视虾的大小而定）。蒸好后再以蒸锅中的蒸汽煮透即可。这种方法可以让虾肉更加嫩滑。

5、首先，将新鲜的大明虾仔细清洗，用厨房纸巾吸干其表面的水分。接着，使用刀具轻轻在虾的背部中央划开一道口子，但不要切到底，以便去除非必要部分的壳，保留虾尾和头部。同时，要记得去除虾线和腹部的筋络，以确保口感和卫生。

6、清蒸大虾的做法如下：主料：明虾、姜、料酒。辅料：蒸鱼豉油、盐、生抽、蚝油、葱末、蒜末、香油、醋。虾洗净，剪去虾须和腿，挑去虾线，放入盘中。放上姜丝，撒入少许盐，淋上少许料酒和蒸鱼豉油。放入笼屉，蒸8分钟左右即可。

蒸虾一般要蒸几分钟时间最好

蒸虾要蒸多长时间根据情况决定。如果采用的是大火蒸虾，那么一般水开后，蒸5分钟也是能熟的，而小火蒸虾的话，冷水下锅10分钟可能才熟，10-15分钟。判断虾肉是否熟透以虾肉和虾壳由透明灰色变成了红色为准，吃起来肉质q弹，外观看着虾身蜷缩就是熟了。

蒸虾一般大约15分钟左右就能熟。如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。

虾需蒸制的时间为：大约5到10分钟。 虾的蒸制时间主要取决于虾的大小和种类。一般来说，中等大小的虾，如常见的明虾、草虾等，蒸制时间在5到8分钟左右即可。较小的虾如小河虾，蒸制时间可以适当缩短至几分钟内。而较大的虾如帝王蟹等可能需要更长时间的蒸制。

大虾：通常需要蒸6-8分钟，或者直到虾肉变成粉红色且变熟。 中虾：通常需要蒸5-6分钟，或者直到虾肉变成粉红色且变熟。 小虾：通常需要蒸3-5分钟，或者直到虾肉变成粉红色且变熟。需要注意的是，蒸的时间可能会因虾的大小、蒸锅的性能和个人口味而有所不同。

如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。但是蒸虾不是说时间越短越好，越鲜， 蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁， 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。但时间也不易过长，避免肉质老化。