2024年螃蟹冷冻保存好还是蒸熟了保存好：螃蟹冷冻好还是冷藏好

活螃蟹直接冷冻(螃蟹煮熟冷冻还是直接冷冻)

1、螃蟹冷冻保存还是蒸熟保存。螃蟹应该在活的时候冷藏储存，冷冻储存会直接让螃蟹被冻死，这样将影响第三烹饪出来的螃蟹的味道、口感，而煮熟后的螃蟹很容易就会出现变质的情况，无法保存太久。所以要在螃蟹活着时给它盖上湿毛巾并放入冰箱冷藏，这样可保存三到五天。

2、螃蟹的冷冻方法的先蒸熟再冷冻。如果是活螃蟹，理论上最好的保存方法是深冷速冻。但一般家庭所用的冰箱冷冻室都不可能太空荡，肯定会有其他鸡、鸭、鱼、肉之类的食物，所以螃蟹放进去很难达到深冷速冻的标准。

3、因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的，因为它的肉不是很紧密，又含有水分，冻了以后再做成菜，口感就很差。而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素，所以最好就是熟的保存，绝对不能生的冷藏。生的冷藏会吃坏肚子的，并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多，也会不好吃。

螃蟹吃不完是蒸熟冷冻还是生着冷冻-螃蟹冷冻是生冻还是熟冻

冰箱冷冻室的温度为零下18摄氏度，虽然螃蟹放在其中一般可以保存很长时间，不过最好在一个月吃完。如果短时间保存，也可以将活螃蟹放入冰箱冷藏室保存，用绳子把螃蟹捆绑好，然后码入冰箱冷藏室，再在表面盖湿毛巾，一般可以保存3~5天。螃蟹生着冻还是熟着冻 螃蟹生着冻或煮熟冻都可以。

通过煮熟螃蟹后再进行冷冻，可以有效地杀灭其中的微生物和细菌，减少食品安全隐患。此外，熟冻螃蟹的保存时间更长，经过高温处理可以延长其保质期。如果是生螃蟹直接进行冷冻，由于冰箱冷冻室的温度比较低，避免很容易导致螃蟹被冻死，其次时间一长还会导致螃蟹化水，营养价值降低。

我们都知道，螃蟹是比较受欢迎的一种食物，它的做法比较多，吃起来肉质鲜嫩可口，营养丰富，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会喜欢吃螃蟹。那么螃蟹是蒸熟了放冰箱还是生着放冰箱呢？下面让我们具体来看看吧！螃蟹是蒸熟了放冰箱还是生着放冰箱 螃蟹可以蒸熟了放冰箱保存，也可以生着放冰箱保存。

熟冻比较好。如果采用生冻的方式，会直接将活螃蟹冷冻致死，时间比较长的情况下，螃蟹里面的肉还会发生腐烂，味道和营养价值都会大打折扣，因此一般建议将螃蟹煮熟冷冻，因为煮熟冷冻后螃蟹的肉味不会受到影响，而且储存时间会更长。

螃蟹熟冻比较好。螃蟹生冻是指将活螃蟹直接放到冰箱冷冻保存，要吃的时候再进行加热，而熟冻是先将螃蟹煮熟，之后再进行冷冻，一般建议是将螃蟹熟冻会比较好，因为熟冻后的螃蟹肉质口感不会受到影响，同时保存时间也更长一些。

直接冷冻好。螃蟹买回家最好及时烹调食用，如果存放时间过久，会影响其鲜度和丰润度。要是实在买多了，要趁螃蟹死前及时冷冻。由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。

生螃蟹是煮熟后保存好,还是直接冷冻保存好?主要是想放到春节吃。谢谢...

而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素，所以最好就是熟的保存，绝对不能生的冷藏。生的冷藏会吃坏肚子的，并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多，也会不好吃。2，如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。

先煮熟后冷冻保鲜效果好，如果直接冷冻，再拿出来的时候，螃蟹肉会很松弛，不好吃。

存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。如果放置时间比较长的话肯定会影响螃蟹的口感和营养价值，而且也会被污染，对于健康是不利的。忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。

活的放在保鲜盒内。加以点点水。山面放湿布盖上。

螃蟹放在尼龙丝袋里（象纱窗的料）扎紧，越紧越好。包上湿毛巾放入塑料袋，放进冰箱冷藏室的水果盘就可以了。可以放好久的。没有尼龙丝袋可以向菜场的小贩要或买的。扎紧的话螃蟹不会瘦，包湿毛巾是保持螃蟹在湿的环境，进冰箱让螃蟹冬眠。这样放螃蟹不会瘦不易死。

保存方法一：用冰箱保存螃蟹 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。