2024年大闸蟹熬粥好吃吗怎么做：大闸蟹熬粥好吃吗怎么做才好吃

正宗潮汕虾蟹粥的做法

潮汕虾蟹粥的做法： 准备材料：大米、虾、蟹、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。 大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮成粥。 虾和蟹分别洗净备用。 姜切成细末，葱切成葱花备用。 热锅凉油，放入姜末和葱花爆香。 加入虾和蟹煸炒，加入适量料酒。

食材：大闸蟹2只，猪瘦肉100克，姜、葱、香莱、冬菜各适当。用压力锅先把粥煮好。ps：当高气压一上去时，就立刻歇火。将大闸蟹掰壳，肉体刷洗干净后，切割成四块，用刀侧卧将大闸蟹的大腿根部、小腿肚敲打两下，使其机壳开裂。

将煮好的虾和蟹放入砂锅中，倒入调好味的米粥，用小火煮至粥变稠，加入香油即可。

准备材料。首先，选择新鲜的虾和蟹，使得粥的味道更加鲜美。然后，准备好其他材料，如米、葱姜蒜、鸡精、盐、料酒等。还可以根据个人口味，准备些辅料如香菜、葱花、胡椒粉等。 处理虾和蟹。虾蟹宜现买现煮，保证新鲜的口感。首先，将蟹洗净，用刀背敲破蟹壳，让粥更加入味。

将熟虾和蟹块放入锅中，继续用大火烧开。然后转为小火炖煮，使虾蟹的鲜味充分融入粥中。在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。当米粉煮熟并变得粘稠时，即可加入豆芽等蔬菜，煮熟后即可关火。最后，将炖煮好的潮汕虾蟹粥倒入碗中，撒上蒜苗或香菜作为装饰。

潮汕虾蟹砂锅粥最正宗做法如下：主料：膏蟹2只～3只、虾15只左右。辅料：米饭一大碗，料酒、小葱、香菜、姜、芝麻油、胡椒粉适量。用剪刀把虾头剪开清掉那团脏东西，用剪刀从虾背到虾尾开边顺便去掉虾线。然后把姜切碎末，越碎越好，还有少于芝麻油，盐，料酒一起腌制虾大概30分钟提鲜去腥。

大闸蟹熬粥怎么做好吃

1、大闸蟹熬粥的做法： 准备材料：大闸蟹2只、大米100克、姜片适量、料酒适量、盐适量。 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。 大闸蟹洗净，去壳去腮，留下蟹肉备用。 锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开。 加入浸泡好的大米，转小火煮20分钟。 加入蟹肉，继续煮10分钟。

2、大闸蟹蟹粥的做法： 准备材料：大闸蟹、米、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。 将大闸蟹清洗干净，去壳去腮，留下蟹肉备用。 将米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。 姜切成片，葱切成葱花备用。 将浸泡好的米和适量清水放入煲中，加入姜片和葱花，大火煮沸后转小火煮30分钟。

3、材料：大闸蟹1只，大米1杯，西兰花适量，盐适量，姜适量。取一杯米洗净，加适量水放在砂锅中，大火煮开转小火慢慢炖煮。大闸蟹用刷子刷干净，将蟹的蟹壳打开将蟹对切成2瓣，去掉蟹牙蟹腮蟹脐蟹心。锅中放少许油，放入蟹小火慢煎至蟹周身变色，蟹膏凝固。

4、食材：大闸蟹，糯米和粳米，姜，鸡精，葱。将糯米和粳米混合，洗净，参加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖。两头用勺搅动几下。再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来。当粥熬煮到八成熟时参加姜片。

5、原料：大米、蟹。做法：蟹两只，用刷子把蟹刷洗干净。用剪刀剪开蟹钳，去腮、胃、肠后洗净切成块。蒜头和葱切碎，姜切丝。大米用高压锅煮熟，烧开后转中小火5分钟，关火，然后转入砂锅中烧开，加入蟹煮熟。加入姜丝和蒜末继续煮，洒葱花，加花生油、盐和少许的味精调味即可。

大闸蟹可以煮粥吗

1、将切好的大闸蟹块放入粥中，加入适量的盐和胡椒粉，再煮5-10分钟即可。 最后可以根据个人口味加入一些调料，如香菜、醋等。

2、大闸蟹蟹粥的做法： 准备材料：大闸蟹、米、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。 将大闸蟹清洗干净，去壳去腮，留下蟹肉备用。 将米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。 姜切成片，葱切成葱花备用。 将浸泡好的米和适量清水放入煲中，加入姜片和葱花，大火煮沸后转小火煮30分钟。

3、大闸蟹是可以煮粥的。大闸蟹煮粥是一种非常美味且富有营养的粥品。制作时，可以将大闸蟹拆解，取出蟹肉和蟹黄，同时将大米提前浸泡并熬煮成粥底。然后将蟹肉和蟹黄放入粥中，继续熬煮，直到蟹肉完全融化在粥里。为了增加口感和味道，还可以加入一些姜丝和葱花，以及适量的盐和胡椒粉等调味料。

4、食材：大闸蟹，糯米和粳米，姜，鸡精，葱。将糯米和粳米混合，洗净，参加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖。两头用勺搅动几下。再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来。当粥熬煮到八成熟时参加姜片。

大闸蟹煮粥的做法

大闸蟹煮粥的做法： 准备好大闸蟹、米、姜、葱等食材。 将大闸蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质，切成小块备用。 将米淘洗干净，加入适量的水，放入姜片和葱段，煮至米烂粥稠。 将切好的大闸蟹块放入粥中，加入适量的盐和胡椒粉，再煮5-10分钟即可。

大闸蟹粥的做法： 准备材料：大米、大闸蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。 大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮熟。 大闸蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，然后放入开水中焯水，捞出备用。 姜切成片，葱切成葱花备用。

材料：大闸蟹1只，大米1杯，西兰花适量，盐适量，姜适量。取一杯米洗净，加适量水放在砂锅中，大火煮开转小火慢慢炖煮。大闸蟹用刷子刷干净，将蟹的蟹壳打开将蟹对切成2瓣，去掉蟹牙蟹腮蟹脐蟹心。锅中放少许油，放入蟹小火慢煎至蟹周身变色，蟹膏凝固。

大米淘洗干净，添水，熬粥。螃蟹洗净，揭去背部的小脐。掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段。大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火。放入姜丝，放入香菜末，放入盐，滴入少许香油。加入少许白胡椒粉。出锅装碗即可。

主料：大闸蟹1只、大米适量 辅料：盐适量、鸡精适量、姜丝适量、香菜适量 大米淘洗好，倒入锅中。加入适量饮用水，小火熬成粥。加入适量盐和鸡精调味。给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净。将蟹壳打开，蟹身切成两半。放入粥中继续煮10分钟左右熟透。出锅前加入适量香菜即可。

大闸蟹粥的做法大闸蟹六只、芹菜两棵、猪骨三到四块、蒜四到五瓣、珍珠米二两、盐一小匙（根据跟人口味放，建议不要放太多，以免太咸了遮盖了蟹的鲜味）、鸡精适量。将米淘好后连同洗净的猪骨并加入适量的水放入紫砂煲中，在放入拍碎的酸，时间定位一个小时。在粥煲到半小时时开始杀蟹。

蟹粥怎么煮才好吃

花蟹粥的做法： 准备材料：花蟹、大米、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。 花蟹清洗干净，用刀背轻敲蟹壳，切成小块备用。 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。 姜切成片，葱切成葱花备用。 将大米加入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火煮沸后转小火煮20分钟。

准备材料：大米、海蟹、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。 海蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，去掉蟹脚和蟹钳，将蟹肉取出备用。 姜切成片，葱切成段。 将浸泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮20分钟。

水蟹粥的做法窍门： 准备材料：大米、水蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。 处理水蟹：将水蟹洗净，去掉腮和腹部杂质，切成小块备用。 处理米粥：将大米淘洗干净，加入适量清水，放入姜片和葱段，煮成稠稠的米粥。

大米、葱、姜、螃蟹备好。先把大米浸泡半个小时，然后淘洗干净，这样可以缩短煮的时间。淘洗好的大米放入锅里，加入适量的水，启动煮饭程序。这个时候准备螃蟹，螃蟹清洗干净，去掉内脏，然后切成块，姜切丝，葱切碎备用。

螃蟹粥的做法：材料：螃蟹、米饭、姜片、葱、猪骨汤 步骤： 将螃蟹清洗干净，用冷水泡几小时，这样可以让螃蟹吐净杂质，然后将螃蟹切成小块备用。 将米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。 将猪骨洗干净，放入汤锅中加水煮至滚开，捞出猪骨备用。