2024年螃蟹活的冻了还能吃吗：螃蟹活的冻了还能吃吗视频

螃蟹活着放冰箱里一个星期了.已经冻死了还能吃吗

问题分析： 你好，这种情况是可以食用的，才一周时间，一般问题不大，主要是不对它过敏就行。 意见建议： 建议你可以食用，一般问题不大，如果确实担心，就要扔掉，以防万一引起不适。

活螃蟹在冰箱里冻死了，不建议吃，因为螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

在没有变质的情况下是可以适量吃一些的。因为在冷冻（零下18℃）的条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长食物的保质期。

将活螃蟹冷冻在冰箱里过一段时间还能吃?

1、螃蟹放冰箱里第二天还能吃，若是活的螃蟹，建议将螃蟹捆好，放入保鲜盒中，盖上湿毛巾放置在冷藏区保存。若是螃蟹在冷冻室，死亡的时间不长，还是可以食用的。若是煮熟的螃蟹，冷冻冷藏都可以放置，没有很大的影响。

2、螃蟹放冰箱里第二天还可以食用，如果是活螃蟹的话，一般要将螃蟹捆好，放置在盒子中，盖上湿毛巾放置在冷藏区保存，低温能够保持螃蟹的新鲜度。如果放置在冷冻区保存的话，容易使螃蟹出现冻死的情况，对螃蟹的肉质有所影响，出现空的情况。

3、活的螃蟹放在冰箱里冷冻，过了一个月拿出来，不能吃将活的螃蟹直接放入冰箱中冷冻保存，如果时间不超过一周的话是可以继续食用的，但一般不建议将螃蟹放入冰箱中冷冻保存，因为冷冻室内温度较低，如果直接将螃蟹放进去的话。

4、一旦螃蟹死亡，不应食用。螃蟹肉富含蛋白质，死亡后其活力丧失，容易加速变质，存在食品安全隐患。即便在冷冻状态下不易变质，螃蟹肉也会被冻硬，解冻后口感极差，无法享用。综上所述，活螃蟹应避免冷冻，存放于冷藏环境中以保持其新鲜度和口感。若螃蟹不幸死亡，应立即丢弃，以免食用不安全的食品。

5、鲜活的螃蟹家庭保存不可冷冻，容易导致螃蟹煮熟后出现肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差，大闸蟹风味变弱。无论是常温或是冷藏活的大闸蟹，其放置时间都不宜过久，否则螃蟹会慢慢变瘦，肉质不那么肥美。

螃蟹活着放冰箱冷冻后还能吃吗

1、螃蟹活着冻了还能吃的。通常情况下，新鲜的螃蟹短时间内冷冻可以食用，但由于水分等的流失，可能会对螃蟹的口感等产生一定影响，但对其营养价值影响可能不大。但不建议长时间冷冻螃蟹，不仅螃蟹的口味会改变，营养价值也可能会受到影响。

2、海蟹经过冷冻后再食用是可以的，但鲜美程度肯定亚于鲜活时食用的味道。冷冻的方式不同也会有不同的食用效果：冰鲜：在保温箱中用碎冰一层层的覆盖活鲜，使活鲜的温度降到0摄氏度，此时的肉不会结冰，能最大限度地保存活鲜的鲜香味道和肉质的弹性。但冰鲜只限于短时或短途的保鲜。

3、鲜活的螃蟹家庭保存不可冷冻，容易导致螃蟹煮熟后出现肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差，大闸蟹风味变弱。无论是常温或是冷藏活的大闸蟹，其放置时间都不宜过久，否则螃蟹会慢慢变瘦，肉质不那么肥美。

4、活螃蟹直接冷冻了还能吃。将活的螃蟹直接放入冰箱中冷冻保存，如果时间不超过一周的话是可以继续食用的，但一般不建议将螃蟹放入冰箱中冷冻保存，因为冷冻室内温度较低。

5、如果螃蟹是活着放到冷冻层的话，冻死了也是可以吃的，因为低温会抑制细菌的生长，保持它的新鲜。但如果是放到冷藏层冻死的话，由于温度高于0℃，所以细菌会开始繁殖，它体内的组织会被分解，产生一些组胺，这些物质对人体有害，所以冻死后不能吃。