2024年蒸好的螃蟹如何吃视频教学：蒸好的螃蟹如何吃视频教学

大闸蟹刚刚蒸好,如何正确的吃螃蟹,这条视频来教你!

螃蟹的享用是一门精深的技艺。在品尝大闸蟹的时候，有四个部位是需要避免食用的：蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹鳃。下面是正确食用大闸蟹的步骤： 首先，将大闸蟹翻转过来。 然后，取下蟹背上的三角形部分。注意，中间有一条线，这是蟹肠，应该丢弃，整个三角部分也不可食用。

把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右。

清蒸大闸蟹的吃法： [1] 包括武吃和文吃。所谓武吃，就是不用任何工具，食材 大闸蟹 实拍 食材 大闸蟹 实拍（4张）拿着螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那种平民吃法；文吃则是用工具精心地挖出蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细小的蟹肉，吃完之后把空的蟹壳蟹脚拼起来，还像一只完整的大闸蟹那样。

螃蟹蒸好怎么吃

1、螃蟹最好趁热吃，一般用醋+生姜片蘸比较好吃，这样可以去除螃蟹的腥味。蒸后的螃蟹，先把脚都掰下来，这样方便吃盖子后面的肉。把螃蟹的后盖打开，就是后备的那个壳，打开后，可以看到蟹黄，那个是可以吃的，蘸点醋非常好吃，依个人口味可以加点香油。

2、螃蟹蒸后蘸调料吃。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。

3、把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。锅里放水，水开后放入螃蟹，把上图碟里的作料倒入，大火蒸15分钟。螃蟹蒸好后打开盖子。取一个碟子，里面放入切碎的姜和蒜，倒入生抽和醋。

清蒸螃蟹怎么做好吃

准备400克新鲜青蟹，使用刷子彻底清洁表面的泥沙。 打开螃蟹的三角盖，清除内部的杂质。 如有需要，可事先去除螃蟹的腮和胃等不需要的部分，或者在蒸熟后直接弃置。 将蒸锅加水烧开，放入适量的葱段和姜片以增加风味。 将清洗干净的螃蟹放置在蒸笼中，蒸制15至20分钟。

清蒸大闸蟹好吃又简单的方法如下：工具/原料：大闸蟹、花椒、蒸屉、姜、醋、蒜、黄酒。把大闸蟹放清水里浸泡30-60分钟，再用个牙刷将大闸蟹里里外外刷洗干净，特别是腹部以及蟹钳毛多的地方。锅底放入冷水，记得水量要放足，避免中途加水，加少许花椒，可以去腥增香，并且去大闸蟹的寒气。

清蒸螃蟹好吃的做法如下：工具/材料：螃蟹6只、姜6片、醋1勺、盐1匙、清水、锅、蒜末。螃蟹六只加入少许醋和盐浸泡让螃蟹吐净泥沙。螃蟹用清水浸泡后用刷子刷洗干净，不要遗漏，尤其是腿和钳子，多多冲洗几遍。锅中烧水，水开将螃蟹肚子向上放好，每个螃蟹肚子放入一片姜。

蒸熟的螃蟹怎么做好吃

亲，蒸熟的河蟹可以按照以下方法进行炒制：将河蟹处理好，去掉蟹胃、蟹肺和蟹心，蟹身剁成六块，将蟹黄单独放在一个碗中。锅内放油，加热至八成热，放入整理好的螃蟹块，翻炒至微黄。放入葱姜爆炒出香味，再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉，大火煮开后转小火慢炖。

螃蟹最好趁热吃，一般用醋+生姜片蘸比较好吃，这样可以去除螃蟹的腥味。蒸后的螃蟹，先把脚都掰下来，这样方便吃盖子后面的肉。把螃蟹的后盖打开，就是后备的那个壳，打开后，可以看到蟹黄，那个是可以吃的，蘸点醋非常好吃，依个人口味可以加点香油。

螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。

煮熟的螃蟹怎么做好吃 蒸蟹这是最好的吃法。

清蒸螃蟹怎么吃图解

1、蒸螃蟹的时候准备好蘸料。将姜、葱剁成葱花，放入入味的盘中，加入1勺生抽、2勺香醋、少许白糖和香油，再加入适量水搅拌均匀。1十五分钟后，打开盖子，完整干净的螃蟹就被蒸熟了，蟹腿也不会变黄。1取出蒸好的螃蟹，放在盘中即可食用。

2、首先把蟹腿和蟹钳给掰下来，然后再把蟹腿的小腿给掰下来。去掉小腿的尖爪。把大腿的两头咬掉一点。用小腿把大腿里面的肉挤出来。蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒。嫌麻烦的话，也可以直接放在嘴里用牙挤，小腿里面的肉可以用牙齿来咬。

3、往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。6 用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。

4、清蒸螃蟹的做法步骤和时间如下：螃蟹用刷子洗刷干净。用棉线把四边的脚捆住。锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。

5、用剪刀将螃蟹的十只脚全部剪下。用手拿着蟹身，掰开蟹的头盖。用手翻到蟹的另一边，用手把螃蟹的蟹脐掰掉。拿起蟹盖，去掉蟹盖里面的蟹心，用勺子取蟹盖中的蟹黄，蘸上醋就可以食用了。吃掉蟹身就可以吃蟹腿了，可以用剪刀把蟹腿壳剪开，用牙签挑取出蟹腿上的肉吃掉。

6、清蒸螃蟹简单好吃的做法如下：主料：螃蟹6只。辅料：生姜1块、小葱1颗、生抽1勺、醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小勺。准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的。对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。