2024年上海崇明岛大闸蟹什么价格：崇明大闸蟹上市时间

上海蟹是什么蟹

1、上海蟹就是中华绒鳌蟹，俗称大闸蟹，因为野生大闸蟹都是在长江口崇明岛附近水域产卵，野生蟹幼苗回游到上游江河湖中生长。所以称大闸蟹为上海蟹。中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。

2、上海蟹 是日本叫法 就是中华绒鳌蟹俗称大闸蟹，因为野生大闸蟹都是在长江口崇明岛附近水域产卵，野生蟹幼苗回游到上游江河湖中生长。所以称大闸蟹为上海蟹也正常。阳澄湖大闸蟹有名只是近年来人工养殖的比较好。不过泰晤士河口现在也有很多大闸蟹了，可惜英国佬把它们当成一种自然灾害。

3、上海今年梭子蟹价格亲民，5两一只的“蟹”35元一斤。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。

4、首先是大闸蟹，这是上海最著名的螃蟹品种之一，由于它的口感鲜美、肉质饱满，因此备受追捧。大闸蟹吃起来有嫩滑、清甜的感觉，绵软的肉质让人一旦尝到就会爱上。其次是思蟹。虽然它的个头比大闸蟹小，但是却很被人们钟爱。思蟹的肉质比较细腻，味道鲜美，尤其是脚味更是一绝。

大闸蟹物种简介

1、物种：大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹等，我国北起辽河南至珠江均有分布，尤以阳澄湖、固城湖、宝应湖、洪泽湖、高邮湖等地产的最著名。

2、中华绒螯蟹的拉丁学名是 Eriocheir sinensis Milne-Edwards，英文名则为 Chinese mitten crab。它隶属于十足目（Decapoda）的方蟹科（Grapsidae）的绒螯蟹属，是一种广受关注的甲壳动物。因其大螯上覆盖着绒毛，故在崇明地区，人们亲切地称它为老毛蟹。

3、中华绒螯蟹，又名大闸蟹，是阳澄湖三宝之一。阳澄湖大闸蟹以独特的四大特点著称：青背、白肚、黄毛、金爪。其生长地阳澄湖湖面开阔，地形分为两个半岛，风光旖旎，是大闸蟹理想的生长环境。大闸蟹的青背、白肚、金爪、黄毛，使得其个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。

4、大闸蟹，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹、清水蟹等，是我国北方至南方广泛分布的一种甲壳动物。因其肉质鲜美、营养价值高，被誉为“蟹中之王”。以下是大闸蟹上市时间的详细解析。物种论述：大闸蟹属于节肢动物门、软甲纲、十足目、弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物。

5、大闸蟹是一种外来入侵物种。大闸蟹是一种来自亚洲的蟹类，由于其美味和营养价值，被广泛养殖和食用。然而，由于其适应性强、繁殖力高，大闸蟹在某些地区已经成为了入侵物种。它们会破坏当地的生态环境，影响当地生物的生存，甚至对人类的生活和健康也可能会造成一定的影响。

大闸蟹有哪些高品质产区?

1、我国出产大闸蟹的产地主要有三个。阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，在南方地区大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。 我国高淳县出产的固城湖大闸蟹，也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。

2、中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属，阳澄湖水质优良，非常适合大闸蟹的生长，阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。宝应湖大闸蟹 宝应湖位于江苏宝应县境西部，在高邮湖和白马湖之间。

3、我国的螃蟹产地分布广泛，其中最为知名的就是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹因口感鲜美，品质上乘而享有“蟹中之王”的美誉，深受南方地区消费者的喜爱。除了阳澄湖大闸蟹，我国高淳县固城湖大闸蟹也是不可忽视的美味佳品。固城湖大闸蟹的甲壳坚固，肌肉丰满，个头硕大。

4、中国大闸蟹产地排名太湖产区 太湖位于长江三角洲的南缘，是中国五大淡水湖之一，[bai]其养殖出的大闸蟹个头大，外形美观，具有很高的营养价值，而且味道也比较鲜美。