黄油蟹能不能冷冻保存（黄油蟹可以放几天）

买的螃蟹一顿吃不完,活螃蟹怎么放不会死?

1、放冰箱冷藏 螃蟹最好保存在阴凉的环境中，冰箱就是最好的保存环境，如果螃蟹的生命力还够强，可以把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗。

2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下，可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。保持溼润，活一两周问题不大，不要用水泡著就行了.养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。

3、放在冰箱里 保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。

黄油蟹可以人工做出来吗

不可以。黄油蟹不是通过人为的方式大批量生成，而只能通过青蟹自然变异，因为物以稀为贵，所以价格特别高。平均一千只青蟹，才有一只能够蜕变为“黄油蟹”，而且集中出现在最热的6-8月，因此被公认为青蟹中的极品。

锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹。盖盖中小火3分钟左右。即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。清蒸黄油蟹。洗净黄油蟹，装盘。加调料。水开后放入黄油蟹。浇热油。浇油后再把盖翻过来摆好盘，出锅。

材料：黄油×4+螃蟹×4+海草x2+松茸 奇怪的黄油蟹蟹 烤制而成的蟹内料理。冷硬的蟹腿，带着咸腥味涌入口腔，让人难受得仿佛是呛了一大口海水。美味的黄油蟹蟹 烤制而成的蟹肉料理。

放在盘中清蒸。做黄油蟹最主要的就是不能将黄油让它溢出，所以在做之前必须得先将它弄麻木了。如果不喜欢吃醉蟹的朋友也可以先将黄油蟹冻至麻木。

把蟹彻底冰晕后小心剪下绳子，用牙刷轻刷干净，不能弄断蟹脚，黄油蟹不完整的话会漏油的。清洗期间小心还要争取时间，不然蟹醒了，又得重新冰了，洗干净后在蟹的后盖放入一片姜片。水开后，大火蒸15分钟即可。

因此黄油蟹的价格通常都非常昂贵，好的黄油蟹，一只可以卖到 2000 多。顶级食材三：鸡枞菌，这是我国云南贵州一带的森林里特有的菌类，由于它吃起来时鲜甜细嫩，清香鲜美，与鸡肉的口感相似，所以叫做鸡枞菌。