2024年大龙虾三种家常做法视频教学大全：大龙虾的家常做法有哪些?

大龙虾做法家常做法

香辣大龙虾：将大龙虾切成段，用料酒和盐腌制片刻。锅中放入少量的油，将葱姜蒜炒香，加入辣椒粉和豆瓣酱炒匀，然后加入腌制好的龙虾煸炒片刻。加入适量的鸡精和食盐，炒匀后加入适量的水煮开，大火煮开后转小火慢慢炖煮片刻即可。 清蒸大龙虾：将大龙虾洗净，用刀轻轻划开，去掉内脏。

做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

将龙虾洗净。 分截一下龙虾。 拍裂龙虾的钳子，以便更容易蒸熟。 切葱丝。 切好蒜末，放入碗中，泼上热油，加入蒸鱼豉油。 将龙虾冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟。 蒸熟的龙虾摆入盘子，放葱丝即可。

清蒸澳洲大龙虾。材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。知味大龙虾。

澳洲龙虾最简单的做法

1、清蒸澳洲龙虾。原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出；稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。

2、清蒸澳洲龙虾 清蒸是最能保留龙虾原汁原味的做法。首先，将活龙虾洗净，去掉须和腿，从背部切开，取出内脏和沙线。然后在龙虾身上撒上适量的盐和葱姜丝，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据龙虾大小调整时间）。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可食用。

3、做法：将龙虾沿中线切开，切均匀分成两半。将香肠切碎蒸熟，洋葱切碎用油炒香，然后将香肠碎和洋葱碎混合。将混合物均匀撒在龙虾上，撒上越多芝士越好。将芝士覆盖在龙虾上，用微波炉以200摄氏度烤制5分钟。食用时，连同龙虾肉、芝士和洋葱香肠一起享用，味道丰富令人难忘。

4、澳洲龙虾是一种非常美味的食材，如果想要做出好吃的澳洲龙虾，可以尝试以下几种做法： 蒜蓉烤龙虾：将龙虾切割成两半，用 牛油、蒜蓉、盐、胡椒 和 新鲜的柠檬汁 腌制30分钟。然后放入烤箱中烤10-15分钟，或者直到龙虾肉变色变熟。烤箱温度为180度。 黄油炒龙虾：将切割好的龙虾放入锅中炒熟。

5、制作出浓郁的汤底。过滤掉固体材料，将汤汁放回锅中，加入奶油、盐、黑胡椒调味，最后放入龙虾肉和蔬菜，煮至食材熟透即可。以上这些做法都是比较简单的，但是能够很好地保留澳洲龙虾的鲜美口感，适合家庭烹饪。澳洲龙虾的做法远不止这些，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。

大龙虾怎么清蒸?

将龙虾冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟。 蒸熟的龙虾摆入盘子，放葱丝即可。第二种做法：- 用料：大龙虾1只、小葱1颗、大蒜数瓣、姜20g、料酒30ml、蚝油适量、盐少许、酱油适量。 清洗大龙虾。 将龙虾切小块。 在盘底铺上粉丝，摆好龙虾，浇上蒜蓉汁，加少许料酒。

其实吃海鲜，吃大龙虾这些食物，禁忌还是比较多的，首先是大龙虾一定要煮熟，因为龙虾体内可能会有很多寄生虫。吃的时候最好不要喝啤酒，这样可能会诱发痛风。下面一起看看大龙虾的食用禁忌。皮肤过敏：龙虾是一种高蛋白食物，蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。

将大龙虾洗净，用刀将龙虾切成块状备用。姜切成片，蒜切成瓣状，青葱切成段。 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。 添加切好的大龙虾块，继续煸炒几分钟。 加入适量料酒，翻炒均匀。

用刀把头身分离，虾头掀起来，里面有虾脑是可以吃的，虾胃要丢掉，去掉腮，用剪刀剪掉龙虾脚，之后身子剪成小块。把刚才处理的龙虾摆在盘子里，虾身和可以吃的虾脚都可以摆上去。上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。