2024年清蒸大龙虾三种家常做法：清蒸大龙虾三种家常做法大全

清蒸大龙虾做法

1、将龙虾冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟。 蒸熟的龙虾摆入盘子，放葱丝即可。第二种做法：- 用料：大龙虾1只、小葱1颗、大蒜数瓣、姜20g、料酒30ml、蚝油适量、盐少许、酱油适量。 清洗大龙虾。 将龙虾切小块。 在盘底铺上粉丝，摆好龙虾，浇上蒜蓉汁，加少许料酒。

2、其实吃海鲜，吃大龙虾这些食物，禁忌还是比较多的，首先是大龙虾一定要煮熟，因为龙虾体内可能会有很多寄生虫。吃的时候最好不要喝啤酒，这样可能会诱发痛风。下面一起看看大龙虾的食用禁忌。皮肤过敏：龙虾是一种高蛋白食物，蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。

3、清蒸活大龙虾的做法： 将活龙虾放入冷水中浸泡30分钟，让其排泄干净。 将处理好的龙虾放入蒸锅中，加入适量的姜片和蒸酒，大火蒸10-15分钟。 取出蒸好的龙虾，将其放入冰水中浸泡5分钟，使其肉质更加鲜嫩。 取出龙虾，沥干水分，码放在盘中。

4、将大龙虾洗净，用刀将龙虾切成块状备用。姜切成片，蒜切成瓣状，青葱切成段。 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。 添加切好的大龙虾块，继续煸炒几分钟。 加入适量料酒，翻炒均匀。

5、- 做法： 将清洗干净的大龙虾放置在大盘上，放入蒸锅中，用旺火蒸约10分钟至熟透。 将熟龙虾切碎成蓉。 打开龙虾的外壳，将虾肉切成块状。 将虾壳和虾肉摆放回原龙虾形状，准备上桌食用。 搭配姜蓉、醋和香油调制的佐料一起享用。

清蒸澳洲大龙虾的做法

食材：澳洲大龙虾1尾，盐1g，鸡粉1g，醋15g，姜5g，香油1g。将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。姜切碎成蓉。把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成小块。

清蒸澳洲大龙虾的做法如下：食材准备：澳洲龙虾1只，橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量，胡椒粉少许，香菜少许。方法步骤：龙虾洗净，处理后切成块备用。葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。锅中倒入较多的橄榄油，放姜蒜爆香。爆香后继续加葱爆香，然后捞出备用。

龙虾冲洗一下。先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。锅内水开后加入大火蒸10分钟。打开盖子加上葱花。挤上少许柠檬汁即可。

将澳洲大龙虾洗净切块，备用。 煮一锅开水，加入姜块和蒜瓣，煮沸。 将大龙虾块放入沸水中焯水，煮至变色，捞出备用。 准备一个蒸锅，加入足够的清水并放入蒸锅架，将水煮沸。 在蒸锅架上放入焯水后的大龙虾块，撒上适量的食用盐，撒上青葱段。

制作清蒸澳洲大龙虾的步骤如下。首先准备材料：澳洲大龙虾1只（约700克），大虾200克，葱、姜各25克，料酒20克，精盐5克，白糖4克。具体做法是：首先将大虾剪去虾须、虾足，去除沙包、沙线，洗净后放入容器中。接着将龙虾从腹部剖开取出肉，切成段后放入龙虾壳内。葱切段，姜切片备用。

澳洲大龙虾的清蒸做法如下： 食材准备：准备一只澳洲大龙虾，还需要适量的橄榄油、料酒、葱、姜、蒜，以及少量的胡椒粉。 龙虾处理：将龙虾清洗干净，然后切成块状，备用。 调味料准备：将葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。香菜洗净，切成适当长度。

大龙虾的做法有哪些?

清蒸大龙虾：- 将大龙虾洗净，斩成段状。- 在蒸锅中加入适量的水，开火煮沸。- 将大龙虾放入蒸锅，加盖，蒸10-15分钟。- 取出蒸熟的大龙虾，放在盘子中，撒上葱花和蒜末。- 搭配酱油和花椒盐享用。 酸辣大龙虾：- 将大龙虾分割成段状，备用。- 将蒜末和姜末炒香。

清蒸澳洲大龙虾。材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。知味大龙虾。

清蒸大龙虾：材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

清蒸龙虾 原料：新鲜龙虾、酱油、食盐、葱姜蒜 做法：- 首先，用刷子彻底清洗活龙虾。- 使用筷子插入龙虾尾部小孔，约5秒钟，帮助其排尿，以去除尿骚味。- 切开龙虾头部，取出虾头内的肉和泥沙，丢弃杂质。- 将龙虾腹部朝上，划一刀至硬壳，取出虾线并丢弃。- 将处理好的虾头和虾身切段。

大龙虾怎么吃啊?

做法：将大龙虾清洗干净，放置蒸锅中蒸制，同时准备酱汁。蒸熟后，淋上酱汁即可食用。清蒸大龙虾能够最大程度地保留其鲜美的口感和营养价值。烤大龙虾 食材准备：大龙虾、橄榄油、柠檬汁、调料等。做法：将大龙虾进行预处理，如开壳去肠。

将蒸熟的大龙虾卸成八块，与调好的酱汁一起上桌，供蘸食使用。芝士焗松茸大龙虾 材料：大龙虾、松茸、新鲜蘑菇适量。调料：料洒黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、干葱适量。做法： 取大龙虾肉去壳，切成块状。 将松茸浸泡在40℃温水中约20分钟，备用，同时将新鲜蘑菇切成块状。

大龙虾的吃法有：清蒸澳洲大龙虾、芝士焗松茸大龙虾、知味大龙虾、龙虾沙拉、烤龙虾。清蒸澳洲大龙虾：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

清蒸澳洲大龙虾 材料：澳洲大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾清洗干净，放入蒸锅中蒸约半小时。制作酱汁：将少量姜末、蒜末与酱油混合，再加入几滴香油。蒸熟的龙虾卸成八块，即可蘸食酱汁。

准备龙虾、葱姜蒜、油、盐、白糖、醋、老抽、料酒、辣椒、生抽适量。大龙虾一个一个地刷洗干净，把大蒜拍碎，切成蒜末备用。葱打成葱结、姜切成姜片、花椒粒和红辣椒段。锅中倒入适量的油，加入一小把花椒粒，煸炒出麻香味。再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。

波士顿大龙虾清蒸做法

波龙指的是波士顿大龙虾，可以再清洗干净之后直接清蒸。食材：大波龙一只，蒜末适量，食用油适量，小米椒适量，耗油适量，料酒适量。准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。用刀把龙虾劈开。锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。

清蒸波士顿大龙虾。材料：龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开，将虾线去除，将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右，撒上葱花就可开吃了。蒜蓉波士顿大龙虾。

波士顿龙虾清洗干净，放尿。把虾头切下来，剪掉虾脚，切下虾钳。把虾鳃剪掉。碗中放入切好的蒜末、小米椒，倒入蚝油、生抽搅拌。盘中放入粉丝和虾，把调料均匀的铺在虾上，加少许料酒，上锅蒸20分钟，拿出撒上葱花，倒入少许蒸鱼豉油即可。

如果将大龙虾改刀后再清蒸，通常大火蒸10分钟左右即可。如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。清蒸龙虾的做法：蒸龙虾要把头和身切段、劈开，上面铺一层生熟蒜蓉。

首先，选择新鲜的波士顿大龙虾，将其洗净切开。然后，在蒸锅中加入适量的清水，烧开后放入蒸架，将切好的龙虾放在蒸架上。在龙虾的身体和腿部撒上适量的盐和白胡椒粉，然后用大火蒸10-12分钟，直到龙虾的颜色变红并且肉质变熟。

清蒸大龙虾的做法

1、将龙虾洗净。 分截一下龙虾。 拍裂龙虾的钳子，以便更容易蒸熟。 切葱丝。 切好蒜末，放入碗中，泼上热油，加入蒸鱼豉油。 将龙虾冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟。 蒸熟的龙虾摆入盘子，放葱丝即可。

2、清蒸龙虾做法如下：主料：龙虾100克。调料：姜5克、醋15克、香油1克。做法步骤：，将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；，姜切碎成蓉；，把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

3、将大龙虾洗净，用刀将龙虾切成块状备用。姜切成片，蒜切成瓣状，青葱切成段。 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。 添加切好的大龙虾块，继续煸炒几分钟。 加入适量料酒，翻炒均匀。

4、准备好一个大盘子，将大龙虾放上盘子中，用刷子清洗干净。大锅中加入适量的水，烧开后加入料酒、生姜片、蒜末和葱花，然后将龙虾放入锅中蒸8-10分钟，至龙虾变红。在蒸龙虾的同时，准备一碗调料汁。将生抽、盐、胡椒粉和白胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。

5、用刀把头身分离，虾头掀起来，里面有虾脑是可以吃的，虾胃要丢掉，去掉腮，用剪刀剪掉龙虾脚，之后身子剪成小块。把刚才处理的龙虾摆在盘子里，虾身和可以吃的虾脚都可以摆上去。上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。

6、- 做法： 将清洗干净的大龙虾放置在大盘上，放入蒸锅中，用旺火蒸约10分钟至熟透。 将熟龙虾切碎成蓉。 打开龙虾的外壳，将虾肉切成块状。 将虾壳和虾肉摆放回原龙虾形状，准备上桌食用。 搭配姜蓉、醋和香油调制的佐料一起享用。