蟹虎鱼的营养价值及功效（蟹虎鱼的营养价值及功效作用）

蟹虎鱼的种类有哪些呢?

下图为 中华乌塘鳢 Bostrychus sinensis ，俗称 中国塘鳢、乌鱼、文鱼、笋壳鱼、土鱼、蟹虎 中华乌塘鳢栖息于浅海、内湾和河口咸淡水水域，亦进入淡水，冬季潜在泥砂底中越冬。

外观：蟹虎鱼通常体型较小，最大的种类只有几十厘米长。它们的身体呈扁平状，由头部、胸部和腹部组成。蟹虎鱼有一对锐利的前肢，类似于螃蟹的螯，用于捕捉猎物和防御。

蟹虎鱼 学名 塘鳢科 乌塘鳢属 俗称 中国塘鳢、乌zhuan鱼、文鱼、土鱼、蟹虎 体延长，前部圆筒形，后部侧扁，头颇宽，略平扁。口宽大，前位，前鼻孔具细长鼻管，悬垂于上唇上。上下颌等长，两颌齿细小尖锐。

分布范围：蟹虎属于鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类，主要分布在南美洲的亚马逊河流域。而虾虎则属于虾虎鱼科各虾虎鱼种类的统称，分布在除南极、北极外的世界各沿岸水域，特别是在热带和亚热带水域。

螃蟹的天敌有：蟹虎鱼、乌贼、鸻鹬、食蟹狐、白鹭、章鱼、海龟、海獭、鳄鱼等。

食性广泛。根据百度百科资料显示，豆饼、蟹虎鱼吃粉碎的花生米、鱼卵、蟹等甲壳类、小型鱼类、蛤类幼体，有的摄食底栖硅藻。蟹虎鱼是虾虎鱼科各虾虎鱼种类的统称。

蟹虎鱼有刺吗

虾虎和蟹虎并不是一个品种，是两个鱼中的不同种类。虾虎体形扁平，壳较硬，周边有刺。蟹虎体延长，前部圆筒形，后部侧扁，头颇宽，略平扁。

蟹虎鱼是淡水鱼，不含DHA，肉质鲜美营养价值也高，但鱼刺多，不适合小孩吃。

蟹虎鱼（英文名：Mantis Shrimp）是一种生活在海洋中的奇特生物，属于十足目蟹虎鱼科（Stomatopodidae）。蟹虎鱼的外形独特，身体扁平，长相类似于螃蟹和虎。它们生活在热带和亚热带海域的珊瑚礁、沙滩和浅海水域。

吃了蟹虎鱼有什么用

蟹虎鱼，鱼营养价值高。特别对于女性生产之后的恢复有特别好的帮助。蟹虎炖嫩豆腐是一道菜品，营养丰富，肉味鲜美，具有使伤口加快愈合的功效，剖腹产妇及开刀手术者最宜适用。

脑黄金)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，富含骨胶，有助于孩子长高，但其油脂含量也较高，不宜多吃容易引起腹泻等消化不良症状。蟹虎鱼是淡水鱼，不含DHA，肉质鲜美营养价值也高，但鱼刺多，不适合小孩吃。

而且下臼齿的内部也长有细小的齿尖，并且犬齿极为发达，能够一口咬碎螃蟹的外壳，并且用牙齿刮出壳中的蟹肉，所以它也是螃蟹最主要的天敌之一。

注入清水500毫升，加入豆腐，大火煮沸；将好时，加入盐，撒入葱段即可出锅。适用人群 1-3岁宝宝。

螃蟹属于水域生物链中的中层物种，所以它的天敌还是有很多的，主要就是水鸟、肉食鱼类以及大型海洋生物，比如白鹭、_鹬、蟹虎鱼、乌贼、食蟹狐等，其中食蟹狐是专门吃螃蟹的一种狐狸，长有42颗类似小刀的牙齿，能够掏出蟹肉。

蟹虎炖嫩豆腐 HY飞燕 “蟹虎就是中华乌塘鳢，我们这里称为蟹虎， 是高蛋白低脂肪的名贵食用鱼类，不但肉质细嫩，味道鲜美，而且高蛋白、低脂肪、肥而不腻、鲜而不腥。