长脚蟹怎么做好吃又简单的做法（长脚蟹百度百科）

2022长脚蟹价格多少钱一斤?长脚蟹和帝王蟹有什么区别?

1、总体来看，在中国市场上，帝王蟹的价格一般在每公斤1000元以上，而长脚蟹的价格一般在500~800元左右。

2、总体来看，在中国市场上，帝王蟹的价格一般在每公斤1000元以上，而长脚蟹的价格一般在500~800元左右。当然，价格还会因季节、产地、品种和大小等多种因素而有所不同。

3、长脚蟹体形巨大，红色，重量为3-13公斤。外形像蜘蛛，体重可达十磅，褐绿色，脚上有刺。产地 帝王蟹除了在阿拉斯加东南部水域有少量捕捞外，金色帝王蟹可全年在阿留申群岛的极深水域捕捞，并无配额限制。

4、根据百度文库查询得知，帝王蟹和长脚蟹是两种不同的螃蟹，它们在外观、生长环境和食用方式等方面都有所不同。帝王蟹，又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。

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1、将螃蟹放到水盆里，水量要淹没螃蟹。用厨房专用牙刷将螃蟹的正反面、嘴部以及爪腿处刷洗干净。将洗干净的螃蟹爪面朝上，整齐码放在大一点的平盘上，然后在螃蟹上均匀的撒少许食盐。

2、长脚蟹在开锅之后放入锅中，蒸10—15分钟即可。如果喜欢更加鲜嫩的肉质，可以在开锅之后，将长脚蟹放入锅中，蒸10分钟左右即可。如果蒸蟹时间少于10分钟，有可能导致蟹肉不熟。清蒸长脚蟹之前，需要先将长脚蟹清洗处理干净。

3、①长脚蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。

长脚蟹吃法图解

1、做法：①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。

2、)冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2～3公分厚块。

3、长脚蟹的做法多种多样，最简单的就是清蒸，原汁原味：食材：长脚蟹、姜葱蒜、热油、酱油等。

4、据故乡日本料理的师傅介绍，长脚蟹的吃法多种多样，最能体现其原味的当然是刺身吃法。

5、帝王蟹能够生存的最低水温是4℃。帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。长脚蟹，又叫梭子蟹，是十足目梭子蟹科动物。

高脚蟹烹饪方法

1、清蒸螃蟹的做法：青蟹，用刷子洗净泥沙。揭开三角盖，去除脏物。去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。

2、蒸螃蟹要用姜醋调的汁比较不败螃蟹的鲜味。以下是蘸料做法：一份好醋(镇江香醋、山西保宁府醋均可)、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿。

3、螃蟹是性寒食物，因此吃完螃蟹后要吃一些温性或者热性食物，帮助身体解寒，红糖和生姜以及大枣都是温性食物，吃螃蟹后解寒可以喝一杯红糖姜枣茶，中和螃蟹的寒性。制作方法 材料：红糖、生姜、红枣。

4、②然后可以在水里放出一些白酒或是白醋，这个时候螃蟹就不会张牙舞爪了。用刷子把螃蟹的肚子和大毛钳刷干净了。

5、新鲜螃蟹可以冷冻。要单独将蟹肉和蟹黄挑出来。放入干净的密闭容器里。再放进冷冻室可保存1个月以上。

6、菹草、马来眼子菜、轮叶黑藻、凤眼莲（水葫芦）、喜旱莲子草（水花生）和南瓜等；精饲料有豆饼、菜饼、小麦、稻谷和玉米等。但在一般情况下，水草等食物较易获得，故在自然环境中，其胃内食物组成常以植物性食物为主。