黄油蟹,膏蟹肉蟹价格与区别（黄油蟹和膏油蟹区别）

黄油蟹是什么螃蟹

黄油蟹属于青蟹，是由膏蟹变异而来的，后来得到消费者认可和广传后，成为了被人们认可的一种新螃蟹品种。黄油蟹并不是病蟹，只是它与其它品种的螃蟹不同，比较特殊，刚开始被人们认为是病蟹，产地主要在香港地区。

黄油蟹是什么黄油蟹其实是一种膏蟹，但又不是普通的膏蟹，而是变异的膏蟹。黄油蟹蒸熟之后，蟹身会呈现出一种介于红色与黄色之间的颜色，各个关节处也都可见黄色的油脂。

黄油蟹是青蟹的一种，它的“变身”要从它小时候说起。黄油蟹小时候被渔民称为奄仔蟹，一般来说，正常的奄仔蟹成年之后，就会进行交配，顺利成长为我们餐桌上常见的膏蟹。

“水油”：指的是最次的黄油蟹，完全就是水汪汪的油，肉削油少。黄油蟹什么季节好吃？黄油蟹最好吃的季节是农历七八月，跟大闸蟹不同。每年5-8月，大海与珠江口的交汇处会有很多膏蟹爬上岸，晒太阳换壳。

正宗的黄油蟹多少钱一斤?

黄油蟹贵。黄油蟹，一种比大闸蟹还贵的螃蟹！卖到上千块一斤！黄油蟹每一个关节处都挤满了蟹膏。从外面就可以看到里面满满的全是蟹膏。而大闸蟹通常是几十元一斤，因此二者相比黄油蟹要贵。

鲜活的珍宝蟹228一斤，一只都接近1000多，产地超市价10刀/磅，国内熟冻货几十块，生鲜货至少上百，这是港口，内陆更贵。

元-800元左右一斤。黄油蟹是变种，所以产量非常低，即使在粤港澳地区的浅滩上平均100只青蟹里面也才只有一只会变异成为黄油蟹，俗话说“物以稀为贵”也怪不得黄油蟹市价会这么贵了。

因此黄油蟹的价格通常都非常昂贵，好的黄油蟹，一只可以卖到 2000 多。顶级食材三：鸡枞菌，这是我国云南贵州一带的森林里特有的菌类，由于它吃起来时鲜甜细嫩，清香鲜美，与鸡肉的口感相似，所以叫做鸡枞菌。

青海春天极草冬虫夏草和昌都虫草的品质是最高的，价格也最贵，前几年市场被一些商家搅乱，一瓶虫草含片被炒到16800元，里面含有的虫草微乎其微。黄油蟹 黄油蟹的前身是膏蟹，属青蟹雌性，所以其外表无异于膏蟹。

一只五两的A级黄油蟹售价在450元以上，B级的黄油蟹售价也要在300元以上，品质较差的C级黄油蟹也要卖200多元一只。买黄油蟹的时候记住不要贪便宜，否则买回来的很可能只是几十块一只的普通膏蟹。

膏蟹和肉蟹哪个贵

肉蟹贵。帝王蟹是肉蟹当中最贵的一种，大一点的肉馅要五十元一斤，根据肉蟹的品种不同，肉蟹的实时价格是不同，但稳定在50元到100元1斤。

肉蟹贵。截止2023年10月5日，膏蟹的市场价约100至150元1斤，而肉蟹的约为300至500元1斤。

这两者都贵。大闸蟹是河蟹的一种，体形较大，甲壳坚硬，眼睛突出，雌蟹腹脐大而圆，雄蟹腹脐小而窄。因其肉质鲜美、营养丰富，备受人们喜爱，价格相对较高。膏蟹体形更大，甲壳厚实，胸足粗壮，腹部圆润。

海边的渔夫一般把母青蟹称为膏蟹，公的叫肉蟹，一般膏蟹比肉蟹的价钱高于许多。青蟹归属于在亚热带、亚热带气候才能够见到的蟹类，在中国也就仅有在广东省、广西省、海南省、福建省、浙江省等沿海地区才能够看到。

黄油蟹是什么蟹?黄油蟹多少钱一只

1、黄油蟹是青蟹的变种黄油蟹只生存在淡水和咸水交界的地区，我国只有粤港澳地区有产黄油蟹的外表和青蟹一样，但是蒸熟之后，黄油蟹的蟹身是类似于红色和黄色之间，在各个关节处都可以看到有黄色的油脂，看起来色泽诱人黄油。

2、黄油蟹贵。黄油蟹，一种比大闸蟹还贵的螃蟹！卖到上千块一斤！黄油蟹每一个关节处都挤满了蟹膏。从外面就可以看到里面满满的全是蟹膏。而大闸蟹通常是几十元一斤，因此二者相比黄油蟹要贵。

3、顶级黄油蟹多少钱一斤 300元-800元左右一斤。黄油蟹是变种，所以产量非常低，即使在粤港澳地区的浅滩上平均100只青蟹里面也才只有一只会变异成为黄油蟹，俗话说“物以稀为贵”也怪不得黄油蟹市价会这么贵了。

4、目前在福永海鲜码头水产品市场销售的黄油蟹，一只五两的A级黄油蟹售价在450元以上，B级的黄油蟹售价也要在300元以上，品质较差的C级黄油蟹也要卖200多元一只。

5、澳洲水晶蟹是一种产于澳大利亚的珍惜蟹种。因为澳大利亚政府对水晶蟹的捕捞严格管控，出口量非常少，一般只能在澳大利亚本地才能吃到，是一种非常珍贵的海鲜。

肉蟹贵还是膏蟹贵

肉蟹（正宗的大闸蟹）比膏蟹贵。因为纯正的阳澄湖大闸蟹产量非常低，市场需求旺盛，所以其价格高昂。但是膏蟹的营养价值要高于肉蟹，以锯缘青蟹为例，胸甲略呈椭圆形，表面光滑，中央稍微隆起，甲面及附肢呈青绿色。

肉蟹贵。帝王蟹是肉蟹当中最贵的一种，大一点的肉馅要五十元一斤，根据肉蟹的品种不同，肉蟹的实时价格是不同，但稳定在50元到100元1斤。

在价钱上二者也类似，我们这边海叁一般一斤要几千块钱，几千块钱也就三四十头，那样来看跟大青蟹的价钱不差上下。都是属于绝品，是上等人食品类。

正宗的大闸蟹比膏蟹贵，哪个好吃要看个人喜好。膏蟹蟹膏比较多，鲜味浓香，具有螃蟹特有的香气，而且烹饪手法比较多，能满足不同人群的口感需求。而大闸蟹的香气则没有膏蟹这般浓烈，但是肉质和口感都比较好，适合清蒸的吃法。