芋头烧螃蟹的做法（芋头烧螃蟹的做法视频）

福州螃蟹饭的正宗做法,福州螃蟹饭怎样做才好吃的做法

1、盐随便放 味精瞎放 福州螃蟹饭的做法步骤 你是我的小呀小糯米，怎么泡你都不嫌多～两小时 五花肉切丁，芋头切块泡水，香菇泡发切丁（哎呀卧槽，刀钝真是切不了肉）我不吃胡萝卜，没切。

2、先把干货用水泡软。红葱头油爆香至金黄色盛出。肉切小细条，爆香后下香菇。再加入_干、虾干、干贝，放入五香粉、糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀后盛出锅。

3、冲洗活螃蟹。刷一下。插心脏，杀螃蟹。去橡皮绳，蒸20分钟。剥开螃蟹，把肉放到米饭里。放酱油和白芝麻，搅拌一下就可以吃了。

4、材料：奄仔蟹2只，虾干（水发后）30克，生糯米100克，葱花15克，虾籽，芫荽梗，猪油渣，盐、胡椒粉、蚝油、麻油各适量。糯米隔夜浸泡后沥干水分备用。蟹宰好洗净，以盐、麻油拌匀备用。

螃蟹能和芋头一起吃吗

能。螃蟹和芋头中都含有一定量的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，两者适量同食可以补充机体所需的营养与能量，并且不会使营养价值发生改变，所以能一起吃。

吃螃蟹能吃芋头。根据小荷医典查询得知，芋头和螃蟹是可以一起食用的，两者同食不会产生有害物质。但需要注意，芋头和螃蟹都含有较高的淀粉、蛋白质以及矿物质，过量食用可能会导致消化不良。

芋头和螃蟹可以一起吃的。芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经，而螃蟹性寒。两者不互相冲突。 根据食品相生相克原理，芋头及螃蟹同时食用，对身体不会产生有害物质，也不会对身体造成损伤因此这两种食材可同时食用。

可以。芋头和螃蟹不相克，能一起吃。与螃蟹相克食物：螃蟹不宜与水果同食 蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。

蒜蓉蟹煲正宗做法

1、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉、豆豉、红椒碎，加入调味料，盖好慢火煮5分钟，下蟹件，再下其余葱度和芡汁，待滚，便可上桌供食。

2、主料：螃蟹。辅料：蒜蓉、葱末、红色小辣椒。把螃蟹洗净，切块，摆盘，蟹壳放中间很漂亮的。把捣好的蒜蓉，葱末，小辣椒调好味，用小勺子涂到每块蟹肉上，咸淡根据自己的喜好。

3、将花甲静置在清水里，放入一勺盐，搅拌均匀，浸泡一会，待其吐出泥沙。 将螃蟹清洗干净，对半切开，去除不能食用的部分，拍上适量的面粉。

4、（1）准备蟹(两只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、葱蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一汤匙)、水(1/4杯)、盐(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙)。

5、做法：蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块，切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下；砂锅里倒少量水，放入蟹，豆腐，葱，姜，料酒，大火烧开后改小火炖半个小时；最后放盐，少许糖即可。