大闸蟹吃法正确剥法（大闸蟹怎么做才正确）

吃螃蟹非常的麻烦,怎样才能完整的剥下来呢?

1、把煮熟的螃蟹，用剪刀把蟹脚蟹钳先掰下，取一个蟹身。翻过来把后面的小三角掰下。（雄蟹是小三角、雌蟹是椭圆形）再打开蟹斗，把里面白色软的蟹腮拿掉。

2、用刀背敲击蟹钳后，将蟹脚的尾部接触地面的钳爪全部剁掉，这样更容易清洗干净螃蟹，接触地面的部位一来比较脏，二来也没什么肉，切除也无妨。将刚买回来的新鲜螃蟹用水流冲洗干净。

3、用铰剪剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳，将蟹肠即蟹肚脐局部的一小块盖去掉，凡是内脏都不宜吃，因储蓄积累重金属。揭开蟹盖，用小勺把蟹盖两头呈三角锥形的蟹胃局部舀出抛弃，便可享用蟹盖上的蟹黄。

大闸蟹的正确吃法是什么?

1、吃螃蟹也是一种学问，吃螃蟹的时候，四个部位不要吃：蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹鳃。以下是螃蟹的正确吃法：首先我们取一只螃蟹，翻过来。

2、大闸蟹的正确吃法是将大闸蟹煮熟后，先分解大闸蟹的蟹脚和蟹钳放凉，然后掀开大闸蟹盖享用大闸蟹的蟹膏或蟹黄，再将大闸蟹的腮、心、胃和肠四个部位去掉，就可以吃大闸蟹肉了。

3、把蒸好的大闸蟹的蟹壳去掉，揭蟹壳的时候将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开蟹壳。把大闸蟹的蟹脐去掉，将蟹翻一下身，最后把螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用。

4、大闸蟹的正确方法是清蒸，具体做法如下：用料：大闸蟹3个、姜适量、蒜适量、生抽适量、香醋适量。步骤：准备食材：大闸蟹3只、姜、蒜、香醋、生抽适量。姜切三片，每个蟹肚子上夹一片姜。

大闸蟹吃法剥法步骤图

1、首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下来，如下图所示。然后我们用手把螃蟹掰开，一分为二，如下图所示的样子。然后我们先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除，把里面的蟹黄先吃干净。

2、嘴和手齐帮忙，吃蟹工具备两旁。 左手拿蟹肚朝内，右手掰蟹放盘中。拇指剥肚脐，雄蟹脐尖，雌蟹脐圆。 蟹身盖朝上，蟹尾之处盖掀开。慢慢掀开，扑鼻黄灿灿。

3、螃蟹的吃法剥法图解：步骤1：将螃蟹弄死 用剪刀或者筷子戳进螃蟹的嘴，就可以让螃蟹安详去世了。这时候再拆开绳子，就不会被夹伤了。不过有的螃蟹命大，还是有一点点小风险，最保险的方法还是把它的钳子剪掉。

快速剥大闸蟹的方法

1、用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉。揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，即可享用蟹盖上的蟹黄。蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。

2、剥螃蟹的方法如下：工具／原料：剪刀、勺子。首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下来，如下图所示。然后我们用手把螃蟹掰开，一分为二，如下图所示的样子。

3、螃蟹的快速剥法：首先我们用一把剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大蟹钳，这些蟹脚放凉后，里面的肉会自动与蟹壳分开，肉就很容易被捅出甚至是被吸出，所以我们要留待最后来吃蟹脚。

4、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。

5、第一种方法：用刀剥 这种方法需要一把锋利的小刀，将大闸蟹的腹部切开，然后将蟹黄和蟹肉分离，最后将蟹肉从蟹壳中取出。

螃蟹的正确吃法怎么吃

清蒸。清蒸螃蟹是最常见、最经典的吃法。炒。麻辣炒蟹，吃起来又香又麻又辣。煲粥。螃蟹粥，制作简单，既养生又美味。蟹肉煲。蟹肉煲是众人喜欢的吃法之一。

吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋。首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿给掰下来。把小腿的尖爪给去掉。两头咬掉后，这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了。

剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。

螃蟹怎么吃 7步教你把大闸蟹吃的干干净净，一丝丝肉都不浪费。

螃蟹怎么剥?

首先将螃蟹的腿掰下来。 在螃蟹肚子部分的白色的肚脐掰下来 接着把蟹壳打开 背部的蟹壳一般会有很多蟹黄，用一个勺子将蟹黄吃掉，但是注意蟹黄后面跟蟹壳链接处有一个黑嗨的东西，这个不能吃。

用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

将螃蟹顶部的盖子用筷子撬开，打不开的话可借助桌子的力，靠着螃蟹两边的壳，就能轻松将螃蟹壳打开了。将剥开的螃蟹外壳中黑色的食胆取出，用清水将脏东西清理干净后只留下黄色的蟹膏即可。