避风塘风味菜起源于香港,其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味,好吃到吮指。而且越吃越开胃。
将大闸蟹用刷子清洗干净,注意不要把绳子解开。锅里加入水烧开。大闸蟹肚皮朝上放置,加入一些姜片蒸15分钟左右。生抽、香醋倒入碗中拌好备用。
浸泡5分钟后,开大火把螃蟹煮开,然后再转小火焖煮2分钟,关火焖一会后,再出锅。这样煮熟的螃蟹,蟹黄一点也不外流,蟹脚也不会掉。第四步准备蘸料。
晚上能吃螃蟹吗 晚上可以适当的吃螃蟹。
可以。根据查询有来医生官网得知,晚上可以适量吃螃蟹,但不要过多。螃蟹中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、嘌呤等物质,晚上大量吃螃蟹,会导致胃肠道不适、肥胖、痛风等情况。
可以,现在正是秋风起螃蟹肥的季节,晚上不少人宵夜专门去吃螃蟹的,螃蟹寒凉,注意适可而止,同时记得配些姜汁、节醋佐料。
螃蟹晚上能吃吗 可以,但不建议。
里面含有大量的蛋白质、氨基酸,适量的吃一些螃蟹可以有效的增强人体的免疫力。
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