2023年夜饭菜谱大全家常菜好寓意（2019年夜饭菜谱大全）

年夜饭寓意吉祥菜名大全

年夜饭吉祥菜节节高升--糖醋排骨 排骨皆为小节，寓意节节高升。年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽 黄豆芽形似如意，寓意事事如意。年夜饭吉祥菜聚财聚宝--白灼荠菜 荠菜音似“聚财”，寓意招财。

年夜饭吉祥菜事事如意——清炒豆芽。黄豆芽形似如意，寓意事事如意。年夜饭吉祥菜聚财聚宝——白灼荠菜。荠菜音似“聚财”，寓意招财。年夜饭吉祥菜一路通顺——凉拌藕片。

年夜饭寓意吉祥菜名大全为京酱肉丝、四喜丸子、糖醋里脊、凉拌皮蛋和红烧猪蹄。

年夜饭必备的几道菜及寓意

1、红烧肉：红烧肉象征着富贵和吉祥，也是中国传统的团圆菜之一。年糕：年糕代表着“年年高升”，寓意着希望家中成员事业有成、步步高升。葱姜蒜炒虾：虾在中国文化中代表着“生意兴隆”，而葱姜蒜则象征着财源广进。

2、紫薯圆子 该菜寓意团圆美满。年夜饭必吃“团圆丸子”，寓意团圆美满。这道团圆丸子是用紫薯泥做的，紫薯寓意“紫气东来”，不仅好吃，寓意还很吉祥。鱼糕煲 该菜寓意步步高升。

3、年夜饭必吃的菜的寓意1 红烧鲤鱼 鲤鱼在中国人的新年餐桌上是肯定会有的一道菜，寓意鲤鱼跃龙门，来年风调雨顺。白灼大虾 大虾有节节高升的美好寓意，也是过年餐桌上的常客。

4、年夜饭菜单寓意有以下这些：芹菜：勤快。年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。

年夜饭各种菜品的寓意是什么?

该菜寓意年年爆余。鲍鱼与“爆余”谐音，它的寓意就是年年爆余，比年年有余还多了一个等级。除此之外还寓意“蒸蒸日上”，来年日子越过越好。紫薯圆子 该菜寓意团圆美满。年夜饭必吃“团圆丸子”，寓意团圆美满。

在年夜饭上，各种菜品的寓意都是为了祈求来年家庭幸福、生活顺利、财源广进、事业有成等美好愿望。年夜饭是中国传统文化中非常重要的节日之一，各种菜品都有着不同的寓意。

竹笋的外观一节一节的，非常有层次感，而竹笋烧肉这道菜，不仅味道相当的美味好吃，而且年夜饭吃这道菜，还寓意着节节高。红烧肉 红烧肉这道菜，大人小孩都爱吃，肥而不腻，入口即化。

红烧鱼：鱼谐音“余”，寓意年年有余。鱼是年夜饭必备的一道菜，吃鱼时讲究吃中间部分，寓意有头有尾。四喜丸子：寓意吉祥如意。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。