老虎虾怎么做好吃又简单视频（老虎虾介绍）

老虎虾怎么做好吃

准备好食材。去头的老虎虾剥壳，保留尾巴的最后一截。沿腹部将虾剖开成蝴蝶状，去除虾线。加入柠檬汁、擦入蒜蓉，拌匀后密封保存，冷藏腌制过夜。调面糊。

不粘锅，加油5大匙，置炉上开大火，放入葱花1大匙，姜丝和蒜蓉炒香。放入老虎虾翻炒几下，然后放入2料腐乳汁，兜抄均匀。

虎虾做成蒜蓉椒盐虾好吃。做法如下：将买回来的明虾清洗干净之后，去掉头部（不要扔掉），用刀在虾背划开，取出虾线。热油起锅，放入裹了淀粉的虾，炸至虾背裂开，呈圆圈状即可捞出。

可以清理干净之后直接炒制或者是炖煮，都可以促进营养成分发挥。

方法一 首先需要把虾清理干净，这一步非常重要，要不在吃的时候会遇到很多的杂质，去除虾线，之后从虾的后背处切开，切好的虾放入到干净的清水里浸泡十五分钟，过滤掉杂质，之后捞出来沥干水分放入到盆子里等待一会使用。

冷冻黑虎虾做法窍门(冰冻黑虎虾怎么做好吃又简单)

1、食材：冷冻黑虎虾8只、粉丝100g、金针菇50g、大蒜20g、青椒1个、红椒1个、食用油适量、料酒一汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、食盐3g。

2、冰冻黑虎虾怎么做好吃 做法一 1，这道菜的最多时间用在这里了，就是把虾收拾干净。并把背部抛开。2，把洋葱和大蒜切碎。3，在烧热的平底锅中放入30克黄油，烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香，放入适量盐和鸡精。

3、黑虎虾从冰箱里拿出，提前化冻，最好用流动的水冲洗解冻。剪掉长的虾须，再把靠近尾巴的那一节剪一刀，然后用牙签从头部第二节的地方挑出虾线。

4、黑虎虾最好是腌制30分钟，这样能够使黑胡虾更加入味，肉质更加紧实鲜美。选用新鲜的柠檬切片之后放在上面，如果没有新鲜的柠檬也可以用干柠檬，青柠或者是黄色的柠檬都可以。

5、黑虎虾12只，剪去虾须、虾脚、虾枪。背部剖开，去掉虾线，冲洗干净并沥去多余水分。调个料汁：鱼露18克，蚝油20克，广东米酒25克，白砂糖8克，白胡椒粉0.5克，搅拌均匀。

6、红烧黑虎虾：先将黑虎虾去壳，沿着虾背切开，去掉虾线和虾泥。锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，放入黑虎虾煸炒，加入盐、生抽、老抽、糖、料酒、鸡精等调味品，翻炒均匀，加入清水焖煮8分钟左右即可。

香煎黑虎虾怎么做如何做好吃

1、将买回来的黑虎虾清洗干净，开背去除虾线，剪掉虾爪。准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味，将每种调味取一茶匙混合成碗汁，并加入半杯清水搅拌均匀备用。

2、生姜、大蒜切末。大虾开背去虾线。用研磨器磨成粗一点黑椒碎，鱼露、蚝油、白糖和料酒混合均匀，调成酱汁备用。取一个干净无水的炒锅，放入稍微多一些的色拉油，烧热后放入姜蒜末，小火煎香。

3、准备食材：开背去虾线，加1勺料酒黑胡椒海盐腌制15分钟，锅里放橄榄油，将大蒜片煎黄，加入黑虎虾2面各煎一分种，加入迷迭香和少许黄油煎7分钟，撒少许黑胡椒即可出锅。

4、步骤 1 虾去虾线，姜蒜香菇切丁。步骤 2 把虾过油煎后盛出 步骤 3 留一点油爆香葱姜蒜剁椒，放入虾闷炒，放入生抽，最后放小葱翻炒，盛出摆盘。小贴士 摆盘很重要！虾怎么做都好吃！最后的酱汁拌饭味道很好。

5、红烧黑虎虾：先将黑虎虾去壳，沿着虾背切开，去掉虾线和虾泥。锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，放入黑虎虾煸炒，加入盐、生抽、老抽、糖、料酒、鸡精等调味品，翻炒均匀，加入清水焖煮8分钟左右即可。

虎虾怎么做好吃

1、虎虾可以做油焖虎虾、韭苔炒虎虾、蒜蓉虎虾等。以油焖虎虾为例，所需食材有虎虾、葱花、姜、蒜、酱油、白糖、米醋、料酒、植物油。虎虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。

2、第一步黑虎虾解冻清洗干净。大蒜拍碎剁末，大葱切末，姜切末。调一个碗汁：酱油、醋、白糖、盐、适量凉水同入一碗，混合均匀。不粘炒锅中倒少许油，将葱姜蒜末煸炒出香味。

3、第一个步骤和第一种方法的大致类似，还是需要先虾线处理干净，之后再用清水冲洗虾几遍，捞出来沥干水分。准备适量的生姜切成丝，放在一边等待使用。

虎头虾怎么做好吃

1、清蒸黑虎虾：将新鲜的黑虎虾清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的葱姜和料酒。等水开后蒸10分钟左右，然后取出用刀剖成两半，把虾线取出。再将盐、胡椒粉、香油、蒸鱼豉油混合均匀，浇在虾身上即可。

2、准备好食材。去头的老虎虾剥壳，保留尾巴的最后一截。沿腹部将虾剖开成蝴蝶状，去除虾线。加入柠檬汁、擦入蒜蓉，拌匀后密封保存，冷藏腌制过夜。调面糊。

3、虎虾可以做油焖虎虾、韭苔炒虎虾、蒜蓉虎虾等。以油焖虎虾为例，所需食材有虎虾、葱花、姜、蒜、酱油、白糖、米醋、料酒、植物油。虎虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。