女山湖大闸蟹介绍（女山湖景区）

滁州美食

滁州名菜：清蒸刀鱼 滁州也有不少名菜，其中最有名的是清蒸刀鱼。这道菜选用当地产的刀鱼，以清蒸的方式烹制。烹制时，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，很受游客的欢迎。

天长甘露饼 天长甘露饼是安徽滁州天长市的一道传统名点，也叫“进贡甘露饼”。这种点心的制作工艺非常的精细，因此还被评为全国优质名细传统糕点。造型美观，看着洁白如玉，层层叠叠的，给人感觉就像是一朵盛开的白牡丹。

如位于滁州市开发区的“花茶鸡”，将鸡肉和特制的茶花进行烹饪，口感独特、鲜美可口。还有位于滁州市南门外的“朱记麻豆腐”，麻豆腐口感细腻，搭配徐州特产的叫化鸡，更是一道经典的滁州美食。

安徽本地的哪里的大闸蟹比较有名?

第二，芜湖的方村螃蟹。芜湖市区北端方村是湖区水蟹重要的产地之一，方村螃蟹不仅数量丰富，而且品质上乘。这里的螃蟹肉质紧实、饱满，蟹黄更是丰富鲜美，有着一股难以抗拒的诱惑力。第三，黄山的宏村螃蟹。

白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的特产。枞阳白荡湖大闸蟹以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点，深受市场青睐，誉满海内外。

(安庆)黄湖大闸蟹安徽省宿松县，北纬29°47′-30°25′、东经115°52′-116°34′。

这也在一定程度上说明了螃蟹在合肥的美食地位。那么，接下来就为大家推荐几家合肥比较优质的螃蟹店。第一家，位于庐阳区瑶海路的大闸蟹专卖店。这家店的特点在于其螃蟹品种丰富，包括清水蟹、公主蟹、甲鱼等多种螃蟹品种。

黄陂湖位于安徽省庐江县，与著名淡水湖——巢湖相连，具有湖底平、淤泥少、水质清、水源广的特点，湖内水草茂盛，是大闸蟹生长的天然好场所。黄陂湖大闸蟹以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”的特点而出名。

浙江湖州：湖州的大闸蟹以其蟹黄丰满、肉质鲜美而著称，被誉为蟹中皇后。安徽宣城：宣城的大闸蟹以其肉质鲜美、口感细腻而著称，被誉为蟹中佳人。

安徽滁州的特产有哪些

滁州特产一：明绿御酒明路御酒是安徽省滁州市明光市的特产。主要原料为滁州特产明光绿豆，遵循南宋以来独特的酿造工艺和全手工酿造技术酿造而成，其酿造技术获得国家发明专利。鲜绿色的御酒，口感香甜醇厚，清冽爽口，豆香淡雅。

滁州特产一：明绿御酒明路御酒是安徽省滁州市明光市的特产。主要原料是滁州特产明光绿豆，遵循南宋以来独特的酿造工艺和全手工酿造技术酿造而成，其酿造技术获得国家发明专利。鲜绿色的御酒，口感香甜醇厚，清冽爽口，豆香淡雅。

来安花红 （地理标志产品）“花红”果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，满口生香，很受人们喜爱，主要产地是滁州市。

安徽滁州特产有：管坝牛肉、雷官板鸭、来安花红、洪武豆腐、天长甘露饼等。管坝牛肉，全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。

女山湖大闸蟹的螃蟹及传说

1、女山湖大闸蟹为地理标志保护产品。女山湖大闸蟹，乃安徽省明光市一绝。自古以来，女山湖渔民一家大小常年就住在船上，当地流传一句俗语：“吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”。可见，螃蟹在女山湖悠久而深远的历史。

2、麻油(又叫香油，芝麻油)、花生、甜叶菊、冬瓜、黑瓜子、绿豆、银杏、莲籽、芡实、菱角、银鱼、河虾、女山湖大闸蟹、驴肉、贡果、无籽西瓜等。

3、女山湖大闸蟹：湖大闸蟹味道鲜美，营养丰富，含脂肪、无机盐、糖类、维生素等多种人体需要的营养成份。食之，给人以极大的享受。

4、女山湖大闸蟹盛产于明光市 女山湖一带，壳青肚白、金爪黄毛，体大肉肥，膏丰黄满，味道鲜美，为中国国际农业博览会名牌产品，每年的螃蟹产量达到4150吨。

5、**女山湖大闸蟹**。产于明光市女山湖一带，因水质纯净、水产丰富，使得这里生长的大闸蟹背青、肚白、毛黄、爪金，个体肥大，肉质肥嫩饱满，鲜味十足，是中国国际农业博览会名牌产品，每年的螃蟹产量达到4150吨。

明光的地方特产

1、滁州特产一：明绿御酒明路御酒是安徽省滁州市明光市的特产。主要原料为滁州特产明光绿豆，遵循南宋以来独特的酿造工艺和全手工酿造技术酿造而成，其酿造技术获得国家发明专利。鲜绿色的御酒，口感香甜醇厚，清冽爽口，豆香淡雅。

2、泊岗银杏是安徽省滁州市明光市泊岗乡的特产。泊岗乡于上世纪八十年代末开始发展银杏生产，九十年代中期达到高峰，全乡银杏种植面积曾达万亩（全乡共22平方公里），被誉为安徽银杏第一乡。

3、滁州特产一：明绿御酒明路御酒是安徽省滁州市明光市的特产。主要原料是滁州特产明光绿豆，遵循南宋以来独特的酿造工艺和全手工酿造技术酿造而成，其酿造技术获得国家发明专利。鲜绿色的御酒，口感香甜醇厚，清冽爽口，豆香淡雅。

4、明光梅鱼：特色美食，色白如银、浆汁如奶，鲜美无比。油炸臭豆腐：特色小吃，口感外焦、里嫩、香辣。御膳豆腐：传统美食，外脆里嫩，爽清鲜美，营养丰富。麻团：特色小吃，口味焦脆、油甜、香浓。

5、明光，作为安徽省滁州市代管县级市，味道较为美味的食物有： 口袋豆腐，食材选用淮河水制作的豆腐，辅以新鲜湖虾仁，菜品金黄，口感滑嫩、清香，适口性好，是当地特色美食。 千长挂肚，主材为千张、肚丝、黑木耳。