香辣稻田蟹的家常做法（香辣稻田蟹的家常做法视屏）

稻田蟹怎么吃

稻田蟹放水里浸泡半个小时左右，把稻田蟹刷洗干净。洋葱切块、生姜切丝、蒜切片、葱切成葱花，稻田蟹切块。热锅倒入少许油，油热放入葱蒜姜洋葱爆香，倒入洗好的稻田蟹翻炒。

普通食蟹方法就是蒸，因蟹性奇寒，所以蒸时要放上大块的姜。吃的时候，将蟹腹内的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，饮高烧酒，没有什么特别奥妙的方法。饭馆一只螃蟹，价至五六角，除肥大以外就是伺候周到。

蒸螃蟹不需要加任何调料，只需要在水里放点葱姜和料酒去腥即可。吃的时候可以用姜末和醋调个料汁蘸着吃，味道非常的鲜美。

盘锦稻田蟹，个个很凶猛，拿的时候得注意哟，要捏住蟹壳的两边呀。将稻田蟹倒在盆中，倒入清水用刷子洗干净，包括脚弯和蟹钳上的绒毛都要刷。

稻田蟹的做法

盘锦稻田蟹，个个很凶猛，拿的时候得注意哟，要捏住蟹壳的两边呀。将稻田蟹倒在盆中，倒入清水用刷子洗干净，包括脚弯和蟹钳上的绒毛都要刷。

清蒸稻田蟹 主料：稻田蟹6只辅料：蒜蓉适量调料：油适量，酱油适量做法1，清水浸泡稻草蟹，并用刷子刷洗干净。2，蒸锅加水，烧开后加入稻田蟹，大火蒸15分钟。3，蟹蒸熟了，会变成橙红色。4，准备适量的蒜蓉，淋上熟油。

稻草蟹，浸泡清水，并用刷子擦洗干净。蒸锅烧开水后加入稻田蟹，大火蒸15分钟。蒸熟了的蟹，颜色变成橙红色！这个时候准备适量的蒜蓉，淋上熟油。再加入适量的酱油，调制出一碗吃蟹专用的蒜蓉酱油酱汁。

准备好稻田蟹、大盐和马莲，如果没马莲有棉绳子也行，总之能捆住螃蟹就可以。2把每个螃蟹都洗刷刷一遍，因为是在稻田里生长的所以这螃蟹看着脏兮兮的不那么干净哈，所以好好刷刷然后用流动水冲洗干净。

食材：螃蟹、葱段、姜片、料酒、水。做法步骤：将螃蟹刷洗干净，肚子朝上放到蒸屉上，锅中倒入适量的水，放上点葱段、姜片和料酒去腥，大火烧开之后继续蒸15分钟即可关火，焖2分钟出锅即可享用。

步骤 清蒸稻田蟹的做法步骤1稻草蟹，浸泡清水，并用刷子擦洗干净。清蒸稻田蟹的做法步骤2蒸锅烧开水后加入稻田蟹，大火蒸15分钟。

香辣螃蟹怎么做

1、香辣螃蟹的家常做法如下1梭子蟹洗净，掰开壳去除肺剁块，洋葱切块，香菜切段，大葱切段，小米辣小米椒切滚刀块，姜切片，蒜对半切开2炒锅油温6成热，爆香姜葱蒜干辣椒豆瓣小米辣小米椒3炒出红油。

2、挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟，然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉。

3、准备好所有的食材，大蒜拍散，洋葱和姜切丝，螃蟹清洗干净后用刀从中间切开摆入盘中，加姜丝、料酒腌制20分钟。腌制好的螃蟹切口朝下蘸取淀粉，放入油锅中炸至外皮酥脆捞出。

4、先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开壳，注意：是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。

5、香辣蟹的做法：主料：螃蟹6只。辅料：蒜头1整个、大蒜2-3根、野山椒3个、盐适量、玉米淀粉适量。步骤：螃蟹洗净，将壳掰开，剪掉腮，取出内脏清洗干净备用。螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉。

6、【香辣蟹】【所需食材】小河蟹、啤酒、高度白酒、大葱、生姜、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒 【调料】食盐、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、米醋、冰糖、蚝油、鸡精 步骤一：因为河蟹比较小，无法挨个刷洗。

香辣蟹河蟹怎么做

1、香辣蟹的正宗做法如下：材料/工具：螃蟹6只、香辣酱2勺、啤酒1罐、姜1块、洋葱半个、蒜瓣5个、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1小勺、锅铲、刀、盘子。

2、准备好螃蟹3只。将螃蟹去壳，洗净内脏。一只螃蟹切为4块，蟹鳌用刀拍裂。用适量的盐，生粉将螃蟹拌匀。准备好辣椒、姜葱、青蒜、洋葱等配料。将配料切好备用。

3、步骤一：因为河蟹比较小，无法挨个刷洗。可以放入一个盆中加入两勺食盐、高度白酒、清水浸泡，用另一个稍小些的盆子扣上，防止螃蟹爬出来。