蒜蓉粉丝海鲜煲家常做法窍门（粉丝蒜蓉蒸海鲜种类）

蒜蓉海鲜粉丝煲的做法

1、把调好的蒜蓉酱汁均匀淋在大虾和花蛤上。1大火烧开、转中火焖5—6分钟，煮至食材都熟软。1最后关火撒上葱花和香菜碎，吃的时候拌一拌即可。

2、做法步骤：第1步、切好蒜蓉和葱花。第2步、鲜虾去壳去虾肠，然后开背。第3步、粉丝用热水泡软，然后捞出沥干水。第4步、锅中热油，放入一半蒜蓉炒香。第5步、加入粉丝炒匀。

3、盖盖闷煮，当虾和花甲五成熟稳重的情况下，打开表盖放入汤，盐和生抽，蚝油开展调料。锡箔纸铺在底锅放入葱段蒜泥豆瓣网花甲，最终放泡软的粉丝们，生抽酱油蚝油，锡箔纸包起来煮。

4、粉丝煲的汤应该是用新鲜的海鲜熬制半个小时左右，再用一些新鲜的食材。因为粉丝汤的汤它不仅有海鲜还有菌汤类的菌汤类的话它里面就会有香菇金针菇海鲜菇鸡腿菇一类的菌类。还有就是我们平时使用的调料了。

蒜蓉粉丝大虾怎么做法大全

蒜泥粉丝蒸虾的做法如下：准备材料：大虾16只、蒜多一点、鸡精、生抽、蚝油、芝麻油、橄榄油。虾从背部切开，去除虾线，刀在虾身划几下，蒸的时候就不会卷曲！粉丝50克用热水浸泡15分钟左右，泡开后码入盘中。

准备新鲜的虾。准备粉丝及姜蒜。粉丝用冷水浸泡待用。虾，剪掉须，腔，从背部第二关节挑出虾线。洗净沥水后放入碗中，加胡椒粉和姜丝，用手抓匀后腌20分钟。大蒜，生姜剁成末。

将虾洗干净去除虾线后，将虾壳虾头剥掉，只留下尾巴和最后一节虾壳。将粉丝用凉水泡10-15分钟。将小米辣和大蒜用拉蒜器切碎。

蒜蓉粉丝虾的做法如下：工具/材料：虾、粉丝、蒜、蚝油、蒸鱼豉油、盐、白胡椒粉、蒸锅。虾洗净，剪掉虾须虾脚虾枪。挑去虾线，处理干净。用刀开背。粉丝用温水泡5分钟。蒜切蒜碎。

蒜蓉粉丝花甲煲做法

花甲买回来先提前泡一下，加2勺盐和1勺油，搅拌均匀，泡30分钟左右，让花甲把泥沙都吐吐干净。泡花甲的空隙，我们把虾先处理好，挑虾线和剪掉虾眼，清洗干净就可以了。

准备材料，保证花甲是无沙的状态。将粉丝用热水泡软，开水或者接近开水的温度，泡几分钟就可以了。葱姜蒜切备用。泡好的粉丝捞入碗中，用一勺生抽拌均匀。将花甲摆在粉丝上面。

花甲粉丝蒜蓉家常做法如下：工具/原料：花甲适量、粉丝1坨、金针菇1小把、洋葱4/1个、香菜1小把、姜3片、蒜5-6瓣、泰椒2个、生抽3勺、蒸鱼豉油1勺、老抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、食用油1勺。

蒜蓉粉丝花甲煲这样做 所需食材：花甲、基围虾、 娃娃菜、金针菇、大蒜 、小葱、粉丝、小米辣、油、盐、生抽、蚝油。制作步骤：首先花甲加少许油和一勺盐，浸泡20分钟，吐泥沙。

蒜蓉粉丝扇贝煲的做法

1、蒜蓉扇贝粉丝做法如下：所需食材：扇贝10个、龙口粉丝一把、辣椒适量、蒸鱼豉油2汤匙、大蒜12-15瓣、盐适量、小葱1根、食用油适量、料酒（腌制扇贝）1汤匙。

2、扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软，然后冷水冲凉，葱蒜洗净备用。蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。两勺油烧热下蒜末爆香。加入酱汁烧开就完成。

3、先将粉丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软，这样到时候比较容易操作！用小刀，将扇贝翘开，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净，沥干水分之后，放到盘子里。

4、蒜蓉粉丝扇贝的做法 购买材料 在制作蒜蓉粉丝扇贝之前，需要准备好以下材料：新鲜扇贝、粉丝、蒜、盐、生抽、花椒粉、料酒、清水、葱、姜。

5、蒜蓉粉丝扇贝的做法如下：用料：扇贝8只、细粉丝30克、料酒10克、剁椒蒜蓉海鲜调味料1包、小葱1根。准备好所用食材。粉丝提前用清水浸泡1小时左右。鲜活扇贝买来后清洗干净，用小刀撬开。

6、将螺肉取出，粉丝垫底，螺肉上面，将酱料分淋在螺肉表面，中小火上火蒸6分钟，最后撒上葱花即可，这样一道蒜蓉粉丝蒸扇贝美食诞生啦。

粉丝鲍鱼蒜蓉的做法

1、蒜蓉蒸鲍鱼的做法如下粉丝剪短，放温水里泡软。鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。用小刀挖出鲍鱼肉。剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。.在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。

2、买鲍鱼时让老板给处理好内脏的，所以回来只需用刷子刷干净鲍鱼。特别是裙边，将鲍鱼清洗干净。全部清洗干净后沥干水份。备用壳用刷子刷干净。用刀在鲍鱼身上划花刀。加一瓶盖白酒抓匀。

3、鲍鱼去壳，去牙齿，刷洗干净。粉丝用水泡好，泡软之后两头剪断。大蒜和辣椒一起搅成碎碎，加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖，搅拌均匀后，淋入烧热的油再搅拌均匀。

粉丝虾蒜蓉的做法

蒸锅加入适量的水，水开将准备好的蒜蓉粉丝虾放入蒸屉，大火烧开，蒸10分钟左右。步骤7 蒸好的蒜蓉粉丝大虾出锅，取少许蒜苗洗净切碎，洒在上边点缀一下。步骤8 出锅。

粉丝虾蒜蓉的做法如下准备好材料。切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。

准备大虾八两左右，我们先把大虾处理一下，首先剪去虾脚和虾须，然后把虾头切掉，从中间片开，去除里面的虾线，放入盆中。用清水淘洗干净，然后控干水分备用。