虾仁炒饭的做法（虾仁炒饭的做法窍门）

小学生带便当-虾仁蛋炒饭的家常做法?

准备食材：米饭，小葱，虾仁，鸡蛋，胡萝卜，包菜做法：虾仁焯水备用，锅里倒油打入鸡蛋划散炒熟，放入葱花，胡萝卜，包菜炒软炒熟，放入米饭炒散，放入虾仁，适量盐，生抽，蚝油，鸡精翻炒均匀即可。

做法：活虾米先用有炒熟备用。培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎。炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。

鲜虾去虾线，虾头虾壳剥出备用别扔了。小葱切葱花，韭黄切段。虾仁擦干水分添适量盐、料酒、白胡椒、淀粉搅拌均匀腌制片刻。

我们今天做的是一款“高配款”的蛋炒饭，虾仁、香菇、青豆、鸡蛋、火腿丁都加了一些，当然你在家做的话，可以根据实际情况酌情添加，下面就是具体做法。

葱油虾仁炒饭

葱油虾仁炒饭。 准备食材：鲜虾，小葱，米饭，洋葱，胡萝卜，豌豆，玉米。

香港著名书法家凌云超先生在其所著的《中国书法三千年》中说：“江苏式的炒饭即葱油炒饭是也kosw所不同的伊府厨师又锦上添花，再加上一些虾仁和叉烧同炒，所以能味美逾恒，此味华南人士即称为“扬州炒饭”。

明代，扬州民间厨师在炒饭中增加配料，形成了扬州炒饭的雏型。清嘉庆年间，扬州太守伊秉绶开始在葱油蛋炒饭的基础上，加入虾仁、瘦肉丁、火腿等，逐渐演变成多品种的什锦蛋炒饭，其味道更加鲜美。

美食名称： 扬州炒饭 推荐去处：美食类别： 点心\主食 美食口味： 苏杭菜 制作原料： 米饭250克，火腿30克，鸡蛋1个，豌豆20克，黄瓜、虾各25克，油30克，味精1克，葱花5克，精盐3克。

清嘉庆年间，伊秉绶守扬州，他在葱油蛋炒饭的基础上，加上虾仁、瘦肉丁等，形成了扬州炒饭的基本格局。一是，扬州炒饭里的“扬州”，不是地名，而是配料的名称，“叉烧”和“鲜虾”的合称。

虾仁炒饭的家常做法

虾仁炒饭 材料 ：虾仁150g，米饭250g，油适量，盐适量，味精适量，洋葱适量，圆白菜适量，胡萝卜适量，青椒适量，生抽酱油适量，淀粉适量。做法：剥好虾仁，用生抽酱油、淀粉、橄榄油腌制15分钟。

虾仁炒饭，鲜美好吃，做法如下。虾仁炒饭 原料：虾仁、鱼豆腐、青豆、玉米、米饭、精盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼酱油、花生油。做法步骤：第1步、虾仁切丁。第2步、加精盐、胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。

虾仁的12种吃法大全有：鲜虾仁拌沙拉、蒜香虾仁、虾仁炒饭、虾仁炒面、咖喱虾仁、红烧虾仁、水煮虾仁、咖喱椰汁虾仁汤、虾仁炸云吞、虾仁蒸蛋、虾仁炖豆腐、虾仁烤串。

加入生抽、醋、糖、盐和鸡精调味即可。 虾仁炒饭：将米饭煮熟备用；热锅冷油，加入洋葱和胡萝卜翻炒，再放入虾仁和豌豆炒制，加入盐、胡椒粉和鸡精调味，加入米饭翻炒均匀即可。希望这些家常虾菜做法能够帮到你。

做法：炒锅烧热倒油，转大火，油热后倒入虾仁快速划散，变色后盛出备用。锅中余油烧热后，放入姜丝煸炒出香味，依次倒入腰果和虾仁。翻炒均匀后加料酒，然后加盐调味就可以出锅了。

虾仁炒饭的5种好吃做法

1、冰箱里经常有剩饭，尤其是对于单身一族来说。

2、基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐，水淀粉，葱姜粉，料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁，待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打匀后倒入米饭，让米饭充分吸收蛋液然后放10分钟左右。

3、做法 虾去头壳去肠，洗净加少许糖和生抽拌匀。用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。

4、虾仁炒饭 1 主辅料：米饭、虾仁、芹菜、胡萝卜 2 把胡萝卜去皮洗净切粒。3 芹菜洗净切粒。4 把虾仁用牙签挑去虾线。5 洗净切粒备用。6 热油，先放入胡萝卜粒煸炒 7 再放入虾仁炒匀。8 最后放入芹菜粒翻炒。

5、可以让身体获取很多营养物质，也是很多孩子非常喜欢吃的一种食物。