阳澄湖大闸蟹的图片大全高清（阳澄湖大闸蟹图片高清 宣传）

大闸蟹图片

七星伴月形的“宝盖蟹”这种大闸蟹背上呈现了一个流星状的斑点，象征着“七星伴月”。特别的外形让您无形中多了份吃饭的情趣，食欲也会随之增加。

味道 大闸蟹：大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹美味。毛蟹：毛蟹外壳有一股土腥味，味道没有这么好，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，没有大闸蟹美味。

大闸蟹图片：头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面有6个对称的突起，各具颗粒。胃区与心区分界显著，前者的周围有凹点。额宽，分四齿。眼窝上缘近中部处突出，呈三角形。

一般情况下，区分大闸蟹的公母有以下几种方法：看腹部、看腿、看大小等。

蟹太太教您如何识别正宗阳澄湖大闸蟹?

1、识别方法正宗阳澄湖大闸蟹的方法：阳澄湖大闸蟹形成里的四大特点：青色的背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽。白色的肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白。金色的爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立。

2、看蟹足：阳澄湖大闸蟹的蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。

3、可以通过味道来辨别是否是正宗的阳澄湖大闸蟹。所谓的阳澄湖大闸蟹其实就是产于阳澄湖，而阳澄湖的水质是非常好的，所以正宗的阳澄湖大闸蟹土腥味会比较的淡，而阳澄湖大闸蟹散发出来的大多都是蟹本身的味道。

4、如何辨别真伪呢 阳澄湖蟹不沾泥，俗称清水大蟹，体大肥，壳青，腹白，爪金，毛黄。饱满度(揉法)：阳澄湖大闸蟹与其他蟹的不同之处在于肉质的饱满度。可以捏一下大闸蟹的小腿，感受一下肉是否饱满。

5、颜色为青白金黄首先，分辨正宗的阳澄湖大闸蟹，其实最准确的办法，就是通过颜色来判断，阳澄湖大闸蟹生长的环境是非常好的，所以导致阳澄湖大闸蟹的颜色，也是完全跟其他大闸蟹不一样的。

正宗的阳澄湖大闸蟹长什么样,有什么识别的办法?

一般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。青背：蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显纯红，鲜艳。它不同于其他湖区螃蟹的灰色，泥土色重；熟后，红中带灰。

真假阳澄湖大闸蟹识别四招，即“青背、白肚、黄毛、金爪”青背：正宗阳澄湖大闸蟹的蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽。

从直观上看正宗阳澄湖大闸蟹要有四个比较明显特征：青壳、白肚、金爪、黄毛。

真正的阳澄湖大闸蟹什么样子

一般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。青背：蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显纯红，鲜艳。它不同于其他湖区螃蟹的灰色，泥土色重；熟后，红中带灰。

青背：正宗阳澄湖大闸蟹的蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽。

阳澄湖大闸蟹：肚皮呈米白色，而非纯白。农贸市场采购的大闸蟹：一只有贴泥的脐腹，晶莹洁白；另一只肚皮较黄一些。

黄毛：正宗阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔阳澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。“阳澄湖牌”大闸蟹肉甜而细。

爪子颜色是金黄色的，这是因为阳澄湖的水质富含矿物质的原因，所以不是这样的大闸蟹，一般都不是阳澄湖大闸蟹。