老虎虾怎么做好吃又简单（老虎虾怎么做好吃又简单视频）

黑虎虾怎么做好吃又简单

黑虎虾从冰箱里拿出，提前化冻，最好用流动的水冲洗解冻。剪掉长的虾须，再把靠近尾巴的那一节剪一刀，然后用牙签从头部第二节的地方挑出虾线。

黑虎虾的做法有很多种，以下是一种常见的烹饪方法：蒜蓉黑虎虾。这种方法能够充分展现黑虎虾的鲜美，同时配以蒜蓉的香味，使得整道菜品味道更加丰富。

香煎迷迭香黑虎虾。 准备食材：开背去虾线，加1勺料酒黑胡椒海盐腌制15分钟，锅里放橄榄油，将大蒜片煎黄，加入黑虎虾2面各煎一分种，加入迷迭香和少许黄油煎7分钟，撒少许黑胡椒即可出锅。

，先把黑虎虾头的须须触角剪干净，虾背开一刀去虾线，也更入味。2，黑胡椒粒捣碎，或者用研磨机稍微打一下。3，蒜切末，洋葱切条，香菜头洗干净备用。

食材：冷冻黑虎虾8只、粉丝100g、金针菇50g、大蒜20g、青椒1个、红椒1个、食用油适量、料酒一汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、食盐3g。

黑虎虾的处理方法如下：买回来的虾子放在里放至1个小时，这样让虾子把肚子里脏的过滤下，换个2次水。用刷子刷虾子，这样刷的时候用的力度不要过大，会损坏虾子。

烹饪黑虎虾方法

1、黑虎虾的处理方法如下：买回来的虾子放在里放至1个小时，这样让虾子把肚子里脏的过滤下，换个2次水。用刷子刷虾子，这样刷的时候用的力度不要过大，会损坏虾子。

2、水煮也是一种常见的烹饪方法，可以将黑虎虾的鲜美味道充分释放出来。将黑虎虾洗净后放入沸水中，煮至虾肉变红即可。

3、生姜切丝，小葱切段。用剪刀剪去黑虎虾的虾枪、虾须、虾眼，用刀把虾背切开，挑出虾线，用厨房纸巾吸干大虾表面的水分，可以防止煎的时候溅油。

4、第一种烹饪方式：清蒸黑虎虾。清蒸是一种非常健康的烹饪方式，能够保留食物的营养成分和鲜美的味道。而清蒸黑虎虾更是将其鲜美的口感表现得淋漓尽致，同时也避免了使用调料和过度油腻所带来的健康隐患。

5、烹饪小贴士：黑虎虾最好是腌制30分钟，这样能够使黑胡虾更加入味，肉质更加紧实鲜美。选用新鲜的柠檬切片之后放在上面，如果没有新鲜的柠檬也可以用干柠檬，青柠或者是黄色的柠檬都可以。

6、黑虎虾自然解冻后开背去除虾线，放入料酒，胡椒粉，盐，静置20分钟。炒锅放花生油，油热放黑虎虾煎制虾壳变色，并发出香味，捞出备用。