外貌区别:阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。地区区别:兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外,还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
阳澄湖的好一点。区别:阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外,还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
区别:阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点!兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外,还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
兴化大闸蟹:特点是青背白肚,壳较薄且体肥,肉质饱满,味美香甜。 固城湖大闸蟹:特点是青背白肚,黄毛金爪,个体肥大,肉质鲜美。
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