溱湖簖蟹价格（泰州溱湖簖蟹价格）

今天去高淳玩买了一些螃蟹回来煮着吃,发现壳软软的,里面空空的。是怎么...

1、高淳景点：森林公园游子山、距离县城5公里的迎湖桃源、淳溪老街、保圣寺塔。

2、挑那种二母蟹来购买，这种螃蟹一般都特别肥，可能是不能生育的原因。也就是螃蟹的脐处于圆脐和尖脐之间的那种。这种梭子蟹一般一买一个准，各个顶盖肥。

3、为什么活的梭子蟹买回来煮后空壳没肉？只能说明这梭子蟹太瘦，有些商家把梭子蟹泡水里太久掂一掂挺重自然以为肉肥，其实不然煮出来也会空壳一股水。

4、空壳蟹是因为螃蟹在运输过程中已死掉，商户会根据经验挑出一些死掉或肉很少的对其冷冻。冷冻后，螃蟹体内的水分会变成冰，上锅蒸后，冰又变成蒸汽，螃蟹就成了空壳。

5、其实，这种空心蟹是梭子蟹生长过程中的一个特殊时期。螃蟹的生长发育伴随着幼蟹的不断脱壳。在蜕皮期，螃蟹会给蟹壳提供大量的营养。在这期间，蟹体内的肉比较松散，但我们看到的蟹壳却非常饱满和薄。

6、添加海水晶：海水晶这种合成的物质，加入淡水中会形成跟海水差不多的情况。梭子蟹在这种情况只能吸水而不进食，时间长了壳里都是水很正常。梭子蟹只有在合适的季节购买，正确的挑选，才不会出现一煮空壳的情况。

溱湖八鲜是哪八鲜(溱湖八鲜是哪八鲜图片)

溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜、溱湖水蔬。溱潼湖水域宽阔，水质清淳，物产丰饶，以其水产品制作的“溱湖八鲜”名宴，名扬天下。尝过溱湖八鲜的人都陶醉于其中的美味。

溱湖簖蟹：自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。

溱湖是中国江苏省清江浦区南侧的一座淡水湖，湖泊面积达到了260平方公里。溱湖八鲜是由溱湖所特有产的八种淡水鱼，准确的说是鲈鱼、分水鱼、白鲢、鳍鱼、鲤鱼、黄鱼、草鱼和黑鱼。

溱湖八鲜主要是海鲜类得吧：簖蟹、甲鱼、银鱼、青虾、水禽 螺贝、四喜、水蔬。这些东西都是湿地里面特有的。纯绿色无污染哟！五一节去湿地还能看见溱潼会船节表演的，选择坐摇橹船在复杂的河道里穿梭欣赏两边的风景。

溱湖八鲜：溱湖水域宽阔，水质清淳，水草丰茂，所繁育生长的水生动植物肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。由溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬总称之为溱湖八鲜。

路八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰(慈菇)、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。

溱湖簖蟹是哪里的特产

1、qín hú duàn xiè。溱湖簖蟹，江苏省泰州市姜堰区特产，中国国家地理标志产品。“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。簖蟹是溱湖特产，是能够爬过“簖”的强壮螃蟹。

2、簖蟹一般指的是溱湖簖蟹，其属于是江苏省泰州市姜堰区特产，还属于是中国国家地理标志产品，同时仅仅只有在姜堰溱湖这一个地区的螃蟹称之为是溱湖簖蟹。

3、泰州的特产有兴化大闸蟹、黄桥烧饼、泰兴香荷芋、泰兴白果、兴化面粉、泰兴花生、溱湖簖蟹、兴化大青虾、兴化大米、河横大米、姜堰大米、兴化龙香芋、兴化红皮小麦、泰兴荞麦、周庄甜瓜、靖江大闸蟹、涨烧饼、泰州芋头。

4、泰州古称海陵，是江苏省辖地级市，长江三角洲中心区27城之一，长江三角洲地区重要的工贸港口城市。

5、于是自古以来便有南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹，人称南闸北簖。兴化大闸蟹兴化大闸蟹，江苏省兴化市特产，中国地理标志产品。

6、泰州的特产有黄桥烧饼，麻糕，干丝，靖江猪肉脯，溱湖簖蟹等一些特产。