老虎斑鱼蒸几分钟（老虎斑鱼蒸几分钟可以吃）

清蒸特色老虎斑鱼怎么做

1、第1步、老虎斑一条清洗干净。第2步、用4g盐先搓搓鱼身，内外都要搓到。第3步、再放1大勺料酒、2g糖、适量的白胡椒粉抓均匀，腌15分钟。第4步、将腌好的鱼用流水冲洗一下。

2、材料老虎斑一条、盐5克、葱2段、姜1块、酒2汤匙、生抽2汤匙做法将洗干净的鱼身搽盐，酒，放点油。然后入锅蒸10钟，出锅。锅内加油烧热，加生抽，辣椒，将滚油浇上即可上桌。

3、清蒸老虎斑的做法：主料：老虎斑1只，料酒一勺，盐适量，陈醋一勺，酱油适量，橄榄油适量。辅料：橄榄油适量。鱼杀好，取出内脏，用水清洗干净，在鱼身上斜切两刀，用料酒腌一下，装盘备用。准备好葱姜丝。

4、第一步：将生姜、大葱、红椒，分别清理干净，然后统一切成细丝，泡到水里面备用。

5、以下是清蒸特色老虎斑鱼的做法：1，先去鳞。2，然后去鱼鳃，石斑鱼去鱼鳃一定要连同鱼内脏一起取出。3，就是用刀在鱼背部片下，片到鱼身的中部。

老虎斑清蒸多长时间?

水开后大火蒸8分钟。清蒸老虎斑鱼：主料：老虎斑鱼800g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、粽叶2片 老虎斑鱼处理干净。葱姜蒜切碎。将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。

一般1斤左右的鱼蒸7分钟，2斤左右的蒸5分钟，全程旺火蒸，不可开盖。

第8步、水开上锅，蒸7分半钟，闷10秒左右出锅。蒸鱼不要超过8分钟。第9步、去掉蒸鱼时的葱段、姜片。注意：蒸鱼的汤汁不要丢掉，倒在小碗中。将鱼小心些移盘摆个造型。第10步、将葱、姜、辣椒丝摆在鱼身上。

清蒸老虎斑 食材：老虎斑1条、生姜少许、香菇1朵、蒸鱼豉油适量、葱丝少许。做法：新鲜老虎斑一条。去除鳞片及内脏，清洗干净。鱼身切两三道，便于制作过程中味道渗透的更快。生姜切片。香菇一朵。

清蒸老虎斑鱼怎么做好吃

1、第1步、老虎斑一条清洗干净。第2步、用4g盐先搓搓鱼身，内外都要搓到。第3步、再放1大勺料酒、2g糖、适量的白胡椒粉抓均匀，腌15分钟。第4步、将腌好的鱼用流水冲洗一下。

2、清蒸老虎斑的做法：主料：老虎斑1只，料酒一勺，盐适量，陈醋一勺，酱油适量，橄榄油适量。辅料：橄榄油适量。鱼杀好，取出内脏，用水清洗干净，在鱼身上斜切两刀，用料酒腌一下，装盘备用。准备好葱姜丝。

3、第一步：将生姜、大葱、红椒，分别清理干净，然后统一切成细丝，泡到水里面备用。

4、材料老虎斑一条、盐5克、葱2段、姜1块、酒2汤匙、生抽2汤匙做法将洗干净的鱼身搽盐，酒，放点油。然后入锅蒸10钟，出锅。锅内加油烧热，加生抽，辣椒，将滚油浇上即可上桌。

5、老虎斑鱼处理干净。葱姜蒜切碎。将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。粽叶清洗干净，铺在盘上。把鱼肉整齐放入。撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐，待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。

老虎斑鱼的做法

1、老虎斑鱼处理干净。葱姜蒜切碎。将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。粽叶清洗干净，铺在盘上。把鱼肉整齐放入。撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐。待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。

2、虎斑鱼约400公克，鸡蛋豆腐1/2块，红萝卜少许，花椰菜3小朵，盐适量，白胡椒粉少许，米酒1/5杯，香油少许，太白粉1匙。做法 鱼肉切片、鸡蛋豆腐切片、红萝卜切片、花椰菜洗净备用。取锅川烫花椰菜，待熟成捞起。

3、用料：老虎斑鱼、姜、葱、盐、酒、糖、蒸鱼豉油、食用油、料酒。

老虎斑蒸多少分钟

水开后大火蒸8分钟。清蒸老虎斑鱼：主料：老虎斑鱼800g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、粽叶2片 老虎斑鱼处理干净。葱姜蒜切碎。将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。

老虎斑蒸15至18分钟即可。把提前除腥腌制好的老虎斑装盘，放入水开的蒸锅，大火焖蒸十五分钟改小火蒸三分钟即可。

第6步、在鱼腹中放入葱段和姜片。背部切开的地方也要放上葱段和姜片。第7步、浇上一大勺料酒。第8步、水开上锅，蒸7分半钟，闷10秒左右出锅。蒸鱼不要超过8分钟。第9步、去掉蒸鱼时的葱段、姜片。

材料老虎斑一条、盐5克、葱2段、姜1块、酒2汤匙、生抽2汤匙做法将洗干净的鱼身搽盐，酒，放点油。然后入锅蒸10钟，出锅。锅内加油烧热，加生抽，辣椒，将滚油浇上即可上桌。

普通大小的黑虎斑鱼15分钟左右即可蒸熟，体型较大一些的则可以延长5分钟的时间。

然后放水进锅里，水煮开后，把老虎斑放上去，蒸15分钟。然后放油进锅里，把一些调料都放进去，有香味出来时，再倒出来，淋在鱼的上面，就可以吃了。

怎样蒸老虎斑鱼

用料：老虎斑鱼、姜、葱、盐、酒、糖、蒸鱼豉油、食用油、料酒。

材料老虎斑一条、盐5克、葱2段、姜1块、酒2汤匙、生抽2汤匙做法将洗干净的鱼身搽盐，酒，放点油。然后入锅蒸10钟，出锅。锅内加油烧热，加生抽，辣椒，将滚油浇上即可上桌。

老虎斑鱼处理干净。葱姜蒜切碎。将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。粽叶清洗干净，铺在盘上。把鱼肉整齐放入。撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐，待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。

将鱼小心些移盘摆个造型。将葱、姜、辣椒丝摆在鱼身上。撒上3g糖。炒锅烧热油大约20g。将蒸鱼豉油烧在鱼身上，用鱼蒸出来的汤汁调节蒸鱼豉油的咸度。将热油炝在葱姜辣椒丝上。异常鲜美的清蒸老虎斑就做好了。