阳澄湖饭店吃大闸蟹图片（阳澄湖镇饭店哪家好）

上海人吃掉全国4成阳澄湖大闸蟹,大闸蟹为何会受到上海人民的热捧...

1、螃蟹是一种很有营养价值的食物，吃螃蟹有助于清热解毒，还能够养筋活血，并且有助于提高人体的免疫能力，甚至还有抗癌防癌的功效，可以说吃螃蟹对人体十分有益处了。

2、成阳澄湖大闸蟹被上海人吃掉，上海人喜爱上阳澄湖的大闸蟹，因为阳澄湖的大闸蟹质量高，味道好，名气又大。阳澄湖蟹公馆大闸蟹能成为远近闻名的美味，并不是浪得虚名。

3、更有人住几亿的豪宅、十几万一晚的酒店，有人双十一扫货五六百万，怪不得阳澄湖大闸蟹，上海人能吃掉四成，很简单有钱任性。

4、阳澄湖的大闸蟹成了很多人餐桌上的大爱，这不是玩笑的，上海人的消费能力的确是不能小觑的。

5、说到大闸蟹，不能不提上海人。上海人和大闸蟹的情分，就像东北人和酸菜粉条、四川人和水煮鱼一样，难舍难分。据不完全统计，大闸蟹上市期间，每个上海人每年平均吃掉大闸蟹12。5只。

阳澄湖大闸蟹怎么做最好吃?

1、水煮大闸蟹，可以不用将蟹绑好。在锅内放入冷水（不能用热水），水与蟹的平面持平就够了，不用太多。点火（用电饭煲、电磁炉都可以），活力开到最旺。

2、准备好所有的食材。先将捆绑大闸蟹的绳子剪断，然后用刷子将大闸蟹的腹部和腿脚部位刷洗干净。先用手将大闸蟹的蟹盖掰开，将大闸蟹的蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹肠全部都去除干净。

3、根据螃蟹的大小，建议在水煮开后煮8-10分钟。肉成熟但不烂。在这个时候，蟹肉是最嫩和最美味的。

4、步骤：阳澄湖大闸蟹4只。在自来水龙头下，用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末、打5个葱节，另切些葱花，紫苏切段和末。将洗净的蟹肚子朝上摆放蒸隔中。

5、阳澄湖大闸蟹的做法如下：工具/材料：阳澄湖大闸蟹、姜、牙刷、清水、蒸锅、姜、醋、白糖。首先要把大闸蟹洗干净，可以用牙刷来洗，非常方便，捆绑大闸蟹的绳子可以不解开，防止蟹夹伤人。

阳澄湖的大闸蟹真的比洪澄湖的大闸蟹好吃吗?

虽然阳澄湖大闸蟹很美味，洪泽湖大闸蟹也并不落下风。 价格不同： 洪泽湖大闸蟹的价格总是比阳澄湖大闸蟹的价格低几十块钱，主要的原因还是阳澄湖大闸蟹的品牌和推广做得好，洪泽湖大闸蟹在品牌推广上面做得效果甚微。

阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。

（1）阳澄湖大闸蟹：其蟹肉甘甜鲜美，口感很嫩，而且含水量高，没有腥味，比普通大闸蟹美味。（2）普通大闸蟹：其生长环境不好，外壳有一股土腥味，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，口感欠佳，没有阳澄湖大闸蟹美味。

正宗的阳澄湖大闸蟹长什么样,有什么识别的办法?

一般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。青背：蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显纯红，鲜艳。它不同于其他湖区螃蟹的灰色，泥土色重；熟后，红中带灰。

青背：阳澄湖大闸蟹蟹壳由清澈的阳澄湖水滋润出洁净富有光泽的青灰色，并且青得发亮，呈半透明。

阳澄湖蟹不沾泥，俗称清水大蟹，体大肥，壳青，腹白，爪金，毛黄。饱满度(揉法)：阳澄湖大闸蟹与其他蟹的不同之处在于肉质的饱满度。可以捏一下大闸蟹的小腿，感受一下肉是否饱满。

真假阳澄湖大闸蟹识别四招，即“青背、白肚、黄毛、金爪”青背：正宗阳澄湖大闸蟹的蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽。

想问一下苏州哪里有比较正宗的阳澄湖大闸蟹吃?

首先，太湖边上的阳澄湖是吃大闸蟹的必去之处。松陵湖的沿湖路上有很多知名的大闸蟹餐厅，例如“姑苏怀忠老爷大闸蟹”、“洞庭山庄”等，但是因为是旅游区，价格比较高。其次，苏州的老街巷也是螃蟹美食的集散地。

阳澄湖-巴城：巴城是阳澄湖地区的一个著名小镇，以产大闸蟹而闻名。在巴城，有许多蟹舫苑、蟹市、美食街等提供大闸蟹美食的地方。其中，巴城蟹舫苑是阳澄湖地区最著名的蟹舫苑之一，提供正宗的阳澄湖大闸蟹和各种蟹宴。

其中，太湖虾蟹岸餐厅、宝带桥蟹仔黄等餐厅则是阳澄湖大闸蟹的首选之地，是螃蟹控们的天堂。第二，平江路古城区也有许多值得一去的小吃店。例如枫桥淘气蟹餐厅、千灯湖蟹山水等餐厅，它们的螃蟹也是鲜美可口。

去阳澄湖边吃大闸蟹哪家比较好

1、阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方江苏省著名大闸蟹：固城湖大闸蟹产地：南京市高淳区固城湖生态：国家生态示范区，江苏省生态保护最好的十大湖泊之一。口碑：固城湖的大闸蟹一直被称为螃蟹中最高的。

2、想吃到真正阳澄湖大闸蟹，到阳澄湖买正宗大闸蟹，来巴城就好了。巴城有家老字号阳澄湖大闸蟹蟹庄，阿四蟹庄，创立于1989年。

3、去阳澄湖吃大闸蟹最好去巴城镇吃，因为巴城人是第一个吃螃蟹的人，他们会吃，也会养螃蟹，这里的阳澄湖大闸蟹也最正宗，最肥美。

4、阳澄湖吃蟹哪家比较好 阳澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大闸蟹 问起去巴城哪里吃蟹，随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街，是比较集中的吃蟹地方。

5、因此，选择一家好的大闸蟹餐厅需要考虑一系列的因素，如口味、环境、价格等等。在口味方面，阳澄湖大闸蟹的口味以鲜美、嫩滑、甘醇为主，颜色鲜红，肚皮丰满。