黄油蟹多少钱一只斤（油黄蟹多少钱?）

燕窝都没上榜,家里没矿吃不起,中国有哪些最贵的顶级食材?

二 竹荪竹荪和松茸一样，也是顶级的食材了，价格很昂贵，但是营养成分很高，还可以用药，做法也比较的简单，但是味道很棒，多用于熬汤，和鸡汤一起搭配真的非常的美味，口感鲜香，喝完一碗唇齿留香。

顶级食材一：狮头鹅， 它产自我大广东，因为它的头部顶端和两侧有大大的肉瘤，看上去就像雄狮一样，所以叫做狮头鹅。顶级食材二： 广东的黄油蟹。

下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。

当然，最顶级的应该要属这5种食材了，普通的厨师都不敢轻易用，关键是怕搞坏了赔不起。

答案当然是有的，而且还不止那么一种哦！下面我就帮大家介绍一下。

微博忽然就有了这么一个梗：法国的鹅肝、日本的牛肉、俄罗斯的鱼子酱、意大利的帕玛森奶酪、西班牙的伊比利火腿、韩国的高丽参、澳洲的香槟蟹都比不上中国的唐僧肉，但讲真的，中国顶级食材是什么呢？热情如火的老干妈。

中国的代表食材

1、冬虫夏草 冬虫夏草是中国特有，仅在中国30000至4500米海拔高度的高山草甸区才能发现它的身影，产量极为稀少，因此价格昂贵。

2、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。

3、糖醋里脊 中国传统名菜之一，以猪里脊肉为主要食材，加上面粉、淀粉、醋等原料，味道酸甜可口，每每吃起都会让人食欲大开。

法国有鹅肝,日本有和牛,那中国有什么顶尖食材?

黄油蟹随着《舌尖上的中国》热播，让很多观众见识到了这一种神奇的食材，那就是黄油蟹。普通的螃蟹体内只会有蟹膏或者蟹黄，而黄油蟹的蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂，膏油遍布全身，而这也是大自然的一手造成的。

法国有鹅肝，意大利有黑松露，俄国有黑鱼子酱，西班牙有伊比利亚火腿，日本有和牛。

在中国没有绝对意义上的顶级食材，我们看中的烹饪方式，只有顶级的做法，没有顶级的物品。自信点，随手一把大白菜都能做出顶级的。东北有松蘑，内蒙有羔羊，山东有黄河刀鱼，湖北有中华鲟鱼，贵州有茅台。

因为在中国还是有很多的顶级石材的，就比如说我们要讲的刀鱼以及黄唇鱼，他们的味道非常的不错，让喜欢吃鱼的朋友们都非常的享受，但是除了这两样食材之外，在我国的云南香格里拉就具有一种特别优质的松茸。

大闸蟹和黄油蟹哪个贵

从青蟹变为黄油蟹，需经过日晒雨淋，在蜕变的过程中，青蟹的蟹膏慢慢渗透到蟹柳中，慢慢变成蟹爪、螃蟹腿全是金黄色“黄油蟹”。黄油蟹的总数非常少，三十只青蟹中仅有预青蟹可以变为黄油蟹。

黄油蟹贵在黄油，在不能流失黄油的大前提底下，都建议蟹不能切件烹调。不过蟹是活的，要令蟹不挣扎得断手断脚漏油，就要先以酒灌醉，或是以冰水浸到蟹进入昏迷状态，方能煮出完美的黄油蟹。

紫晶蟹对生活环境要求很高。它们不仅要生活在冰冷的海底区域，而且产量稀少。每一只紫晶蟹都是高档品。紫蟹的蟹柳质量非常高，甜、细、滑。最新颖的是紫晶蟹煮熟后不易褪色，而且还是白色的。

黄油蟹是一种名贵的螃蟹，食用前不用冻起来，直接蒸就好了，这样可以避免死蟹，口感也会比较鲜2建议黄油蟹生活在近海海滩，螃蟹体内很容易有寄生虫寄生，以免避免寄生虫病，蒸螃蟹的时候时间宜长不宜短。

因此，根据资源条件适当发展黄油蟹养殖生产将大有可为。总体来说，黄油蟹养殖成本比其它品种螃蟹养殖要高些，但它的市场价格也比其它品种贵很多，因此养殖利润也是非常乐观的。

螃蟹有几种螃蟹

1、螃蟹的种类有：梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹、河蟹、石蟹、花蟹、面包蟹等。螃蟹的种类全世界约4700种，我国约800种。

2、螃蟹的品种有帝王蟹、花蟹、面包蟹、巨螯蟹、阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹。帝王蟹：帝王蟹还被称为“蟹中之王”，这是因为它们的体型比较大，从分布水域来看，帝王蟹分布在非常深的海水之中。

3、螃蟹有大闸蟹、帝王蟹、花蟹、红蟹、青蟹、石蟹、巨螯蟹等4600种种类。大闸蟹：大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布。