海虹蟹图片（海虹蟹的营养价值及功效）

海虹蟹为什么便宜?

海虹属于大众化海鲜，价格便宜，海虹又称贻贝、青口，宁波舟山一带也将其称为淡菜，就是指食用时不用加盐，福建有把其称为海妇人，其春季是收获的季节，相比于其他海鲜，海虹的价格非常低廉。

捕捞和运输成本，营养成分。捕捞和运输成本：青口的捕捞和运输成本高，价格贵。海虹捕捞和运输成本低。营养成分：青口的肉质更加鲜嫩多汁，口感更好，营养成分多，因此价格高。海虹营养成分少。所以海虹便宜青口贵。

海虹富含B族维生素（BB2），对周围神经炎、脚气病、口腔炎、口角炎、舌炎、眼睛充血流泪等有辅助疗效。海虹含有利尿成分，可以利尿通便，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，能利尿消肿。

海虹蟹怎么做好吃?海红蟹的做法

主料：海红蟹2只约300克、大米100克。配料：花生油1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、香油1茶匙、生姜3片。螃蟹清洗干净。大米放入碗中洗净。

海虹螃蟹洗净。蒸锅添水，铺上屉布，海虹螃蟹翻过来摆好动作，要快，还要灵敏度要高，防止被蟹钳夹手，均匀的撒上盐，开始大火蒸。蒸制5分钟，水开锅后再蒸制8分钟即可。蒸好的海虹螃蟹可以吃了。

在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心； 蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。

海虹蟹又叫做海红蟹、赤甲红，它的螃蟹钳子带着一点点的红色，海虹蟹的个头比较大，里面的蟹肉比较饱满，用来蒸着吃是最为美味的吃法 海虹蟹怎么做好吃 蒸煮是赤甲红的寻常吃法，本期推送的则是不那么寻常的卤制法。

首先，把海虹洗净掀壳，去掉不可食用的部分，把大钳子掰下，身体对半剪开把姜切片，大蒜切末，香葱葱白切碎，葱叶切段备用。油锅烧热， 放入葱姜蒜爆香，再把螃蟹放入翻炒几下。

海虹的做法很简单。可以直接在红水里煮，蒸，用大蒜蒸海虹，或者炒，炒，炖肉。当然，对于如何做出最好的食物，每个人的标准是不同的。口味重的人更适合用大蒜炒、炸或蒸海虹。但是蒸和煮的汤更适合胃口不好的人。

梭子蟹和海虹蟹的区别

物种不同、外观和生活环境不同。梭子蟹和海虹蟹是两种不同的蟹类物种。梭子蟹属于梭子蟹科，而海虹蟹属于海虹蟹科，它们在分类学上属于不同的科和属。

梭子蟹和赤甲红不同，壳薄而脆，但是肉很多，脂膏肥满，味道鲜美，海味绝佳，且营养价值高。每100克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。蟹卵经漂洗晒干可制成为“蟹籽”，是海味之上品。

外观、营养价值等区别。外观区别：海红螃蟹外壳呈紫色，个头较大；螃蟹的外壳颜色多样，如青色、橙色等。

形态、外壳、足。区别：形态：螃蟹有较硬的甲壳和八只足，而海虹有双壳和对侧足。外壳：螃蟹的外壳较为坚硬，而海虹的外壳相对较为柔软。足：螃蟹有八只足，而海虹只有两只对侧足。

两者的区别如下：外形：海虹是一种软体动物，身体呈长圆柱形，通常有红色、黄色或棕色的外壳，而螃蟹则有类似甲壳的外骨骼，通常是椭圆形或类圆形。

天津管一种海螃蟹叫海虹,这种螃蟹的学名是什么?

这种螃蟹的学名是赤甲红。赤甲红海蟹是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红。赤甲红头胸甲呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗，喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。

贻贝（学名：Mytilus edulis）也叫青口，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。

海虹蟹又名赤甲红，是螃蟹中的一种，因外形看上去像花盖蟹而被人误以为是同一种，其实，海虹蟹不是花盖蟹。他们是两个品种的螃蟹。

小个的海虹螃蟹怎么做好吃

1、可以用以下做法：清蒸：将小螃蟹洗净，切块，加入葱姜、料酒、盐等调料，上锅蒸15分钟左右即可。

2、食材：小螃蟹、葱、姜、蒜、盐、干海椒、油适量。准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。

3、小螃蟹怎么做好吃，以下几种做法大家来试试：1 、煮蟹法 洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。

什么是海红蟹

1、海红蟹又叫赤甲红海蟹，是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红。赤甲红头胸甲呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗，喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。

2、海红螃蟹与螃蟹的外观不同，海红蟹即赤甲红海蟹，是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红。海红螃蟹的外壳呈紫色，个头相对较大；螃蟹的外壳则有多种颜色，如青色、橙色等。

3、海红螃蟹又叫做赤甲红，是很多地区常见的一种蟹，其营养价值可与海参相媲美，内含的蛋白质高达59%，且常食用可具有调经血、补肝肾的功效，因此很多人都喜欢吃。

4、海虹蟹又叫做海红蟹、赤甲红，它的螃蟹钳子带着一点点的红色，海虹蟹的个头比较大，里面的蟹肉比较饱满，用来蒸着吃是最为美味的吃法 海虹蟹怎么做好吃 蒸煮是赤甲红的寻常吃法，本期推送的则是不那么寻常的卤制法。