大闸蟹的功效和作用大闸蟹白色膏是公还是母（大闸蟹白膏怎么回事）

大闸蟹母的有膏还是公的有膏

1、有膏的螃蟹既有可能是母蟹，也有可能是公蟹。螃蟹的膏，通常指的是螃蟹体内的蟹黄或蟹膏，这是螃蟹的生殖腺。蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，颜色是鲜艳的橘黄色，味道特别鲜美。

2、膏蟹是公蟹。蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合也是公蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。

3、有膏的螃蟹是公蟹。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。在自然状态下，蟹膏为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，蟹膏就变成半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。

4、大闸蟹母的有膏。大闸蟹母的有膏是因为它们在繁殖季节会积累大量的卵黄，形成膏状物质。这种膏状物质富含脂肪和蛋白质，给蟹肉带来了丰富的口感和味道。而大闸蟹公的没有膏，因为它们不参与繁殖过程，所以没有积累卵黄的需要。

5、大闸蟹有白膏是公蟹，这个是公蟹的蟹膏，蟹膏只有公蟹才有，母蟹是蟹黄。蟹膏是公蟹的精液与器官的集合，标志着大闸蟹已经成熟。蟹膏在自然状态下是半透明果冻状液体，蒸熟后是变透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。

公蟹的蟹膏营养价值

公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。河蟹膏微甜，海蟹膏略腥，含有蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。

蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。

因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏(俗称蟹油)。【蟹膏营养价值】蟹膏中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。

蟹膏有什么营养价值吗 提高人体免疫力 蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。

蟹膏营养成分：蛋白质、脂肪、磷脂、维生素 蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。它含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。

蟹膏的营养价值 蟹膏中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，尤以脂肪含量为最高，所以才使得蟹膏具有独特的风味口感。

膏蟹到底是母蟹还是公蟹?

1、母蟹。膏蟹，是锯缘青蟹中的大雌蟹（母蟹），由母水蟹慢慢长成，蟹腹脐部呈圆形的是膏蟹。

2、膏蟹指的是成熟的母蟹，肉蟹则是特指成熟的公蟹。膏蟹的蟹黄滑嫩、肉蟹的蟹肉鲜甜，对于喜欢吃蟹黄的人来说膏蟹更好吃，对于喜欢吃蟹肉的人来说肉蟹更好吃，主要取决于食客的个人喜好。

3、在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏(蟹油)长得最厚实。所以过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。

4、区别在于膏蟹是公蟹，大闸蟹有公有母。膏蟹每年10月（农历）才肥美，一般母蟹中秋节后蟹黄才长满。区别是各有千秋。蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类，亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。

大闸蟹公的有膏还是母的有膏

膏蟹是公蟹。蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合也是公蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。

有膏的螃蟹既有可能是母蟹，也有可能是公蟹。螃蟹的膏，通常指的是螃蟹体内的蟹黄或蟹膏，这是螃蟹的生殖腺。蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，颜色是鲜艳的橘黄色，味道特别鲜美。

大闸蟹母的有膏。大闸蟹母的有膏是因为它们在繁殖季节会积累大量的卵黄，形成膏状物质。这种膏状物质富含脂肪和蛋白质，给蟹肉带来了丰富的口感和味道。而大闸蟹公的没有膏，因为它们不参与繁殖过程，所以没有积累卵黄的需要。

有膏的螃蟹是公蟹。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。在自然状态下，蟹膏为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，蟹膏就变成半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。

蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。

母蟹有膏还是公蟹有膏

1、有膏的螃蟹既有可能是母蟹，也有可能是公蟹。螃蟹的膏，通常指的是螃蟹体内的蟹黄或蟹膏，这是螃蟹的生殖腺。蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，颜色是鲜艳的橘黄色，味道特别鲜美。

2、公蟹有蟹膏。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体。蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质，味道十分可口。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。

3、是公蟹有膏。公蟹的是蟹膏，颜色是一坨白白的脂肪，是公蟹最有营养的部分，吃起来口感比较细腻。母蟹的是蟹黄，颜色是橘黄色的，口感有些沙沙的感觉。公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。

4、膏蟹是公蟹。蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合也是公蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。

有膏的螃蟹是公还是母

有膏的螃蟹既有可能是母蟹，也有可能是公蟹。螃蟹的膏，通常指的是螃蟹体内的蟹黄或蟹膏，这是螃蟹的生殖腺。蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，颜色是鲜艳的橘黄色，味道特别鲜美。

是公蟹有膏。公蟹的是蟹膏，颜色是一坨白白的脂肪，是公蟹最有营养的部分，吃起来口感比较细腻。母蟹的是蟹黄，颜色是橘黄色的，口感有些沙沙的感觉。公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。

膏蟹是公蟹。蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合也是公蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。