海鲜怎么做比较好吃扇贝肉（海鲜扇贝的吃法）

扇贝肉怎么做好吃?

就给大家介绍几种常见的扇贝肉做法：扇贝肉怎么做好吃一，【扇贝肉拌菠菜】【主料】扇贝肉，菠菜【配料】姜末【调料】一品鲜酱油，辣根【做法】鲜活扇贝洗净入锅，煮至开口取出。

将扇贝肉挑选后洗净，去掉壳和肉膜。将姜末、豆瓣酱和糖放入碗中，调匀，备用。葱洗净切段。将扇贝肉切成片，用淀粉把肉片裹上。热锅凉油，将扇贝肉片煎至两面金黄色，捞出备用。

把扇贝肉洗净，沥干水分，备用。 锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末，中小火煸炒出香味。 放入扇贝肉，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，煸炒至扇贝肉变色。 出锅前加入少量的水，煮开后大火收汁即可。

作法：比较简单。粉丝用小水泡软，蒜、姜、葱切末，把他们拌在一起，放盐，还能够加适当的生抽酱油。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将海蛎子放进菜盘。盖上隔水蒸大概5分钟取下，浇上少量明油就大获全胜了。

将螺肉取出，粉丝垫底，螺肉上面，将酱料分淋在螺肉表面，中小火上火蒸6分钟，最后撒上葱花即可，这样一道蒜蓉粉丝蒸扇贝美食诞生啦。

做法：姜切末，扇贝肉泡入清水，去除泥沙，洗净，入开水锅焯熟。锅入油烧热，放蚝油、姜末、盐、料酒和适量清水。烧开后，拌匀成蚝油汁，浇在扇贝肉上即成。

鱼你在一起开店费用

1、鱼你在一起酸菜鱼的加盟条件包括基础的资金费用条件：10-20万元的投资金额；约39800元的加盟费；每月七百元的商标许可费；综合店约108798元的装修费用；大概314元/月上下的收银设备；25000元上下的前期进货费。

2、装修费用：对地级城市80㎡的门店进行装修，需要准备的装修费会按照600元/㎡的标准来准备，总的成本将会在8万元。

3、他们的加盟费，不是最低的，但绝对是性价比最高的，大概10万元左右。另外，后期扶持特别好。我所在的城市，已经有10好几家了，生意而且都不错。费用高低不能单纯衡量，主要看品牌、品牌。品牌。

4、设备经费：5万推广费：1万总投资费：22-30万加入鱼你相约的总加盟费大约22万左右，和鱼你在一起的加盟价格差不多，这些费用包括了它的加盟投资费用以及店铺装修和店铺选址等费用。

5、目前，最合理的是“鱼你在一起”，大品牌，全国门店数量1800家了，还上了央视，中国快餐100强企业，据说加盟费10万左右，性价比最高，最值。根据品牌实力和知名度不同，以及后期扶持不同，价格也不一样。

扇贝肉16种做法

1、扇贝肉用柠檬汁、精盐及胡椒粉腌15分钟。青椒、洋葱及红椒切丁，薰猪肉切片。扇贝肉、青椒、洋葱、红椒、薰猪肉相间串上竹签。盘内加入色拉油，高火5分钟，放上扇贝肉串，四边煎透，高火2分钟便成。

2、做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。

3、干的扇贝肉做法如下：备好青椒和扇贝肉，首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3~5分钟，把表面的冰化开。然后将每个扇贝肉，上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。

4、清蒸扇贝肉 将扇贝肉洗净，放入蒸锅中蒸3分钟左右，加入姜片、葱段、料酒和适量盐，待蒸熟后淋上香油即可。 煮扇贝肉 将扇贝肉放入开水中煮1-2分钟，捞出冲洗干净。配以蚝油作为调料，可以大大提升鲜美的口感。

5、做法： 把扇贝肉洗净，沥干水分，备用。 锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末，中小火煸炒出香味。 放入扇贝肉，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，煸炒至扇贝肉变色。 出锅前加入少量的水，煮开后大火收汁即可。