蒸箱蒸鱼的做法（蒸箱蒸鱼的做法 多少时间）

蒸箱蒸鱼要多长时间

1、一般在8分钟-15分钟之间。比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好；市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼，蒸10分钟左右。

2、蒸箱100℃蒸鱼蒸10分钟左右。清蒸鱼的做法：用料：鲈鱼1条、大葱白1根、姜适量、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、酱油2勺。鲈鱼去鳞、腮、内脏反复清洗干净后在鱼身上面快刀倾斜片出花刀。

3、蒸鱼要蒸多长时间，主要由鱼的体型大小决定，像体型比较大、肉质也比较老的草鱼，就要蒸十分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼等鱼类就只需要七八分钟左右即可。

4、把蒸箱的温度调到100，然后再把鱼放到蒸箱里，以上倒点料酒，蒸10分钟左右。时间到了之后取出鱼，倒掉所有水分，去除姜丝。

烤箱蒸鱼要怎么做?

1、【调料】：蒸鱼豉油2汤匙，料酒2汤匙，食盐、胡椒粉适量 做法步骤： 第一步，准备好食材。 大葱先切成长段，再切成葱丝；香葱洗净切成香葱段；生姜切成生姜片，要多切几片，6-8片即可；青红椒主要用于配色，各取半个切成辣椒丝，装起备用。

2、烤箱当然可以蒸鱼，不过要注意别被热汽烫到。方法如下：把蒜瓣剥皮，然后洗干净切片（备用）。生姜去皮，洗干净，然后切片。不管是蒜瓣和生姜都去腥味的作用，也是在做鱼料理常用的配料。

3、用烤箱制作清蒸鲈鱼，可以在装有鲈鱼的烤盘中加入适量的开水，再将鱼放入烤箱中加热。加热的过程中会令烤盘中的水变成水蒸气，继而将鱼肉蒸熟。

4、（1）鱼劈成两半，清洗干净血污和鳞片。（2）鱼背割几道口子，不要切断。（3）用盐正反面抹一抹，腌制15分钟。（4）用锡纸做两个纸盒并列在深烤盘中，分别放上半条鱼。烤箱230℃上下火预热后烤15~20分钟。

5、烤箱蒸鱼的做法步骤 步骤 1 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 市场买的处理好的鱼，做之前清洗一下，把水沥干，也可借助厨房纸把于表面的水分擦干。

电蒸箱版清蒸鲈鱼的做法?

用刀在鱼身上划开几刀，鱼身两面均要划开，方便入味。将鱼放在盘子中，放入料酒、蒸鱼豉油、葱丝、姜丝。将鱼放入蒸箱，100度蒸10分钟，切记只要10分钟就好了。蒸好的鱼，取出来，倒掉蒸鱼时的水汤汁。

准备好一条新鲜的鲈鱼，然后在两面花招，可以切深一些。在往鱼两边抹上盐，刀口和鱼肚里塞上姜丝，然后再腌制15分钟。把蒸箱的温度调到100，然后再把鱼放到蒸箱里，以上倒点料酒，蒸10分钟左右。

将鲈鱼洗净，用刀将排骨切段，将鱼放在盘子里，在鱼上铺上姜片。将鱼放入蒸烤箱的中下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分钟。鱼蒸好后，挑姜片，把鱼盘中的腥水倒掉，把葱段铺在鱼上。

蒸鱼的做法

虫草花蒸鱼是一种营养丰富的蒸鱼做法，可以给身体带来很多好处。将虫草花、木耳、鱼肉等材料混合，铺在鱼身周围，再放入蒸锅中蒸煮即可。 葱姜蒜蒸鱼 如果喜欢简单口味的蒸鱼，可以选择葱姜蒜蒸鱼。

第一种：清蒸鱼 食材：鱼1只、姜1-2个、葱1根、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量 做法 准备材料。首先要将鱼清洗干净，把姜切成姜丝，葱切长段或丝都行。还要在鱼的表面用刀划几道 腌制除腥。

下面为您介绍一道清蒸鲈鱼的做法： 【主要食材】：新鲜鲈鱼一条，花生油适量 【配料】：生姜一大块，大葱一根，香葱一把，青椒、红椒各一个 【调料】：蒸鱼豉油2汤匙，料酒2汤匙，食盐、胡椒粉适量 做法步骤： 第一步，准备好食材。

蒸鱼好吃又简单的做法如下：材料/工具：鲈鱼、葱、姜、醋、水、红椒、蒸锅、生抽、蒸鱼豉油、油。用到在鲈鱼背部沿着鱼骨切开，一面切开以后把另一面也切开。

蒸鱼的做法如下：主料：鲈鱼。辅料：香菜、小葱、生姜、红椒、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒。鲈鱼买回来后清洗干净，先从鱼背两侧切一个较深的口，这样蒸鱼时蒸汽流通，鱼肉受热更均匀。

下面就来介绍一下蒸龙利鱼的做法。主料龙利鱼主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。加入胡椒粉腌渍15分钟加入少许胡椒粉，腌渍15分钟(因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略)。

集成灶蒸箱蒸鱼的方法

1、集成灶蒸鱼需要先预热蒸炉或蒸箱，水要在水槽的高水位线以上，进行预热。预热时间一般为5-10分钟。蒸鱼时适当加入调料 将准备好的酱油、姜丝、葱丝、蒜末、豆鼓等调料均匀的铺在鱼的表面和腹腔里，可以增加鱼的味道。

2、其次，准备蒸鱼器具。在集成灶上蒸鱼最好使用蒸鱼器具，先把蒸鱼器底部用油抹匀，然后鱼身放在蒸鱼架上，依次放上葱姜、生抽、料酒、盐等调料。这时需要看一下鱼的大小，大鱼需顺着鱼身斜切几刀，让调料更容易渗入鱼肉内。

3、将蒸箱里面的水加热至沸腾后，将鱼放在蒸盘里，摆放整齐。注：若蒸箱配有蒸笼，可不用蒸盘，直接将鱼放在蒸笼内即可。将蒸盘或蒸笼放入加热好的蒸箱内，设置蒸烤功能，调至100摄氏度，开始蒸烤。