螃蟹黄蒸熟是什么样的图片（螃蟹黄蒸完是硬的还是稀的）

煮熟后,螃蟹里黄黄的软的东西像屎一样的东西是什么?黄的硬的又是什么...

螃蟹里面的黄色条状物通常被称为“蟹黄”，也叫做“膏”，是螃蟹内脏中的卵巢。在雌性螃蟹中，卵巢会不断地制造和贮存卵子，在交配后能产下大量的卵子。而这些未经受精的卵子会形成一种黄色的胶状物质，即蟹黄或膏。

蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄油性大，应密封保存。

很多人吃蟹的时候都反应里面有一块黄黄的东西，金灿灿的，和大便一样，是不是螃蟹的大便，其实，这个是蟹黄，母蟹体内特有的，里面有卵巢和蟹的消化器官。

公蟹里的黄色物质其实是公蟹精巢的肝胰腺，蒸熟或煮熟后就变成黄色了，螃蟹的胰腺是能吃的。其中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。

螃蟹熟了黄是硬的还是水的

大闸蟹的黄煮熟后是硬的，如果想软也可以加一点醋用高压锅煮。

没到蟹的硬黄成熟时间 软黄本身就是水状的，可能是软黄较多，硬黄较少。母蟹蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。母蟹十月中旬左右，蒸好了就会看到硬硬的黄。

蟹黄是稀的是没熟。正常情况下成熟的螃蟹蒸出来后的蟹黄是块状的，硬的，呈橘黄色。若是蟹黄是稀的有可能是因为还没有蒸熟，也有可能是因为螃蟹还没有发育成熟。

口感超赞。大家注意喽，蟹黄硬硬的说明螃蟹煮熟了，如果软软的说明仍需要继续煮，美味还得等。熟螃蟹体内只有白色细嫩的肉和蛋黄色的膏或蟹黄可以食用。其他部分都是不能食吃的，一定要引起关注，以免造成中毒。

螃蟹熟了黄是干的还是稀的 螃蟹熟了黄一般是干的，会凝固成膏状或固体状。成熟雌蟹的蟹黄较稀，通常表示蟹黄尚未蒸熟。未煮熟的蟹黄最好在进食前先蒸一下，以防止未杀灭的细菌和寄生虫进入人体并危害人体健康。

蟹黄是什么样的?蟹黄怎么做好吃?

1、蟹黄中含有未排出体外的卵细胞还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。 蟹黄的用途： 蟹黄是一种珍贵的美味，可以制成很多中国菜和中式点心，如蟹黄汤包、蟹粉狮子头等。

2、首先，可以将蟹黄和鸡蛋混合在一起，加入一些盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后放入锅中煎熟或者蒸熟，即可得到美味的蟹黄蛋。另外，也可以将蟹黄和米饭混合在一起，加入一些调料，炒制成美味的蟹黄炒饭。

3、特点：色泽明亮，咸鲜略甜。3 蟹黄芙蓉 原料：蟹黄150克，高汤150克，湿豆粉30克，蛋清10个，莴笋250克，猪油750克。调味料盐、高汤、味精、白胡椒各适量。做法：莴笋削成橄榄果形状，拉油，上味，码在碟子四周。

4、蟹黄好吃又简单的做法如下：蟹黄豆腐。首先准备净咸蛋黄、内脂豆腐、蟹肉棒、姜末、葱花、高汤、水淀粉、盐、油。