3点蟹怎么做好吃（三点蟹的做法窍门）

三眼螃蟹的做法有哪些?

家常爆炒螃蟹的做法如下：材料/工具：三眼蟹4只、葱适量、蒜苗适量、蒜头5颗、姜适量、指天椒2个、香菜适量、食用油、盐、鸡粉、清水、刀具、锅铲。所有材料改刀切好备用。

食材：5斤三眼蟹，一个小米辣，姜丝和蒜末、葱段多一些 一：这个季节蟹虽然肥美，但是一定要选对，最好吃就是蟹母，挑时用手用力按压蟹身，越硬越好，这个肉才结实好吃。

准备黑胡椒螃蟹专用酱料。将海蟹刷洗干净后，先将蟹去掉三角蟹脐，再打开蟹盖，面包蟹或青蟹壳很硬，也很难从后面打开蟹盖，可以尝试从侧面掰开。

三点蟹怎样煮好吃

1、蟹放进水中时，第一次水开大火10分钟，然后调中火煮25分钟，最后用小火煮10分钟，以确保蟹的味道被充分激发。沾酱可以用葱花、蒜茸、辣椒和姜末混合搅拌成调味酱。

2、不过，如果想要口感更好，我们可以再加入一些盐、生姜或是大葱来提升味道，也可以在煮好之后加入椰奶或是牛奶来调和蟹的鲜味。

3、蟹洗干净，掰开盖子和内蟹，清掉蟹腮等。姜配料菜按图片的样子切好待用蟹。热锅下油，油要稍微多一些，可以炸蟹。炒至蟹变金色，捞出待用蟹。

4、把三点蟹洗干净放入一个蒸笼里。锅里放入适量的水，加入少量的料酒和姜煮开后，把蟹放进去，蒸 个20分钟就可以了 这样出来的蟹带着酒香特别的好闻，又不腥了。而且蟹沾醋吃会比较好哦。

三眼蟹怎么做好吃又简单

主料：三眼蟹280g；辅料：姜适量、葱适量、油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量 清炒三眼蟹 1 材料：三眼蟹、姜片、葱段。请点击输入图片描述 2 将三眼蟹洗净，捞出。

步骤：所有材料改刀切好备用。将蟹用刷子刷干净，剥开去除不能吃的部位。切开备用，蟹脚用刀背拍裂。锅里热油下入姜蒜辣椒，爆香。

一：这个季节蟹虽然肥美，但是一定要选对，最好吃就是蟹母，挑时用手用力按压蟹身，越硬越好，这个肉才结实好吃。二：再把螃蟹硬壳剥出来，蟹腮去掉，轻轻用水清洗干净，在改刀切小块。

油热之后把葱姜蒜和辣椒放进去，炒香之后就可以把螃蟹放进去了。

材料：三眼蟹3只。121材料：胡萝卜花，姜丝。212材料：大米。将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。将砂锅底部刷一层油。大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。

三目蟹的做法

1、三眼蟹先处理好，蟹钳拍裂。准备葱段和姜片。先下油爆香姜片，然后加入蟹，翻炒。撒入少许清水，再翻炒片刻。加入适量的盐、糖、酱油，翻炒均匀。盖锅焗3分钟左右。加入少许花生油。

2、一：这个季节蟹虽然肥美，但是一定要选对，最好吃就是蟹母，挑时用手用力按压蟹身，越硬越好，这个肉才结实好吃。二：再把螃蟹硬壳剥出来，蟹腮去掉，轻轻用水清洗干净，在改刀切小块。

3、清洗螃蟹，把蟹蒸熟； 把蟹肉挑出来，很费时，慢慢挑； 拌入姜蒜蓉，酱油； 锅里倒少许油，稍炒干； 把蟹肉填满蟹壳； 蛋清打发成硬性发泡； 蟹盖上放上蛋清； 放入烤箱170度7分钟。

4、准备材料 2 三目蟹洗净，掰开壳，处理干净 3 葱、香菜、蒜头、姜、辣椒分别切碎 4 准备一个沙锅，把步骤3倒入碗里。5 沙锅分别加入盐、料酒、糯米醋、生抽、老抽适量。

5、步骤 准备好材料 葱、姜分别切丝 蒜头去皮拍碎 三目蟹洗净斩件。热锅下油，把蒜头炒出香味 葱、姜下锅爆香 捣入适量沙茶酱 下入沙茶酱适量。翻炒均匀。下入三目蟹快炒至熟，全程大火。

三点蟹做法

1、准备好三点蟹。剥开蟹壳，去掉蟹腮，清洗干净。香菜切细，姜切片。开始起油锅，爆香姜片。把蟹倒入锅里。翻炒几下后，加入适量五香粉。再翻炒几下后，加少许水，盖上盖子，煮五分钟。

2、做法：剥开蟹盖，去鳃及内脏洗净，再覆上蟹盖；水沸后蒸15分钟即可；用沾料配食。原料：三点蟹 500克，黄瓜100克，魔芋结50克。

3、螃蟹块放入，烹入绍酒，翻炒到变色； 转移至砂锅中，放入蟹块； 再放入粉丝，盖上螃蟹壳； 倒入高汤； 调入蚝油、生抽，然后加盖小火焖5分钟左右，出锅时撒香葱末或香菜末即可。

4、首先我们需要准备两只三点蟹清洗干净，之后对半切开，一只蟹可以切成平均的4块，然后将蟹盖打开，去除里面的内脏再清洗一遍，我们需要准备适量的洋葱和小葱，将洋葱切成块儿状，小葱切成葱花，在准备几根小米辣切成段。