什么样的小螃蟹不能吃（什么样的小螃蟹不能吃图片）

螃蟹不能吃的部位图解

螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。

不能吃图解如下：蟹胃 躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。

蟹腮。长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除。蟹肠。

螃蟹蟹鳃、蟹胃、蟹肠等不能吃。蟹鳃（俗称蟹眉毛）蟹鳃是蟹的呼吸器官，因为要过滤水质，上面难免会黏附一些污染物，很脏，不要吃。它在螃蟹头胸的两边，长得像眉毛，呈灰白色，可以捏出水。

蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

螃蟹四个不能吃的部位蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。具体如下：蟹腮：是蟹的呼吸器官，用来过滤水质，上头容易藏有许多病菌和秽物。蟹腮长在螃蟹腹部，打开蟹壳后，有两排摸起来软绵绵的组织，就是蟹腮。

什么样的螃蟹不能吃了

1、未成熟、不干净、死螃蟹不能吃。未成熟的：螃蟹性寒，没有煮熟的螃蟹易引起身体不适的症状，其次没熟的螃蟹中很有可能还带有寄生虫，进入体内后会引起身体不适。

2、铜铸熟若蟹全身背面呈青绿至紫褐色，表面有明显的分区，各区有显着的隆块，显得高低不平。在我国主要分布在台湾南部恒春、小琉球和兰屿。

3、你好！盐渍的螃蟹，往往不容易把寄生在螃蟹的肠胃里的病菌杀死，因而最好不吃；不新鲜的和未煮熟的螃蟹不能吃，至于死的、腐烂变质的螃蟹更不能吃了。

什么样的螃蟹千万不能吃

未成熟、不干净、死螃蟹不能吃。未成熟的：螃蟹性寒，没有煮熟的螃蟹易引起身体不适的症状，其次没熟的螃蟹中很有可能还带有寄生虫，进入体内后会引起身体不适。

豆蟹 豆蟹是螃蟹中体型最小的一种，形似小豆，所以得名为豆蟹，雌性身体白而带粉红色，仅宽2厘米，雄性身体呈暗褐色，体型比雌性更小。不但没有食用价值，而且它们还对贝类养殖具有一定危害。

你好！盐渍的螃蟹，往往不容易把寄生在螃蟹的肠胃里的病菌杀死，因而最好不吃；不新鲜的和未煮熟的螃蟹不能吃，至于死的、腐烂变质的螃蟹更不能吃了。

怎样看出螃蟹已经不能吃了?

看腿：蟹腿耷拉下来，很松也说明死的时间较长。温馨提示：螃蟹死了一定不能吃了。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。

看灵活度。螃蟹的灵活度比较好，可以烹饪后食用。螃蟹不活动，已经死亡，不能继续烹饪。看外表。螃蟹煮熟以后可以将肚脐的盖子打开，里面的肉质比较好，可以食用。螃蟹的肚脐盖打开后，里面有污垢，不能继续吃。

螃蟹死后就不能食用了。判断螃蟹死了多长时间，看蟹壳底圈是否发白，且白色面积越大，并有黄色斑点，说明螃蟹死的时间越长。还有螃蟹已有掉爪，也说明死的时间不短了。

方法如下：看：首先冰冻螃蟹要看其颜色是否白嫩，不能出现空、干的现象，若是出现了这种情况就代表螃蟹已经不新鲜。

螃蟹有毒吗,什么部位不能吃

1、螃蟹不能吃的主要部位包括： 螃蟹的蟹腮：这是螃蟹体内的两个薄薄的器官，位于螃蟹的眼睛下方。它们是螃蟹的呼吸器官，充满了细菌和毒素。食用螃蟹腮可能会引起食物中毒或食物过敏。

2、螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。

3、螃蟹的蟹肠、蟹鳃、蟹胃这些部位是不可以食用的。蟹鳃属于螃蟹的呼吸器官，螃蟹在水质中呼吸的时候蟹鳃会过滤掉一些污染物质，因此蟹鳃是被污染的部位不可以食用，在加工螃蟹的时候要注意去除。

4、螃蟹胃：螃蟹胃通常藏在蟹黄里面，形状像一个三角包，属于螃蟹的消化部位，胃里面含有一些有毒物质，而且螃蟹偏凉性，吃太多可能会对身体造成不良影响，因此在吃螃蟹的时候，需要把螃蟹的胃取下来。

5、螃蟹的胃肠道是不能吃的。螃蟹的肠子中含有许多细菌，如果直接食用会导致肠胃不适的情况。此外，其腹部的绿色物质也不能食用，这是因为它们可能存有毒素和有害物质。

6、螃蟹有四个部位不可以食用，分别是蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心。蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。蟹肠：里面有蟹的排泄物。蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

什么螃蟹不能吃

所有品种的螃蟹都能食用，但死蟹、醉蟹、经洗蟹粉加工的蟹不能吃。死蟹：螃蟹是一种杂食动物，尤其喜好以动植物腐烂的尸体为食，因此不可避免地带有大量的细菌和病毒。

哪种螃蟹有毒不能吃毒鳞斑蟹毒鳞斑蟹在30年前菲律宾有人吃它发生中毒死亡事件，才被科学界发现命名为毒鳞斑蟹，是因有毒而得名的毒蟹，台湾屏东林边溪外海可发现它的身影。

什么部位不能吃蟹胃：蟹的胃是它的消化器官，由于它本身食性很杂，所以吃的东西也是乱七八糟的，还有食腐的习性，因此胃也不干净，不能食用。胃的位置在蟹盖上，表面会有蟹黄，因此一定要将其分开。

铜铸熟若蟹正直爱洁蟹花纹爱洁蟹等。毒鳞斑蟹：在3年前菲律宾有人吃它发生中毒，才被科学界发现命名为毒鳞斑蟹，是因有毒而得名的毒蟹。绣花脊熟若蟹：具有橙红色网状花纹，是已知含毒性强度最高的毒蟹。

豆蟹是螃蟹中体型最小的一种，形似小豆，所以得名为豆蟹，雌性身体白而带粉红色，仅宽2厘米，雄性身体呈暗褐色，体型比雌性更小。不但没有食用价值，而且它们还对贝类养殖具有一定危害。