平菇的做法大全家常菜视频教程（平菇的家常做法大全集）

平菇的做法

炒平菇的家常做法如下将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。青红椒切小段，葱姜末切好待用。锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。

平菇具有增强免疫力，促进大脑发育的功效，首先，我们将平菇头去掉，撕成小朵，放入大碗中，用清水清洗一遍，锅中烧水，水开之后，放入平菇，进行焯水。三分钟后，捞出来过一遍凉水，然后拧干水分，放入碗中。

平菇的吃法（做法）大全 软炸平菇的做法 材料：平菇、盐、花椒粉、玉米淀粉、油。做法：首先将平菇洗净，撕成条。放入适量的盐和花椒粉与撕成条的平菇拌匀，腌5分钟。

做法： 平菇撕小朵洗净，水中加1勺盐浸泡15分钟捞出冲洗一下挤干水分。 调个面糊：鸡蛋少许盐半勺椒盐2勺面粉2勺淀粉搅匀。

平菇怎样做好吃

1、炒平菇的家常做法如下将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。青红椒切小段，葱姜末切好待用。锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。

2、步骤3/5 平菇炒肉。平菇可以用来炒肉。有一道菜叫平菇肉片，相信很多人都食用过这道菜，平菇肉片属于一道很清淡的菜，假如你喜欢比较清淡的菜，就可以选择去做。平菇炒肉片，最好是用精瘦肉，这样炒出来的菜更好吃。

3、平菇凉拌做法好吃。凉拌平菇用料：平菇 250克、香菜 1根、蒜 5瓣、小米辣 3个、白芝麻 适量、小葱 1根、香米醋 2勺、生抽 1勺、蚝油 3勺、食用油 2勺、香油 少量。制作方法：平菇洗净，撕成小朵。

平菇的做法「」

泡椒炒平菇的做法 先将平菇撕成一小块小块的形状，然后用水洗净。把蒜，葱子，泡椒切好备用。锅中放油，油好了之后放蒜和泡椒炒香，之后放入平菇翻炒。炒一阵之后放盐鸡精，和葱子。再继续翻炒。

平菇、鱼丸 做法：（1）鱼丸买回来用水泡起来，平菇切成小块（或者用手撕）。（2）锅中水开，倒入鱼丸和洗干净的平菇。（3）大火烧开，鱼丸和平菇浮上来的时候，加点盐，香油和香菜就可以装盘了。

做法：把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。

平菇属于常见的食用菇之一，口感好，营养价值高，老少皆宜。

做法：平菇去柄洗净片片，茭白去皮切滚刀块，分别入热盐水中焯透；青椒切块备用。锅入色拉油烧热，下入蘑菇煮汁，高汤煮沸 再加入水淀粉勾芡，投入原料翻炒均匀即可。

食材：高汤（即大骨汤）(一锅) ，火腿肠(1根) ，色拉油(50ml)，猪油适量，鲫鱼（1条），大葱（2根），姜片（5片），胡椒些许，平菇（5个），大枣（5个），鸡精些许，西红柿（2个）。