鳀鱼怎么做好吃（鱼怎么做好吃又简单的方法）

缇鱼怎么煮好吃

1、鳀鱼高汤制作方法：水3—4升，盐1大勺，洋葱半个，干辣椒2个，10厘米见方的海带一张，干虾仁10g，鳀鱼10g，清酒2大勺，大葱10g，胡椒粒少许。

2、食材：鳀鱼300g，生姜适量，大蒜适量，醋适量。用牙签剔除内脏，清洗干净。撒上醋腌制一会儿。将鱼肚子里填满生姜丝儿和大蒜丝儿。采用两面烤制功能，烤制4分钟即可。

3、罐头鳀鱼切碎备用。热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余香油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

4、炒锅烧热，下猪油75克，烧至八成热，下葱姜煸出香味，再将草鱼皮朝下，入锅煎一下，再将其翻身再煎一下，烹酒，加盖稍焖，加酱油、白糖、味精、鲜汤250克。焖烧七八分钟左右。见鱼肉成熟，卤汁稠浓时。

5、大勺 酱油 1/2大勺 香油 1小勺 炒鳀鱼的做法 锅中放入橄榄油，用中火将鳀鱼炒透，大约需要4分钟。锅中放入核桃仁，略微炒干，凉透 将酱料放入锅中，煮开 煮开后，关火。放入鳀鱼、核桃仁搅拌均匀。

6、制作方法备料：葱段，洋葱（中间只切一下就好），大萝卜块（1大块），香菇（几朵），干鳀鱼，海带。

鳀鱼蛋炒饭的常见做法?

将白饭放入盆中，打入蛋加香蒜奶油后拌匀。请点击输入图片描述 用鲔鱼罐头的鱼油稍热锅，放入饭后用锅铲将饭铺开。请点击输入图片描述 上盖闷煮约2~3分钟让蛋液稍定型后，加入鲔鱼及调味料。

蛋炒饭做法如下：准备米饭、鸡蛋50g、香肠10g、大白菜50g。鸡蛋打散，锅里下少许油，油热后下鸡蛋先不炒散，下香肠，翻两下，倒入剩米饭，用锅铲使劲按压米饭散开。

方法一 这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。

蛋炒饭的时候，先炒蛋不对，先炒饭也不对，正确方法应该是将鸡蛋液直接淋入在米饭中，将其翻拌均匀，使得鸡蛋液可以包裹在每一粒米饭上，这样做的蛋炒饭才会粒粒分明且金黄。

盐3克。锅中倒油2-5ml，放入蛋液翻炒。起锅放入油5ml。放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3ml后翻炒。倒入米饭500g，炒匀。倒入炒好的鸡蛋，盐3g，大火翻炒1分钟，出锅。

油渍番茄鳀鱼洋菇的经典做法?

五花肉培根4 片（切除肥油）、鸡蛋4 颗、番茄2颗（切半）、栗子蘑菇（或洋菇）100 克、百里香2枝、全麦面包4片、盐和现磨黑胡椒调味用。

A.新鲜番茄700克、洋葱1/2个、橄榄油3大匙、干燥俄力冈香料少许。 B.通心管彩色面100克、花椰菜60克、杏包菇20克、洋菇20克、新鲜香菇20克、四季豆20克、筊白笋20克、洋葱20克、橄榄油少许、盐少许、薄荷叶少许。

出汤汁，倒入清水或高汤煮沸，我这里用了，番茄罐头的400毫升水，九，下入罗勒，盖锅盖小火焖煮一小时，肉卷，快要做好时，可以煮意大利面了，按照包装说明煮至八九分熟捞出沥干水备用，11，汤炖，主食，大火收汁。

辅料奶酪粉20克 马苏里拉奶酪丝20克 固体奶油5克 配料细砂糖10克 白酱汁40克 酸甜口味 烘焙工艺 半小时耗时 高级难度 焗烤番茄盅的做法步骤 请点击输入图片描述 1 全部食材。

步骤1 准备好食材。步骤2 鸡蛋打散。步骤3 西红柿切十字刀，放开水里烫一下。步骤4 剥去外皮。步骤5 切碎。步骤6 热锅烧油，先下大蒜然后再下西红柿炒。步骤7 炒出汤汁。步骤8 加入开水。步骤9 水开后加生抽。

主菜做法： 1烧热油后炸蒜头至金黄色，取走蒜头后加入干辣椒。 2放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。 3用盐水以猛火烚意大利幼面约7分钟，沥干水分后放入镬炒。

炒鳀鱼怎么做

1、罐头鳀鱼切碎备用。热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余香油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

2、做法 平底锅加入橄榄油，放入蒜末、鳀鱼、洋葱碎炒香。放入洋菇、油渍番茄炒香入味后，加黑胡椒调味，起锅前洒上萝勒叶即完成。

3、食材：鳀鱼300g，生姜适量，大蒜适量，醋适量。用牙签剔除内脏，清洗干净。撒上醋腌制一会儿。将鱼肚子里填满生姜丝儿和大蒜丝儿。采用两面烤制功能，烤制4分钟即可。

4、分量刚好，新鲜又令人安心。免洗的洋葱真方便！将需要的分量切碎。小铁锅以中火热锅，将奶油、鳀鱼和洋葱入锅炒香。小铁锅以中火热锅，将奶油、鳀鱼和洋葱入锅炒香。熄火，以盐和巴萨米克醋调味。洒上新鲜洋香菜碎即可。

请问泰式鱼露酱汁金针菇煎蛋怎样做?

把菜和粉丝煮熟后，倒入大容器中过凉水，酱汁用酸甘、鱼露、糖1：1：1，然后再根据自己口味调味。我有加辣椒粉，大家也可以加墨鱼、虾、蟹肉棒、香肠、金针菇等等。

腌制平时人们在腌制一些菜品时也可以加入适量的鱼露，特别是在做烤鱼或者烤肉时，都可以在食材处理好以后，加入鱼露，搭配其他腌制料，一起腌制食材，这样能让腌好的食材味道更加鲜美，能让烤出的食材鲜香诱人。

泰式寿喜烧蘸酱：辣酱、醋、番茄酱、酱油、耗油、(腌制的)蒜头、白砂糖、红辣椒、蒜头、乳腐、白芝麻、芝麻油、芫荽。 泰式海鲜蘸酱：小米辣、泰国蒜(小)、芫荽根、盐、白砂糖、番茄酱、鱼露。

做法。先用生油猛火爆香蒜蓉和干葱茸，但不能过黑，以焦黄为度。其后再倒入鱼露，虾米茸。辣椒茸，和冰糖，改慢火不断推产，是酱汁所需的稠度而定将至是否可称。

｜配料｜：葱、姜、干红辣椒、花椒适量、泰式鱼露150克。取一炖锅，锅中加水，将鸡大腿、葱、姜、干红辣椒入锅大火烧开。

把酱汁的材料大蒜、柠檬草白色部分、香菜根茎、青红辣椒放在食物处理机或是臼里加点盐磨碎。以前不懂的时候也把绿色部分放进来捣，捣了半天都捣不开才发现原来绿色的部分是不用的啊。

烤小鳀鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

1、食材：鳀鱼300g，生姜适量，大蒜适量，醋适量。用牙签剔除内脏，清洗干净。撒上醋腌制一会儿。将鱼肚子里填满生姜丝儿和大蒜丝儿。采用两面烤制功能，烤制4分钟即可。

2、鳀鱼刀削面的做法 准备小鳀鱼，把内脏和头部去掉。放在无油的锅内翻炒一下 翻炒后的小鳀鱼晾凉后打成粉末备用。准备食材 将大葱和小辣椒切至0.3厚度，胡萝卜、土豆、西葫芦和洋葱长度切至6cm。放入海带和鳀鱼粉。

3、东北鱼酱的家常做法 一1原料小黄辣丁鱼500克五花肉75克农家院面酱一种甜面酱，商场有销售100克调味品盐鸡精各5克白砂糖3克米酒5克食用油50克酸菜鱼火锅1000 2制法 将鱼清洗入四成热锅中文火。

4、鳞片完整有光泽、无瘀血、外伤。闻味：有新鲜的鱼腥味。鳀鱼的烹饪小技巧 鳀鱼可以煎烤，或是挂糊炸鱼排等多种做法，味道鲜美。在煎、烤鳀鱼时腌制后烤到八成熟就行，这样比较的鲜嫩可口，加热时间过长，肉质会干硬。