麻辣香锅家庭版做法不辣视频（家庭麻辣香锅简单做法视频）

不辣的麻辣香锅怎么做

麻辣香锅：一勺热油，下花椒、干辣椒，至焦香，弃物留油。然后用花椒油爆葱段、蒜末。一大勺香辣油，这个说是酱，其实就是辣椒籽油。两勺生抽、豆瓣酱一勺，即为调料。我不喜欢油多，所以用油少，加了一勺水。

用麻辣香锅调味品或是是火锅料炒都可以，但是一定要用生姜、大葱、大蒜瓣进行爆香，喜爱吃辣椒的还能够放入点干红辣椒，或者辣椒面和花椒面，这样味儿会更为香。

加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。将干香菇泡软后切片，加入锅中，继续煮熬。煮至底料浓稠，味道醇厚即可。这是一种简单的不辣的麻辣香锅底料的制作方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。

麻辣香锅怎么做法视频

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。 大家一起来分享一下“麻辣香锅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。

懒人麻辣香锅的家常做法大全怎么做好吃视

1、麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。

2、步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

3、热锅凉油，油热以后放入切好的葱姜蒜，还有掰开的干辣椒爆香。倒入一包麻辣香锅的调料煸炒。

4、青菜、金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出；将豆腐干切成粗丝，葱、姜、蒜切成大块，比较粗糙。鲜虾要上油(炸到黄红)。热锅放油冷却，放入辣椒和干辣椒，翻炒出辣味。

麻辣香锅家庭版做法不辣

准备一小把花椒，不用放太多。辣椒不放多不辣的，不放辣椒就不是不辣香锅了。锅中把花椒炒熟撵粹。葱姜蒜辣椒。锅中放油把土豆条放进去炸。虾也在油锅中炸。

不辣的麻辣香锅的家常做法：做法是先将鱼豆腐、豆干、火腿切成，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切成大约3厘米长的小段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后把菜籽油放进去开小火炒出香味。

放入调料酱翻炒几下。1放入藕片，大虾和西兰花翻炒片刻。1翻炒均匀即可出锅。1装盘即可，不辣的麻辣香锅就完成了。

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。 大家一起来分享一下“麻辣香锅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

把肉类、香肠和豆腐等先用沸水煮一下，以去掉血水和腥味。然后把所有食材放在沸水中焯一下（时间不宜过长）把水倒掉后备用。

家庭版火锅太辣了,怎么做才能香而不辣?

1、用麻辣香锅调味品或是是火锅料炒都可以，但是一定要用生姜、大葱、大蒜瓣进行爆香，喜爱吃辣椒的还能够放入点干红辣椒，或者辣椒面和花椒面，这样味儿会更为香。

2、可以用牛奶和糖水解辣。牛奶含有脂肪，而辣椒中的类辣椒素能够溶于脂肪，所以吃辣的时候喝牛奶有利于减少类辣椒素的残留量。牛奶可以稀释类辣椒素的浓度，间接减小其对消化道的刺激。

3、制汤水：将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净。放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出300克炖制好的鲜汤冷却。

4、（2）吃醋 吃辣时适量吃醋有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。（3）喝酸奶 吃火锅前喝酸奶好。