1、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。豉汁蟹 材料:蟹一只、豆豉半两至一两、红辣椒2两、蒜饵2两、奶油2钱、蚝油、糖、鸡精粉适量。做法:把蟹处理干净,切成六块。
2、做法: 螃蟹清理干净,葱姜蒜切好,土豆切成粗条后清水冲洗一下,螃蟹加一勺料酒姜丝腌制10分钟。 腌制好的螃蟹有肉的那面沾上淀粉,土豆条也撒一点淀粉拌匀。
3、螃蟹的做法: 首先,我们将买来的螃蟹(一般商家给捆好了),放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来; 冲洗几遍,然后用刷子把螃蟹刷洗一下; 清洗完之后,就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了,蒸的时候肚皮朝上放。
4、姜 3片 辣椒 1个 大蒜 2颗 酱油 少许 盐糖面粉 少许 清蒸螃蟹的做法 螃蟹用清水浸泡,用刷子将外壳刷洗干净 蒸锅入水,放入螃蟹 大火水开后,继续蒸四到五分钟 出锅。
5、螃蟹好吃的做法如下:主料:大闸蟹2只。辅料:食盐适量、花椒若干、料酒1大勺、蚝油2大勺、调和油适量、香菜适量。螃蟹化冻洗净,加料酒、葱姜,上锅蒸熟十五分钟。放凉后,将螃蟹去除盖和杂物,将螃蟹剁小块。
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