海鲜海螺（海鲜海螺怎么邮不坏）

海螺的食用禁忌

1、吃海螺必须去头：海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，因此食用前需去掉头部。吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的。

2、海螺是海鲜类的东西，最好是不要和葡萄一起吃，一起吃如果吃得太多是很容易引起中毒的。

3、吃海螺一般不可以与羊肉一起服用。因为海螺与羊肉会使人体产生腹泻症状，同时也不可以与冰水、冬瓜、玉米一起吃，也可能会引起身体不适，导致胃肠道的刺激，引发腹泻的现象产生。

4、海螺的宜忌人群 1禁忌人群：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。2适宜人群：一般人群均可食用。

5、就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益。

如何煮出美味的海螺

海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮；一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。海螺的做法有很多，即可水煮、汆汤，亦可爆炒、凉拌。

海螺煮法如下：将海螺清洗干净，洗去海螺表面的杂质；将海螺放入水盆中，加少许盐浸泡20分钟；加葱、姜、蒜、盐，冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟；关火再焖2分钟，去壳，可切片，蘸蒜醋汁吃。

海螺煮好后，用鲜姜汁加入适量香醋调点姜醋汁蘸着吃，特别鲜美，海螺属寒性，蘸着姜醋汁吃，不仅美味，而且正好中和了海螺的寒凉。

食材：海螺适量、芥末少许、味极鲜适量。海螺用盐水浸泡一会，让海螺尽快泡净内部的泥沙。锅内加水，开火煮沸，等到水煮开后放入海螺加盐。水要可以没过海螺。

海螺因为是海味，所以比较容易有腥味，这种食物蒸的时候，最好是放上蒜蓉、粉丝等，味道鲜美，营养也不容易流失，另外，煮海螺一般在水中放上少许盐，出锅后蘸酱料吃，味道也非常鲜香。

海螺加水加盐泡15分钟左右，吐沙。刷干净海螺，继续泡5分钟吐沙。锅里倒入清水，放入海螺、葱、姜、蒜、料酒，开煮。可以加点火锅底料或者小龙虾的调料（可加可不加，依据个人口味）。

孕妇能否食用海螺

1、指导意见： 孕妇不是绝对不能吃海螺，但是从健康角度考虑最好别吃。因为如果处理不好海螺可以有寄生虫等感染，所以尽量不吃。

2、孕妇偶尔吃些海螺，可增加这些营养物质的摄入。但是不建议经常吃或多吃，因为海螺中可能有寄生虫等，所以需要适当控制吃海螺的量和次数。

3、海螺是一种美味的海鲜，其低脂、高蛋白的营养价值、鲜美的味道深受人们的喜爱。但是，对于孕妇来说，是否能食用海螺却是一个比较有争议的问题。

4、孕妇可以适量吃一些海螺。海螺富含蛋白质、氨基酸、维生素A及铁、钙等多种矿物质。海螺肉能够让孕妇摄入足够的蛋白质，对孕妇身体有一定好处，同时也能够对胎儿发育有益处。

海鲜科普16种螺都认识吗

首先有马蹄螺，金丝螺，花螺，猫眼螺，扁玉螺；一定要注意，福寿螺是不能食用的。

红樽螺 玫瑰螺 金钱螺 泰国美人螺 海胆 海胆是一种有刺的海水无脊椎动物，主要分布在海洋底部。海胆的颜色和大小可能会因种类而异。

香螺 香螺（学名：Neptunea cumingi Crosse）又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。

泥螺 泥螺是一种海鲜，主要产自宁波和辽宁的东港。泥螺体呈长方形，头盘大而肥厚，侧足发达，贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚硬、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮。

椰子螺 椰子螺最广为人知就是它可以产“珍珠—美乐珠，椰子螺的体型很大，但食用部位并不是特别的多，一般只吃腹足部分，将其切成片爆炒或者煲汤都是不错的选择。

身体粗壮的文蛤。综上所述，四大名螺是指花蛤、海螺、花螺和文蛤这四种螺类，其肉质鲜美、口感独特，是海鲜美食中的佼佼者，也是餐桌上广受欢迎的美食。但在食用时一定要注意清洗干净，选购新鲜的海鲜，以保证健康饮食。

海螺肉怎么做好?

1、凉拌海螺：将葱，姜切丝，蒜切末，放入海螺肉，加入盐，糖，醋，香油，拌匀即可。碳烤海螺：海螺肉挑出来，蒜切末爆炒半熟，再放入海鲜酱油，切块拌好，再放入海螺壳内爆烤三分钟。

2、海螺肉这样炒：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。

3、个大海螺清洗干净，冷水下锅加料酒。煮5分钟捞出来冲凉水。挑出海螺肉，取出掉内脏。海螺肉切片。加白醋清洗一下。加入切好的胡萝卜片，黄瓜片，木耳。加入蒜泥，生抽1勺，白醋1勺。

4、步骤：海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用。等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以。将海螺弄出来。这个是海螺的黄，可以吃的。

大海螺的营养价值,吃大海螺的好处

1、保护眼睛：海螺含有丰富的维生素A，有维持正常视觉功能的作用，能够改善视力、保护眼睛。增强免疫力：海螺中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有丰富的锌元素，这些物质都是人体生长发育的重要物质，能够有效的增强人体免疫力。

2、海螺的营养价值 每100克的海螺含有137大卡的热量。热量不高，所以可以放心食用，而且也不会有长胖的情况。海螺肉含有丰富的蛋白质，含量比羊肉还高。所以经常吃海螺是不错的选择，对于提高体质补充蛋白质有好处。

3、食用海螺的好处 补钙 海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

4、吃海螺的好处为促进肠道蠕动、改善便秘、增加饱腹感等好处，过量食用海螺容易增加胃肠道负担，导致消化不良等坏处。好处：海螺是一种海产品，一般并不具备治疗的功效与作用。

5、每100克的大海螺带有137卡路里的发热量。发热量不高，因此 能够安心服用，并且也不会有发胖的状况。海螺肉带有丰富多彩的蛋白，成分比牛肉还高。因此 常常吃海螺是非常好的挑选，针对提升身体素质补充蛋白有益处。