1一12月吃当季海鲜表广东（广东海鲜几月份吃最好）

1月份有什么海鲜吃

1、小黄鱼 农历十二月左右的小黄鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。小黄鱼除了其它鱼都含有的营养以外，小黄鱼还含有微量元素硒，是其它鱼种没有的。

2、1月至2月：牡蛎 从1月到2月，可供选择的海鲜种类很少，只有牡蛎比较肥。牡蛎被称为海里的牛奶，含有80%-95%的碳酸钙、磷酸钙、镁、铝、硅和氧化铁。

3、-12月份都可以吃海鲜，不同的海鲜适合在不同的季节食用。3-5月适合吃爬虾、嘎巴虾、偏口鱼等，6-8月适合吃哈喇、蛏子、扇贝等，9-11月适合吃螃蟹、对虾等，12月-次年2月适合吃海蛎子、带鱼等。

4、牡蛎。12月到次年2月，也就是冬至到次年清明牡蛎最肥美。牡蛎俗称海蛎子，从冬至到次年清明是最肥美的时候，而5~8月忙于繁殖后代，肉味不佳。

5、此菜是我国北方传统风味菜肴之一，吃法类似“涮羊肉”，边涮边吃。但其用料、美味，胜过涮羊肉。 4 大黄鱼 大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12～3月、江苏、浙江为5月。

6、季节性食材1月份的阿拉斯加是冬季，天气寒冷，很少有新鲜的蔬菜水果。但是，阿拉斯加盛产海鲜，如龙虾、大螃蟹、帝王蟹、三文鱼、鳕鱼等。

12月份适合吃的海鲜

扇贝：在11月、12月是最肥美的时候，主要营养成分为蛋白质，广泛分布于世界各海域。带鱼：11-12月是盛产带鱼的季节，含有镁元素、不饱和脂肪酸，主要分布于西太平洋和印度洋。

-12月份都可以吃海鲜，不同的海鲜适合在不同的季节食用。3-5月适合吃爬虾、嘎巴虾、偏口鱼等，6-8月适合吃哈喇、蛏子、扇贝等，9-11月适合吃螃蟹、对虾等，12月-次年2月适合吃海蛎子、带鱼等。

农历十二月的小黄鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。清朝象山墙头人王莳蕙是美食家，他长在东海之滨，熟知种类繁多的海产，写有不少有关海味的诗。

牡蛎。12月到次年2月，也就是冬至到次年清明牡蛎最肥美。牡蛎俗称海蛎子，从冬至到次年清明是最肥美的时候，而5~8月忙于繁殖后代，肉味不佳。

扇贝 11月和12月份天气转凉，这时候是上扇贝的时候，现在扇贝的养殖场很多，主要是做冻鲜贝的原料。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。

在12月初，厦门的海鲜市场也开始热闹起来，这时候什么海鲜最好吃呢？首先推荐的是海鲜大闸蟹，这是厦门当地的特色美食。12月初正值螃蟹肥美的季节，无论是清蒸还是红烧，都能尝到鲜美的口感，让人回味无穷。

一年之中哪几个月适合吃海鲜?

-12月份都可以吃海鲜，不同的海鲜适合在不同的季节食用。3-5月适合吃爬虾、嘎巴虾、偏口鱼等，6-8月适合吃哈喇、蛏子、扇贝等，9-11月适合吃螃蟹、对虾等，12月-次年2月适合吃海蛎子、带鱼等。

鲳鱼春夏之交最应季。在东海，一年四季都可捕捞鲳鱼，春、夏之交鱼群产卵洄游时，是最佳捕捞时节。6~8月：六七月吃海胆黄。六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到一个黄色小团，这就是海胆黄。

当季的海鲜当季吃是最好的。一些常见海鲜的品尝季节：贝类海鲜冬季和春季、海参鲍鱼一年四季都都可以。另外还要注意一点，每年的6月到8月是禁渔期，这段时间是没有新鲜海鲜上市的。

吃海鲜的季节

夏季（6月至8月）：夏季是各种海鲜最丰富的时候，海水温暖，鱼类活动频繁。夏季是品尝鳕鱼、虾、蛤蜊和鲍鱼的好时机。秋季（9月至11月）：秋季也是海鲜的丰收季节之一。

当季的海鲜当季吃是最好的。一些常见海鲜的品尝季节：贝类海鲜冬季和春季、海参鲍鱼一年四季都都可以。另外还要注意一点，每年的6月到8月是禁渔期，这段时间是没有新鲜海鲜上市的。

秋季是吃海鲜的最佳时节，这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多，同时也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜甜，让人忍不住多吃几顿。

秋天吃海鲜最好，九月十月吃海鲜最健康最美味。这个时候螃蟹和小虾爬的最肥。秋天是吃海鲜的最佳时节，这个季节鱼虾肥美可口。换句话说，九月和十月是吃海鲜的最佳季节。夏秋两季户外活动多，也是海鲜、渔产品丰富的时期。