帝王蟹怎么清洗方法图解视频（帝王蟹的清洗方法及视频图）

帝王蟹怎么处理干净

1、在蟹身和蟹脚关节的软组织处，用剪刀剪下。让蟹脚能够轻易分离处理，分离蟹脚后的帝王蟹，就像美国轰炸机和边上的炸弹。接下来处理蟹脚，将关节处的的软组织剪下，每个蟹脚一分为二，然后进行烫火锅。

2、把要清洗的帝王蟹放到盆中（注意螃蟹不会老老实实的待在盆里的），浸泡大概十分钟左右就可清洗帝王蟹了。浸泡大概十分钟以后，开始清洗帝王蟹，先抓住帝王蟹的两边，然后用牙刷用力清洗背部、腹部和嘴部。

3、材料/工具：帝王蟹一只，剪刀、牙刷。首先将帝王蟹的腿脚用剪刀剪下来，帝王蟹有三对脚加上一对蟹钳。之后再将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖可以留着装盘时候用。将帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净。

4、抓住螃蟹的两侧，将蟹脐翻开，用牙刷清理蟹肚，这个地方会藏许多泥沙，一定要清理干净。之后再用流水清洗几遍，就可以入锅煮食啦。

刚买回来的帝王蟹,要怎样处理才能吃的更放心?

清蒸帝王蟹 帝王蟹是一种美味可口的海鲜，清蒸帝王蟹的做法非常简单，只需要将帝王蟹蒸熟，然后蘸上酱油和姜丝，口感更佳。这种做法保留了帝王蟹的原汁原味，非常适合老人和小孩食用。

拆去帝王蟹八只腿，剪开腕节，用节尖顶出腿肉，剪断蟹鳌，剔出肉。掀开蟹壳，去掉蟹胃和蟹心，挖出蟹黄，除去两腮，沿着蟹侧缘剪开，顺着蟹脚方向剔出蟹肉。

备好食材，帝王蟹解冻后冲洗干净。蒸屉上先放姜片，然后放入帝王蟹，大火蒸15分钟。调蘸汁，生抽、米醋、姜丝兑好。成品，用剪刀剪开，吃蟹肉。

帝王蟹的宰杀方法

1、直接将帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除，蟹盖留着装盘时候用。然后上锅蒸即可。具体操作步骤如下：将速冻的帝王蟹解冻后，把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来。并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。

2、方法：直接将帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除，蟹盖留着装盘时候用。然后上锅蒸即可。帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。材料/工具：剪刀、牙刷。

3、帝王蟹用清水简单刷洗一遍后，将蟹钳、蟹腿用剪刀剪下来，放入盆中。再将蟹盖打开，并摘除蟹腮，而蟹盖可以留着装盘。最后将帝王蟹的蟹钳部分、蟹腿用干净的小刷子清洗干净，即可进行烹饪。

4、帝王蟹怎么剥蟹肉 工具：剪刀 方法：①首先用厨房专用剪刀将蟹身与蟹腿分开。②蟹身从连接蟹腿的部位开始往中心剪，一次剪不断就换个方向，直到蟹身完全分离，就可以品尝里面的肉了。

5、帝王蟹如何烹饪：首先将帝王蟹的蟹壳打开，剪去尾部和钳子，接着清理掉腮部。把身体切成块并放入盘子中，然后把蟹腿和钳子剪断，盘子中加入姜片和葱段。蒸锅预热并将盘子放入，待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。

6、冻帝王蟹的做法如下：食材：帝王蟹1800克、姜20克、盐5克、生抽20ml、白醋20ml、香油5ml。方法步骤：冰鲜帝王蟹拆封，洗净。把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物)，将蟹腿—一卸下，蟹身切成四块。