荔浦马蹄荸荠怎么吃（荔浦马蹄荸荠怎么吃最好吃）

新鲜马蹄怎么吃

1、马蹄洗去泥沙，削去外皮，对半切开。雪花梨洗净，切开去核，切成小块。胡萝卜洗净，削去外皮，也切成滚刀块。将马蹄块、梨块，胡萝卜块，放入砂锅中，倒入清水，大火烧沸后，撇去浮沫。

2、吃法煮熟吃 。将马蹄（荸荠）洗干净，然后放入装有适量清水的锅中，直接煮熟就可以削皮吃了。吃起来有些软绵，又有些甘甜，和煮熟的板栗口感有点像，因此又被称为“地栗”。吃法炖着吃 。

3、买荸荠的时候挑选芽比较短的，这样的荸荠即甜还容易去皮。将荸荠洗净，用刀切除顶部和底端部分，剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削即可。削好的马蹄表面上会沾有一些皮屑，放水龙头底冲洗干净。

4、生吃 马蹄一定要洗干净，因为马蹄长在水下泥土中，外皮可能附有很多细菌和寄生虫，生吃前一定要清洗干净，然后用刀削去外皮，削好后最好再用开水泡一下，以免把致病菌和寄生虫吃进肚子里。

5、炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。

6、生吃：马蹄洗净，去皮后即可食用。马蹄板蓝根：马蹄去皮，放入冷水中，倒入两包板蓝根，上锅煮10分钟左右即可。

荸荠如何吃最好

生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。

荸荠适合生吃，因为经过烹煮后的荸荠，很容易造成营养元素的流失，生吃时一定要把芽眼和外皮彻底清除。

包馄饨吃。爽口解腻，吃起来咯吱咯吱的。荸荠，俗称马蹄，因它形如马蹄而得名。

荸荠的吃法水煮

用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水 将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠 直到荸荠煮透熟。

马蹄的煮时间与其个头大小、所用的蒸煮容器有很大的关系，一般如果是用普通锅煮的话，一般的马蹄，水开之后再煮15-20分钟左右即可，高压锅的话10分钟左右即可。

煮荸荠的吃法：用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。直到荸荠煮透熟。

荸荠的表皮泥土比较多，可以将它放入清水中先浸泡一段时间，随后用刷子刷一刷，再将它放入盐水中浸泡，再用清水清洗一番就可以了。等荸荠清洗好了之后，将荸荠放入锅中，还要加入适量的清水。

分钟左右。如果是煮着吃，一般大火煮10分钟左右，煮熟的马蹄颜色会加深。如果是蒸着吃或者做甜品，一般需要半小时左右，这样荸荠会比较软烂，容易碾碎。

马蹄怎么吃?

马蹄最简单的吃法如下：马蹄雪梨汤做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。功效：荸荠和雪梨都是汁多的食物。

马蹄怎么吃呢？生吃 马蹄一定要洗干净，因为马蹄长在水下泥土中，外皮可能附有很多细菌和寄生虫，生吃前一定要清洗干净，然后用刀削去外皮，削好后最好再用开水泡一下，以免把致病菌和寄生虫吃进肚子里。

马蹄洗去泥沙，削去外皮，对半切开。雪花梨洗净，切开去核，切成小块。胡萝卜洗净，削去外皮，也切成滚刀块。将马蹄块、梨块，胡萝卜块，放入砂锅中，倒入清水，大火烧沸后，撇去浮沫。

马蹄生吃的处理方法如下：工具/原料：马蹄、削皮器。买荸荠的时候挑选芽比较短的，这样的荸荠即甜还容易去皮。将荸荠洗净，用刀切除顶部和底端部分，剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削即可。

吃荸荠应该怎么吃

荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，或制作成罐头，或制作成佐料，或提取成淀粉。荸荠最常见的吃法是生吃，即洗净后去皮即可食用。

荸荠的吃法如下：准备新鲜的荸荠，先用刷子把荸荠清洗干净。然后放入锅中，加水熬煮，这里水和荸荠的比例差不多是4：1。大火烧沸之后转小火，等水煮的快干的时候，荸荠差不多也就熟了。

荸荠炒黑木耳 材料：荸荠 8个 干黑木耳(泡发后大约200多克) 20克 新鲜尖米椒若干 蒜 2瓣 香菜 2根 油 盐 白糖 味精 步骤：（1）、荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用。

荸荠既可以生吃也可以煮着吃，生吃比较方便，将它清洗干净用到削皮之后就可以直接吃了。也可以烧一锅水，水热后将洗干净去皮的荸荠放进去煮熟即可，虽然味道不如生吃，但是更加健康。