海鲜锅做法菜谱大全（海鲜锅如何做）

海鲜锅家常的做法

海鲜锅一锅乱炖的做法：材料洗净。锅烧热，加油，大葱、蒜、生姜、干辣椒。加皮皮虾、虾、八爪鱼、螃蟹，（等海鲜食材）料酒翻炒，加一小碗水，烧开5分钟。

海鲜锅的做法：主料：大闸蟹1只、明虾100g、薯粉1捆。辅料：金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、细盐适量、高汤1份。

海鲜锅 原料：对虾、鲍鱼、鲜鱿鱼、玻璃甲、金针菇、白菜、腐竹、粉条、香菜、葱、金不换、泡椒、姜末、蒜末、黄豆酱、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、蚝油、油、水。做法步骤：第1步、准备对虾，玻璃甲、鲍鱼，鱿鱼，金针菇。

海鲜砂锅煲的做法 主辅料：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。干豆腐切条、鱼丸切两半备用。圆白菜掰成块，洗净沥干水分。先把圆白菜铺在砂锅里。再放干豆腐条。

海鲜煲用什么材料

1、首先准备好海蛎，紫菜，芹菜，枸杞，葱姜蒜，胡椒粉，还有其他各种调味品。首先先把紫菜用热水或者温水进行浸泡，把紫菜泡的软一些，这样的话再做汤的时候是比较容易而且比较好做的。

2、南瓜海鲜煲 材料 南瓜400g、生虾仁50g、海参50g、干贝5粒、高汤300cc、鲜奶100cc 白胡椒粉适量、香油适量、盐巴适量 做法 南瓜切块蒸煮成泥备用。虾仁、海参切大丁，川烫5秒，去腥味。干贝泡软剁丝备用。

3、海鲜煲怎么做材料 鲑鱼1片，草虾5条，豆腐1/2块，香菇5朵，洋葱1/4颗，大白菜少许，面粉水2大匙，盐2小匙，牛奶1杯，糖1/3大匙，香油1小匙，奶油1大匙 做法 (1)洋葱切丝备用。

4、将虾和蟹洗净并处理。沙虫需要切开并仔细清洗。蠕虫清理干净后，烘干水。加入适量的大米和适当的水分。然后将所有材料倒入。可以用电饭锅，也可以用砂锅做饭。加姜。注意不要有太多的水。

5、【材料】白菜半棵、碎干贝10个、 油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙 【做法】白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。

家庭海鲜火锅做法大全

1、海鲜火锅（清汤）的做法 逐一清洗海鲜锅需要的海鲜，鱿鱼须洗干净切段，墨鱼仔清洗干净。青口要淡盐水泡30分钟以上，洗干净，再用牙刷将壳刷洗干净；鲍鱼参考青口清洗步骤。蛏子泡淡盐水浸泡30分钟，吐干净沙，清洗干净备用。

2、．水煮虾（火锅）到超市买一包竹签，把虾洗干净后剪去虾须、虾刺，用竹签穿起来，下到火锅里烫熟就可以了，吃时可蘸点生抽、麻油。

3、坐锅点火倒油，下洋葱、鲜虾、鱿鱼翻炒，加入葱姜末、香菇丁、西红柿煸炒，依次放入咖喱粉、香叶、辣酱，放入大米炒香后冲适量开水，加盐、白糖、酱油，转入电饭煲中蒸熟，出锅后加入青椒、胡萝卜丁拌匀即可。

4、海鲜火锅怎么做窍门 准备鱼饺，鱼卷，番茄，鲜辣椒，浓汤宝，墨鱼丸，生蚝，扇贝肉，东星斑，把墨鱼丸，鱼卷，鱼饺，鲜蚝全部都准备处理好，东星斑鱼的肉切成块状，鱼骨剔出来，用来熬煮成汤。

5、海鲜锅一锅乱炖的做法：材料洗净。锅烧热，加油，大葱、蒜、生姜、干辣椒。加皮皮虾、虾、八爪鱼、螃蟹，（等海鲜食材）料酒翻炒，加一小碗水，烧开5分钟。