重壳蟹什么季节最好（重壳蟹什么季节最好养）

原汁蒸重壳蟹属于哪儿的特产

东莞临江面海，水产丰富，海鲜也是特色之一，除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等，还以出产基围虾著名。吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇，十多家大排档在海边一字排开，置身其中，听涛品海鲜，妙不可言。

小赤坎村、斗门社区、斗门村、小濠冲村、南门村相邻。龙山工业区附近有黄杨山、珠海·御温泉度假村、斗门古街、排山村、_猗堂及建筑群、接霞庄等旅游景点，有斗门艾饼、斗门河虾、客家咸茶、斗门重壳蟹、白蕉海鲈等特产。

白沙油鸭。麦芽糖柚皮 柚皮是一道美味可口的传统名点，属于广东东莞的土特产之一，它是选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作过程相当复杂：将柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，这是为了除去鲜柚皮中的苦味。

斗门古街斗门古街斗门社区居委会位于斗门镇民主街，地处斗门镇的中心地段。

整齐排列，既倾斜又成排，因此在清乾隆年信息来源：斗门镇人民政府八甲村附近有排山村、金台寺、黄杨山、斗门古街、_猗堂及建筑群、接霞庄等旅游景点，有斗门艾饼、斗门河虾、客家咸茶、斗门重壳蟹、白蕉海鲈等特产。

东莞饮食特点具有岭南地域特色，属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味，其中，东莞最著名的风味小吃当属厚街烧_濑粉和三禾宴。厚街烧鹅濑粉：东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。

请问珠海有什么特色美食?

珠海特色美食有：芝士香蚝、斗门重壳蟹、横琴蚝、秘制濑尿虾、横山鸭扎包。

珠海特色美食如下：珠海横琴岛以出产的鲜蚝著名。横琴蚝不仅身体肥硕，而且鲜嫩质美，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉周边。在珠海，蚝的烹饪方法有很多，如酥炸、白灼、铁板烧、姜葱等，每一种都有其特色。

珠海本地的特色美食中，海鲜占据绝大多数，横琴岛出产的横琴蚝和斗门特产重壳蟹无疑是珠海最出名的特色美食。而品尝海鲜的最佳去处，当属珠海湾仔海鲜街。

第一种美食是鲍鱼盖浇饭。这是一道珠海著名的盖浇饭，将鲍鱼、虾仁、蘑菇、西兰花等食材做成香味浓郁的大盆盖浇饭，香饽饽的香气扑鼻而来，让人食欲大开。这道菜式口感细腻，十分美味。第二种美食是珠海糯米鸡。

几月吃螃蟹最佳季节

1、月底~春节前：长江蟹，每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。

2、螃蟹在农历9-10月吃最好。俗话说“九雌十雄”，意思是农历九月吃雌蟹最好，十月吃雄蟹最好，到农历九月时，母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻。

3、寒露后至11月上旬。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。

4、每年10月份是吃螃蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。

重壳蟹有公的吗?

没有！螃蟹的种类非常多，有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹等，因为分布的地理位置不同，所以有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。

青蟹要蜕13次壳，在新壳已长成，但旧壳还没蜕下的时候，就叫重壳蟹，也叫裹皮蟹。此时吃起来尤其肥美鲜嫩。软壳蟹或沙壳蟹 软壳蟹是指刚刚蜕壳的蟹体，呈柔软状态。在正常情况下，经过3～4天，新壳才完全硬化。

朝鲜青蟹也叫南宁水蟹，市场的商品蟹中通常认为膏蟹和重壳蟹最好，肉蟹次之，水蟹被视为最差，水蟹是蟹蜕壳后，体质尚未复元，蟹体消瘦充水，故称水蟹。

水蟹，壳刚长硬，原来的脂肪都被消化掉了，蟹肉开始张出来了，另一层壳也开始长出，形成一层薄膜，这时候的螃蟹特别适多水，合做粥、做汤，还没有蟹膏。

鲜香微辣，醒胃美味，还具有具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。斗门重壳蟹 重壳蟹又称松壳蟹，其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴。

珠海有啥特色美食可推荐？到珠海绝对不能错过的美食就是海鲜了，重壳蟹、珠海膏蟹、横琴蚝、万山对虾、脆肉鲩…风和日丽下的海畔小城，不仅承载了海岸边的独特风光，更是留下了更多特色美食。

广东珠海什么地方有比较好吃的东西?

1、下面介绍几个好吃的地方：第一，珠海市斗门区横琴镇的渔人码头。渔人码头是一个为数不多的集美食、娱乐、购物为一体的地方。这里的特色美食有蟹黄小笼、葱油蛋挞、椰子饭和芝士龙虾烤饭等等，吸引着大量游客前来品尝。

2、以下是一些推荐的地点和美食： 珠海海鲜：珠海的海鲜新鲜美味，尤其是珠海的海鲜大排档，价格公道，味道鲜美。

3、第二家，海鲜火锅：松山湖奥园广场在珠海吃海鲜可谓口福之一，位于松山湖奥园广场的海鲜火锅非常好吃。这里提供的海鲜品种多样，新鲜美味，每天供应的海鲜都是当日打捞上来的，保证食材的新鲜度。

4、首先就是位于珠海市香洲区唐家湾的唐家古镇，这里有着许多美食店铺，是一个不可错过的地方。这里的古早味咖啡屋，蛋糕和面包味道非常好，各种味道的咖啡都是用当地的新鲜豆子烘焙。此外，他们家的甜品蛋糕也是非常好吃的。